Knabinoj atentantaj sian sanon kaj nutradon devas atenti striktan viandon, kies profitoj estas nediskuteblaj. Pro ĝiaj posedaĵoj, ĝi fariĝis sufiĉe populara, precipe inter homoj, kiuj preferas manĝi nutraĵon. Kvankam ni havas ĉi tiun tipan karnon malfacile trovi, ni ankoraŭ diras al vi pri la avantaĝoj kaj eventuala damaĝo de struto.
Profito de struto
En la karno de ĉi tiu birdo enhavas proteinon, plene sorbita de la korpo. Al la sama tempo, tre malmola graso estas en ĝi. En la struto fileo estas sufiĉe multaj utilaj substancoj:
- vitaminoj de grupo B, E kaj P;
- kalio;
- kalcio;
- magnezio;
- zinko;
- seleno;
- mangano;
- fosforo;
- natrio;
- kupro.
Ekzemple, en 100 gramoj da fileo enhavas nur 32 mg de kolesterolo . En ĉi tiu kazo, la proteino en ĝi estos sufiĉe multe, ĉirkaŭ 22%. Estas pro ĉi tiu korelacio, ke multaj homoj preferas uzi ĉi tiun molajn manĝaĵojn, anstataŭ porkon aŭ vualon.
Pro ĝiaj posedaĵoj, struto karno estas rekomendinda por homoj kun alta sangopremo kaj koro-fiasko. Krome, ĝi helpas restarigi la korpon pli rapide en la postoperacia periodo. La karno facile digestas kaj ne kreas malagrablajn sentojn, kaj tial ĝi povas manĝi eĉ kun malsanoj de stomako.
Ĉu ĝi estas malutila por struto?
Ĝi valoras diri, ke karno ne povas fari malbonon.
Kio aspektas strutata viando?
Laŭ ĝia strukturo, la karno aspektas kiel vualo. Ĝi havas karakterizan ruĝan koloron, pli rememora al porko, sed ĝiaj gusto-kvalitoj ne povas esti komparitaj kun io ajn. En manĝaĵoj tia viando konsumas en boligita, fritita, kuirita kaj bakita formo. Ĉio dependas de preferoj. Por akiri sukan pladon kun la maksimuma kvanto de utilaj spuroj, viando preparas temperaturon de pli ol 60 gradoj.