Kokido estas delikata kaj sana karno, kiu estas dieta samtempe, tio estas kial preskaŭ ĉiuj amas ĝin, kaj vi povas manĝi ĝin ĉiutage. La kokido ne ĝenas vin, ĉar vi povas kuiri ĝin per diversaj manieroj: tute aŭ en partoj. Unu el la plej ŝatataj partoj de la kokido, multaj havas kruron.
Ili ankaŭ povas esti kuiritaj de malsamaj manieroj: baki, friti aŭ elŝalti. Kelkaj faras ĝin en la forno, sed ekzistas alia opcio - kuirante la krurojn en multivariado. En ĝi, ili rezultas esti mildaj, sed ili ne sorbas troajn grasojn.
Fritita femuro en multivarko
Por ĉi tiu recepto, vi bezonos tre malgrandan aron da produktoj. Efektive la tuta kruro, ilia nombro dependas de la grandeco de la multivaria kaj via apetito, iom da vegeta oleo, krom salo kaj spicoj por kokido al via plaĉo.
Antaŭ friti la tutan kruron en multivarko, ili devas esti lavis kaj sekigitaj. En la fundo de la multivarko verŝu iom da vegetala oleo. Poste aspergu la kruron per spicoj, salo kaj metu ilin en la multivarkon. Ni metas ĝin sur la "Baking" por 1.5 horoj. Dum la preparado de la kruroj, la multivarka kovrilo devus esti malfermita (meze de la procezo) kaj turnis la tutan kruron tiel ke ĝi estas egale fritita ambaŭflanke.
Karno en la multivariado turniĝas mola kaj superba, kaj la ĉefa afero - ĉiuj grasoj restas ĉe la fundo. Servu nian kruron per ajna flanka plado, aŭ vi povas manĝi nur per saŭco.
Bakita tuta kruro en multivariado
Se vi volas kuiri bakitan ŝinkon, tiam la recepto por ŝinko en multivarko kun jogurto estas perfekta.
Ingrediencoj:
- kruro - 2-3 komputiloj.
- salo, spicoj por gustumi;
- butero por lubrikado;
- kefir - 50-100 ml.
Preparado
Komence, la tuta kruro devas esti lavita kaj tranĉita en plurajn pecojn. Poste aspergu la tutan kruron per salo, spicoj por kokido kaj verŝu kofron. Ni miksas ĉion ĉi bone kaj marinate dum 2-3 horoj.
Ni lubras la bovlon de la multivarka oleo, metas la tutan kruron en ĝi kaj plenigu ĝin per la cetera kefir-marinado. Enŝaltu la modon "Baking" dum 1 horo, 30 minutojn post la komenco de kuirado, malfermu la bovlon kaj turnu la tutan kruron. Kiam la tempo finiĝas, ni elprenas la kokidon kaj servos ĝin al la tablo.
Kruro kun terpomoj en la multivarko
Unu el la plej ŝatataj kombinoj por multaj homoj estas kokido kun terpomoj, kaj en la ĉeesto de multivarko ĉi tiu mirinda plado povas esti kuirita tre facile kaj rapide, uzante minimuman penadon kaj energion.
Ingrediencoj:
- muso de kokido - 2 komputiloj.
- terpomoj - 200 g;
- salo, spicoj por kokido, pipro.
Preparado
Se vi zorgas pri via dieto kaj maltrankviliĝu pri kolesterolo, tiam la tuta kruro devas esti senŝeligita, se ne, tiam sen tranĉi la haŭton, tranĉu ilin en plurajn pecojn. Poste, sezono kun salo, pipro, sezono kun la miksaĵo por la kokido kaj lasu marinate. En ĉi tiu tempo, lavi la terpomojn, senŝeligi ilin kaj tranĉi ilin en tranĉaĵoj aŭ tranĉaĵoj, kiel ili ŝatas. En la multivarka kuŝis la tuta kruro, kaj inter ili - tranĉitajn terpomojn. Enŝaltu la modon "Baking" dum 40 minutoj, sed 20 minutoj post la komenco de kuiri turnu la terpomojn kaj kokidon, por ke ĉio fritiĝas egale ambaŭflanke. Servu kun freŝaj aŭ saltaj legomoj.
Kuirita kokido en multivarko
Ingrediencoj:
- kokaj kruroj - 500 g;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- dolĉa kremo - 200 g;
- kokido buljono - 1 ero;
- salo al gusto.
Preparado
Kokido femuro kaj metu ĝin en la multivarko. Cepoj kaj karotoj estas miaj kaj puraj. Cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn, kaj karotojn tri sur grandan grateron, post kiu aldonas la kokidon en la multivarko. Tie ni sendas acida kremo, salo kaj buljono. Ni ellasas la programon "Pekante" kaj kuiras nian kokidon dum 2 horoj, periode drenante la kondenson. Preta kuŝita tutan kruron servis ĉe la tablo kun ajna flanka plado.