Bake hejme bongustan kukon, kompreneble, bonege. Sed ankaŭ estas grave doni ĝin prezenteblan aspekton por ricevi entuziasmajn respondojn de gastoj aŭ familianoj. Ĝi estas tiel inspiranta. La ideala elekto por ornami kukojn estos la uzo de oleo kremo, per kiu vi povas krei malsamajn specojn de ŝablonoj, uzante kukaĵan sakon.
En niaj receptoj, ni diros al vi kiel konvene prepari olean kremo por ornami kukon hejme, kaj ankaŭ oferti plurajn eblojn por ĝia preparado.
Recepto por proteino kaj oleo kremo por kuko dekoracio - recepto
Ingrediencoj:
- butero - 410 g;
- ovoj blankaj - 5 komputiloj.
- Granula sukero - 160-190 g;
- Vanilo - por gustumi;
- acida cítrico - 1/3 de la pinĉaĵo.
Preparado
Por prepari la kremo ni bezonas du potojn da malsamaj diametroj. En pli granda el ili ni verŝas iom da akvo kaj determinas ĝin sur la fajro. En la pli malgranda ni kombinas la ovon blankulojn kun granula sukero kaj tria pinglo de cítra acido kaj lokas ĝin sur akva banujo en granda ujo. Ni certigas, ke la fundo de la pinta plado kun proteinoj ne tuŝas la akvon. Senĉese movante la proteinon miksaĵo, varma ĝis temperaturo de sepdek unu gradoj. Ĉi tie, sen kuireja termometro ne povas fari, ĉar ĝi estas tre grava rezisti la specifitan temperaturregimenon. Forigu la kaserujon el la akva banujo kaj batis la enhavon per miksaĵo ĝis ĝis densaj akraj pintoj atingiĝas, tiam lasu la mason malvarmigi, aldoni molajn buteron, vanilon aŭ alian guston kaj rompu la mason denove kun miksaĵo ĝis ĝi estas uniforma kaj flava.
Kokolaj Buteroj por Kuko
Ingrediencoj:
- butero - 130 g;
- ovo de kokido - 0.5 komputiloj.
- Pulvora sukero - 160 g;
- kakaa pulvoro - 15-20 g;
- Akvumita akvo - 15 ml;
- Ekstrakto de vanilo - 5 ml.
Preparado
Ni preterlasas la buteron de la fridujo, metu ĝin en bovlon kaj lasu ĝin dum kelka tempo al temperaturo de la ĉambro. Tiam rompu ĝin per miksaĵo aŭ akvofalo ĝis atingu aera strukturo, verŝu duonon de la ovo skurĝita al unuformeco kaj rompi denove kun miksaĵo. Nun ni disvastigas la pulvoritan sukeron en malgrandajn porciojn en la kremo, ĉiufoje whiskante ĝis homogeneco. En aparta ujo, miksi kakao-pulvoro kun glacia akvo kaj vanila ekstrakto kaj verŝu la rezultantan miksaĵon en aliajn erojn. Ni batas la miksaĵon dum kelka tempo kune, atingante mildan kaj homogenean strukturon.
La kremo estas preta, vi povas apliki ĝin al via celloko kaj ornami ilin per kuko aŭ kukoj, kaj ankaŭ uzi por trempi listojn.
Oleo kremo kun kondensita lakto por kuko dekoracio
Ingrediencoj:
- butero - 150 g;
- lakto condensada - 35-45 g;
- Vanilo - por gustumi;
- manĝaĵo kolorigo (laŭvola).
Preparado
En malŝaltita ĉe ĉambra temperaturo kaj iom batita butero aldonas malgrandan
Tia kremo povas esti tintita per manĝaĵo, por produkti kolora bazo por ornami kukojn. Se necese, dividu ĝin en la dezirata nombro da partoj, miksu kun la tinkturas kaj denove biskvitas.