Unu vorto "mielo" tuj kaŭzas multajn asociojn, ekzemple: sunplena somero, apiario, freŝa lakto kaj ŝelo de freŝa pano, kun dolĉa nektaro. Kaj ankaŭ - mielmonato, dolĉa tempo, fabela tradicioj.
Bee-mielo enhavas tiom da varioj, kiel estas mielaj plantoj en naturo. Ĉiu planto influas la kemian komponadon de mielo, ĝiaj posedaĵoj kaj donas la nomon - linden, buckwheat, akacia, flora, herbejo. Abeloj kolektas polenon el heathero, kaŝtano, mustardo, sunfloro, raketo, dandelo, ktp.
Bongusta kuracilo estis konata ekde la tempo memorinda, niaj prapatroj uzis ĝin ne nur kiel traktadon. Kolektantoj de sovaĝa mielo en antikva Ruso nomata bortnikami. En la nacia ekonomio ĉi tiu arto estis tre valora, kaj Rusio estis fama pro siaj bonegaj rikoltoj de kvalito mielo multe pli ol ĝiaj limoj. Mielo estis parto de multaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, refrescaj kaj embriagaj.
Utilaj propraĵoj
La komponado de natura mielo ne estas sen kialo nomata "likva oro", la kuracaj propraĵoj, kiujn kuracistoj uzis dum la milito. Ĝi estis uzata aplikinte bandaĝojn al vundoj, kiel kuracilo kun antibacteriaj, bactericidaj, kontraŭinflamaj ecoj.
Bela mielo-komponado sub mikroskopo
Scienculoj studis ne nur la fizikan komponadon de mielo, sed ankaŭ kemia. Laŭ iliaj datumoj, la mielo enhavas ĉirkaŭ 450 komponaĵojn de komponantoj necesaj por homa sano, sed laŭ multaj manieroj la mielo restas misteron. La dolĉa abelo-produkto enhavas amason da spur-elementoj, ĝia komponado per koncentriĝo kaj proporcio estas simila al la homa sango.
Atletoj notas la profitojn de mielo kaj favoras ĝin kiel specialan produkton:
- kun helpo de mielo, vi rapide povas restarigi la energion elspezita dum horoj da trejnado;
- pliigi paciencon;
- redukti la tempon por adaptado al fizika streso;
- plibonigi sangan trafikon;
- akceli la procezojn de metabolo ;
- pliigi la rapidecon purigi la muskolojn de lakta acidaĵo;
- plibonigi koncentriĝon;
- normaligi apetiton kaj dormi;
- por ĝustigi la agadon de la digesta vojo;
- uzi kiel rimedo restariga, kun problemoj asociitaj al reduktita imuneco;
- Malhelpi la okazon de multnombra sklerozo.
La komponado de mielo havas gravan funkcion - ĝi povas esti sorbita de la korpo preskaŭ 100%, donante potencan energian ŝarĝon.
Mielo estas tre nutra produkto, la apliko de 100 gramoj, kiu provizos plenkreskulon kun dek procento de la ĉiutaga energia postulo. Unu kulero da mielo estas proksimume 55 kcal kaj proksimume 17 g.
Kio estas en la komponado de mielo kaj kio estas ĝia uzo?
La komponado de mielo inkluzivas karbonhidratojn, kiuj efike estas sorbitaj de la korpo, precipe post fizika praktiko. Mielo dividas bone kaj facile, enirante laŭgrade la sistemon de digestivo, kaj tiel ke la nivelo de glucko en la sango restas unuforma. Dependante de la tipo de mielo, la enhavo de sukeroj varias, simplaj estas reprezentitaj de glucose - ĝis 35%, fruktose ĝis 40% kaj pli kompleksa per strukturo - disacaridoj, tri-sakaridoj, ktp.
Enhavita en mielo de acida:
- pomo;
- citrono;
- laktejo;
- ambro;
- vino;
- oxala;
- ant.
La komponado de vitaminoj en 100 g da mielo:
- Vitamino B1 (tiamina) - 0,01 mg;
- B2 (riboflavino) - 0,03 mg;
- B3 (niakino, nicotina acida) - 0.20 mg;
- B5 (pantothenic acid) - 0.13 mg;
- B6 (piridoxina) - 0.10 mg;
- B8 (biotino) - 0,04 mg;
- B9 (acida fólico) - 15.00 mcg;
- C - ascorbic acido - 2.0 mg.
Ĉiuj ĉi tiuj vitaminoj influas la proteinon kaj karbonhidratan metabolon en la homa korpo. Ilia komponado dependas de la specoj de plantoj, de kiuj la abeloj kolektas sian nektaron, de la tempo de sia kolekto, la kondiĉojn kaj la kondiĉojn de stokado de mielo.
Enhavo mineralo:
- kalio - 25 mg;
- Kalcio - 4 mg;
- magnezio -2 mg;
- natrio - 25 mg;
- fero - 1,1 mg.