Volante kuiri por vespermanĝi bongustan kaj interesan pladon, provu fari ĉarmojn kun terpomoj kun helpo de multivarko. Freŝaj, arbaraj fungoj perfekte kombinas kun toastitaj terpomoj kaj cepoj. Krome, tia manĝo prepariĝas nekredeble rapide, sen ia ajn ĝenaĵo kaj eĉ novkuiristo povas facile trakti ĝin.
Frititajn terpomojn kun ĉapeloj en la multivarko
Ingrediencoj:
- freŝaj chanterelles - 510 g;
- terpomoj - 320 g;
- cepo - 45 g;
- oleita rafinita - 120 ml;
- freŝa fenomeno - por ornamado;
- spicoj.
Preparado
Tuj kiam, chanterelles estas ordigitaj, lavitaj kaj boligitaj de ĉirkaŭ 15 minutoj, kaj poste ilin forĵetas en colander, malvarmeta kaj tranĉita en tranĉaĵoj. La cepoj estas procesitaj, rompitaj en malgrandaj kuboj kaj ĵetitaj en la kapaciton de la multivarko, verŝante iom da vegetala oleo tie. Fry ĝin sur "Baking" ĝis ĝi estas klara. Post tio aldonu al ĝi bolitajn fungojn, miksi kaj kuiri kune 20 minutojn sur la sama reĝimo, movante foje.
Terpomoj estas purigitaj, lavitaj kaj tranĉitaj en strioj aŭ kuboj. Tuj kiam la aŭdebla signalo sonas, ni sendas ĝin al la legomoj, movu ĝin kaj sezonos ĝin per spicoj. Fermu la aparaton kun klako kaj friti la teleron dum 40 minutoj, metante la programon "Bake". Duonhoro poste ni miksas ĉion ĝisfunde kaj paŭziĝas ĝis preta.
Ni metas la manĝaĵon sur platoj, ornamu per pikita dolo kaj servu.
Chanterelles en akra kremo kun terpomoj en multivariado
Ingrediencoj:
- freŝaj chanterelles - 510 g;
- cepo blanka cepo - 55 g;
- spicoj;
- akvo;
- terpomoj - 240 g;
- akra kremo - 65 ml;
- freŝaj verduloj - por prezento;
- Vegetala oleo por fritado.
Preparado
Chanterelles estas ordo, bone lavita kaj tranĉita en tranĉaĵoj. En la pladoj de la multivarko ni verŝas akvon kaj turnas sin al la "Varka na stei". Post bolado, ĵeti la fungojn kaj kuiri ilin dum 5 minutoj, kaj poste milde ĵeti al kultivisto. Ni sekigas la bovlon, lubrikas ĝin per vegeta oleo kaj brunas la cepon, pikita en duonajn ringojn, 10 minutojn.
Terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en malgrandajn pecojn kaj senditajn al la cepoj. Fremu la legomojn dum 5 minutoj, kaj poste ĵeti la fungojn kaj ŝanĝi la aparaton al "Pekado". Preparu la pladon dum 20 minutoj, tiam estu ĝin per spicoj, aldonu la agrablan kremon, movu kaj kuiras la terpomojn per la kamenoj en la multivarko dum aliaj 5 minutoj. Ni servas la teleron varma, ornamante iujn freŝajn ŝtonajn herbojn ĉe volo.
Kudritaj kudroj kun terpomoj en multivariado
Ingrediencoj:
- freŝa fileo de kokido - 510 g;
- nova karno - 210 g;
- leek - 65 g;
- Oleo de oleo - 65 ml;
- terpomoj - 410 g;
- spicoj;
- akvo - 55 ml;
- Bazilo por prezento.
Preparado
Antaŭ preparado de ĉemeloj kun terpomoj en multivarko, ni preparas ĉiujn necesajn ingrediencojn. Kokido brusto lavita, promakema tuko kaj tranĉita en malgrandaj pecoj. Ni metas la viandon en la bovlon de la multivarko, aldonu iom da olivoleo kaj turnu sin sur la "Varman" modon. Brulu la kokidon dum ĉirkaŭ 10 minutoj, movante ĝin per speciala spatulo.
Sen perdi iun tempon, ni trapasas la ĉapelojn kaj plene lavas ilin. Ni tranĉas la grandajn fungojn en pecojn, kaj lasas malgrandajn nerompitajn. Ni sendas ilin al la kokida brusto, miksas kaj pasas kun la viando dum 10 minutoj.
Ni puraj porkoj, ruliĝantaj ringoj kaj ĵetas ilin en la multivarkon, daŭrigante friti ĉiujn kune dum aliaj 10 minutoj. Kun terpomoj ni tranĉas la tutan kalkanon, tranĉis en malgrandajn kubojn, disvastiĝas al la ingrediencoj, verŝu iom da akvo kaj seasonigas la manĝaĵon kun spicoj por gustumi. Ni transpasas la aparaton al la "Rizo" kaj registras 20 minutojn.
Post tio, metu la pladon sur telerojn kaj servu, aspergita per freŝa pikita kavo.