Custard por "Medovika" ebligas al vi pli bone perbati la kukojn de via preferata kuko. Ĉi tio ne estas unuopa speco de interludo. Estas multaj mirindaj receptoj, kiuj iras de la klasikaĵo sur lakto kaj finiĝas per cítricos, danke al kiuj la dommastrinoj povas simple kaj facile diversigi la guston kaj kalikan enhavon de populara deserto.
Kiel prepari kardonon por "Medovik"?
Kuko "Medovik" kun kardo estas riĉa en variadoj. Krom la klasika recepto por lakto, la kremo estas boligita per kondensa lakto, sur dolĉa kremo, kremo aŭ sur kitra suko. Ilia tradicia komponanto estas ovoj, por saturado, milda kaj stabileco, ofte aldoniĝas butero, kaj faruno aŭ amelo estas uzataj kiel densaj.
- La plej bongusta kurteno por "Medovik" devus esti dika, mola kaj ne brulvundas. Por fari ĉi tion, estas pli bone boli ĝin en akva banujo aŭ en dika murita kaserolo.
- Stir la kremo ne nur devas kuiri, sed ankaŭ kun malvarmigo. Alie, ĝi prenos dikan filmon.
- La temperaturo de la kremo-malvarmigo ne devas fali malpli ol 10 gradojn Celsius.
Custard por "Medovika" sur lakto
La klasika korto por "Medovika" rapide rapidu la kukojn, farante ilin suferaj. Kun ĉi tiu funkcio la kremo, verŝita sur lakto kun aldono de ovoj, sukero kaj faruno konsultas. Ĝi estas preta simple, ĝi havas agrablan lakton-guston, bonegan impregnajn propraĵojn, do deserto, kiel regulo, povas esti servata al la tablo post 2 horoj.
Ingrediencoj :
- lakto - 500 ml;
- sukero - 125 g;
- ovo - 2 pecoj;
- oleo - 50 g;
- Kaŭla sukero - 20 g.
Preparado
- Rubu sukeron kun faruno kaj ovoj.
- Eniru la lakton kaj kuiri, movante, ĝis dika.
- Malvarmu, aldonu butero kaj vanila sukero.
- Prenu la kortan klasikan kremon por la "Medovik" biskvito kaj sekvas mildigi la kukojn.
Custard por "Medovika" kun kondensita lakto
La korto kun boligita kondukita lakto por "Medovika" estas la ideala solvo por doni deserton karamelon kaj guston. Kaj ĉi tio ne estas unu el la kialoj por uzi boligita lakto. Ĝi estas facile funkcii kun ĝi, kaj ĝia koncentrita denseco donas al la kremo konsekvencan konsistencon, pro tio, la kuko ne fariĝas senhidrata eĉ dum daŭrigita impregnado.
Ingrediencoj:
- lakto - 250 ml;
- Faruno - 40 g;
- sukero - 40 g;
- lakto de condensa boligita - 200 g;
- Oleo - 100 g.
Preparado
- Stiri la sukeron kun lakto kaj faruno kaj kuiri dum 5 minutoj. Refrigerar
- Lerta condensada kaj butero aldonas al la kardardo por "Medovik".
Kremo-kardarda kremo por "Medovika"
La korto farita el akra kremo por "Medovika" estas bonega alternativo al saturita oleo kremo. Ĝi ankaŭ kreas densan interludilon inter la kukoj, sed donas al la produkto agrablan guston kaj ne superŝarĝas grason. Tamen, kiam malvarmiganta, ĉi tiu kremo akiras densecon, do laboro kun ĝi devas esti farita tuj post preparado.
Ingrediencoj:
- dolĉa kremo - 350 g;
- sukero - 125 g;
- oleo - 150 g;
- Faruno - 40 g;
- ovo - 1 pc.
Preparado
- Rubu la ovon kun sukero, faruno kaj akra kremo.
- Kuiri en akva banujo ĝis dika.
- Custard dolĉa kremo por "Medovik" malvarmeta kaj miksaĵo kun batita butero.
Custard por "Medovika" sen ovoj
Ne malpli sabrosa korto por "Medovika" estas akirita sen ovoj. Multaj dommastrinoj elektas ĉi tiun buĝeton, atingeblan kaj simplan eblon, preferante atingi viscosidad kaj denseco - faruno, kaj glavo kaj saturado - butero. La kremo rezultas malpeza, milda kaj avida, kaj smeared kaj malvarmigita kukoj havas refrescantan guston.
Ingrediencoj:
- lakto - 500 ml;
- sukero - 200 g;
- oleo - 150 g;
- Faruno - 80 g.
Preparado
- Miksu 250 ml de malvarma lakto kun faruno kaj sukero.
- La cetera lakto estas varmigita kaj verŝita en malvarman miksaĵon.
- Kuiri ĝis dika, aldonante oleo.
- Preta kardo por "Medovik" malvarmeta.
Kremaj kremaĵoj por "Medovika"
"Medovik" kun kremo-kardarda kremo konvenos eĉ tiuj, kiuj kalkulas kaloriojn. La kremo estas kreita kun kremo, ĝi rezultas tiom densa kaj saturita, ke vi ne povas uzi oleon kaj, tiel, egalecigi la kaloriekton kun la lakta kardo. Ĝi estas unika al la gusto de plenigo, kiu perfekte harmonias kun la mielo dolĉeco de la kuko.
Ingrediencoj:
- kremo 20% - 400 ml;
- yemas - 3 pecoj;
- sukero - 80 g;
- Faruno - 20 g.
Preparado
- Kolutu la yemas kun sukero, faruno kaj 60 ml de kremo.
- La cetera kremo varmigas kaj eniras maldikan tondilon en la oksikan miksaĵon.
- Kuiri, moviĝante dum 5 minutoj.
- Forigi de varmego kaj fridigi.
Custard por "Medovika" kun amelo
Simpla korto por "Medovik" povas esti igita ĉefverko de kukejo-manfaritaĵo, se vi kuiras ĝin sur maizo. Kontraste al la terpomo, ĝi donas al la kremo mildan konsiston, ne havas odoron kaj maldolĉan aftertaste, kaj estas distingita per brila surfaco, estante tre ekonomia en uzo.
Ingrediencoj:
- lakto - 280 ml;
- yema - 2 pecoj;
- maizo - 20 g;
- sukero - 80 g;
- citrono.
Preparado
- Varma lakto kun la zest.
- Kolutu la amelon kun ovo, sukero kaj 40 ml de lakto.
- Verŝu la reston de la lakto en la mason, miksi kaj streĉi.
- Kuiri ĝis dika.
- Forigi el varmego kaj malvarmeta.
Custard sen oleo por "Medovika"
Sweetmongers sur dieto povas ripeti la recepton por delikata kardo por "Medovik" sen uzi oleon. Plie, la klasika korto - "Parizano", ĉiam pretas ĉi-rilate, rezultante mildan, glata kaj malpli kalika, kaj de tio, eĉ perdanta pezon facile povas pagi ĝin.
Ingrediencoj:
- lakto - 500 ml;
- yemas - 3 pecoj;
- Faruno - 50 g;
- esenca vanilo - 5 ml.
Preparado
- Rubi sukeron, yemojn kaj farunon.
- Verŝu parton de la varma lakto en la miksaĵon kaj miksi.
- Aldonu la esencon, la resto de la lakto kaj kuiri ĝis dika.
"Medovik" kun oranĝa korto
Karamelo "Medovik" kun oranĝa kardo estas plena de ne-normaj solvoj kaj trajtoj. Ĝi estas farita surbaze de karamelo, pro kio la kukoj estas saturitaj de koloro kaj akiri pli bonan mielan guston, ideale en harmonio kun la oranĝa kurdo, kiu por pli granda glavo kaj saturado kombinita kun krema fromaĝo kaj akra kremo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 400 g;
- sukero - 330 g;
- oleo - 260 g;
- ovo - 5 pcs.
- Mielo - 60 g;
- Sodo - 10 g;
- acida cítrico;
- oranĝa suko - 180 ml;
- zest - 20 g;
- krema fromaĝo - 360 g;
- dolĉa kremo - 150 g;
- Pulvora sukero - 50 g.
Preparado
- Fandi 150 g da sukero. Tuj kiam li ricevas karamelon, verŝu mielon.
- Stir kaj aldonu 110 g da varma oleo. Forigi el varmo kaj malvarmeta al 70 gradoj.
- Enmetu la farunon, 2 ovoj, soda kaj limonado.
- Ruli la paston en bovlon kaj forigi 15 minutojn.
- Liberigu 9 tavoloj kaj baku je 160 gradoj dum 5 minutoj.
- Donu la kukojn formon.
- Vipu 180 gramojn da sukero kun 3 ovoj, suko kaj zesto.
- Kuiri ĝis dika, malvarmeta kaj batis kun butero. Post malvarmigo, miksi kun pulvoro, fromaĝo kaj akra kremo.
- Ĉi tiu estas la plej bona kardardo por "Medovika", kiu devus esti smeared kun kukoj kaj metas la deserton dum 10 horoj en la fridujo.