Multaj homoj elĵetas la karotajn suprojn, sed fakte en tradicia rusa kuirejo kutime uzi ĝin en receptoj de diversaj pladoj. Se ĉiuj scius, kiom utilaj la suproj de karotoj, tiam malmultaj decidus simple forigi ĝin. Nun ni provos korekti la ekzistantan maljustecon.
La profitoj kaj damaĝo de karotaj suproj
Verdaj penetritaj folioj enhavas grandan kvanton da vitaminoj kaj mineraloj, kaj ankaŭ utilajn esencajn oleojn. Ĝi valoras rimarki, ke multaj el la substancoj ĉe la suproj ĉeestas pli grandajn ol en la radikalaj kultivaĵoj.
Kiel utilaj estas la suproj:
- Enhavas grandan kvanton de fibro, kiu, kiel spongo, sorbas sklavojn kaj forigas ilin de la korpo. Ĉi tio havas bonan efikon sur la digestiva sistemo.
- Estas metionina en ĝi - aminoakcio kiu rezistas la obesidad de la hepato, kiu malhelpas la cirozon de evoluado.
- En verdaĵo, kiel en radikalaj kultivaĵoj, ekzistas vitamino A, necesa por la haŭto kaj por la taŭga funkciado de la digesta vojo.
- La uzo de karotaj suproj por la homa korpo estas asociita kun la ĉeesto de kalio , kiu estas necesa por la normala stato de la koro kaj sangaj glasoj. Krome, ĉi tiu mineralo helpas forigi troan fluidon de la korpo kaj malhelpas la aspekton de edemo.
- B vitaminoj estas necesaj por la nervoza sistemo, ili plibonigas memoron kaj helpon por pliigi la funkcian kapablon de la korpo.
Ĉiuj avantaĝoj de karotaj suproj malaperos se vi ne konsideras ekzistantajn kontraŭindikiĝojn. Malofte, sed ankoraŭ ekzistas homoj kun individua intoleranco al la produkto. Konsiderante la fakton, ke multaj homoj uzas diversajn nitratojn por kreskado de legomoj, ĝi ne valoras manĝi la pintojn akiritajn en la merkatoj kaj en butikoj.
Estas sur la suproj de coumarinoj, kiuj povas kaŭzi aspekton de alergia reago. Oni rekomendas forlasi sian uzon de gravedaj kaj lactantaj virinoj.