Multaj homoj konatiĝas kun ĉi tiu modesta blua floro, kiu kreskas laŭ la vojoj, montetoj kaj arbaroj. Li estas la unua malkaŝi la korbon de siaj inflorescencoj, akceptante la radiojn de la naskiĝanta suno, eble, unu el la popularaj nomoj de ĉikorio estas "sunplena herbo".
Ĉi tiu planto estas konata al la homaro dum longa tempo: ĝia salata vario - endiva, estis konsumita kiel manĝaĵo en antikva Romo. En Rusujo, de la 19-a jarcento, alia specio kreskis - ĉikorio ordinara, kies radikoj estis uzitaj kiel aldonaĵo al natura kafo, aŭ kiel anstataŭaĵo por ĉi-lasta. Nuntempe, estas multaj malsamaj kafaj trinkaĵoj faritaj surbaze de ĉi tiu planto.
Ĉu ĝi utilas trinki shikoron?
Oni kredas, ke la trinkaĵo de la ĉikorio estas sana alternativo al kafo kaj teo: ĝia utileco estas unue la manko de kafeino, la malutilo por homoj kun cardiovaskulaj malsanoj estas bone konata. Due, la sorĉistino havas kontraŭinflamatajn, leretajn kaj trankvilajn efikojn. Krome, en la radikoj de ĉi tiu planto enhavas ĝis 70% da inulino - polisacarido, kiu estas bona nutra mezaĵo por beniga intestinal microflora, kaj donas dolĉan guston de trinkaĵo. En la homa korpo, la inulino rompas en fruktosezon, do ĉi tiu polisacarido, kontraste kun amelo, estas tute sekura fonto de karbonhidratoj por homoj kun diabeto. Krome, trinkaĵoj bazitaj sur rokaj radikoj, havas hipoglucemajn propraĵojn, kaj estas rekomendataj por uzado en la traktado de mildaj formoj de tipo 2 diabeto.
En gravedeco, ĉikorio ankaŭ estas utila: ĝi helpos malvenki akcidenton, kaj estas multe malpli malutila ol kuraciloj de simila ago.
Sed la utilaj propraĵoj de la ĉikorio en la procezo perdi pezon - sufiĉe polemika afero. Certe, danke al la dolĉa gusto, la trinkaĵoj de la tranĉaĵoj povas redukti la kvanton de sukero kiun multaj metas en teo aŭ kafo, krome, ĉi tiuj trinkaĵoj povas malsupreniri la nivelojn de glucosa en sango. Ĉi tio permesas ilin esti uzataj por antaŭzorgo de diabeto, kies risko estas rekte proporcia al la nombro da kromaj funtoj, kaj facila diuretika efiko helpos forigi troan fluidon de la korpo. Tamen, kune kun la menciitaj utilaj kvalitoj, la ĉikora radiko havas la kapablon ekscii apeton , kaj tute ne influas la ritmon de "brulanta" grasaj "provizoj". Do ĉikorio estas plej bone vidita
Kune kun la utila, ĉorio ankaŭ havas iujn malutilajn proprietojn kaj kontraŭindikiĝojn, kiuj estas tre malmultaj. Do la radiko de la ĉikorio estas kontraŭindikata:
- kun varikaj vejnoj kaj hemororidoj;
- kun gastritis kaj peptika ulcer dum ekzacado, same kiel gastritis kun alta acidez;
- hipotenso (malalta sangopremo);
- kun malsanoj de CNS aplikas kun singardeco, antaŭe ricevinte la konsilojn de kuracisto.