La supo de fungoj estas fama ne nur por la aromo, kiu vokas ĉiujn al la tablo, sed ankaŭ malaltan en kalorioj . Vere, la valoro de ĉi-lasta dependas de kia ekzakte vi decidis servi ĉi tiun pladon.
Kiom da kalorioj estas en la funga supo?
Pro la fakto, ke granda parto de la fungoj estas akvo, la nutra valoro de ĉi tiu supo estos nur 70 kcal per 100 g da produkto. Se vi uzas frititajn fungojn, la kaloria enhavo pliiĝos al 250, ĉar ili sorbas oleon tre rapide.
Se ni traktas ĉion pli detale, tio rezultas:
- La kaloria enhavo de freŝaj blankaj fungoj estas 25 kcal;
- seka - 210 kcal;
- fritita - 180 kcal.
Tamen, supo de ĉi tiu tipo de fungo estos dieta, se vi uzas ilin en tuta kvanto de 50 g. Ĝi konsideras ke la plej dieta estas russula (22 kcal). Kaj ĝia kontraŭa estas la boleto en sekigita formo - 320 kcal. Ĉar La plej oftaj estas ostraj fungoj kaj ĉampionoj, la nutrado de la unua estas 38 kcal, la ĉampionoj - nur 27 kcal. Kalora enhavo de fungo-supo kun kremo dependas de kia procento de grasa enhavo en la kremo, kiun vi elektis. En mezumo, ĝia nutra valoro estas 51 kcal.
Recepto por funga supo por peza perdo
Kalora enhavo de ĉi tiu plado estas nur 40 kcal.
Ingrediencoj:
- pano por preparado de raketoj - 200 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 400 g;
- cepo - 350 g;
- buljono de vegetalo - 500 g;
- kremo kun malalta graso enhavo - 100 ml;
- Oleo de vegetalo - 20 g;
- salo, pipro al gusto.
Preparado
Por kuiri vegetaĵan buljonon friton sen oleo-apio, karotoj kaj cepoj. Transloku la legomojn en kaserolon, verŝu akvon, salo kaj alportu herbon. Tiam friti cepo en oleo. Aldonu la ĉamizonojn tranĉitaj en telerojn al ĝi. Kuŝu dum 10 minutoj. Dum ili malvarmigas, kuiras la kruĉojn. Por fari tion, la pano devas esti tranĉita en kvadratojn kaj enmetita en la fornon dum kelkaj minutoj. Malvarmaj ĉamizonoj kaj pikitaj cepoj en likvigilo kaj aldonu al la kano. Tiam ne forgesu aldoni kremo, salo.