Ho, kiaj nematuraj kukaĵoj estas akiritaj per delikata plenigo de doma fromaĝo kaj beroj da aromaj framboj! Do ni komencu kuiri ĉi tiun mirindan bakejon hodiaŭ kaj ĝui niajn amatojn.
Recepto por puffa kuko kun domaĝa fromaĝo kaj framboj
Ingrediencoj:
- Preta fabrikita kukaĵo - 600 g;
- fromaĝa dometo - 450 g;
- freŝaj framoj - 300 g;
- Granula sukero - 150 g;
- kokaj ovoj - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 3 tbsp. kuleroj;
- Evaporata lakto - 3 Tbsp. kuleroj;
- Oleo de sunfloro - 1 tbsp. kulero.
Preparado
En profunda bovlo, disvastigis bonan, grasan dometon. Ni enkondukas al li ovojn apartajn de la ŝelo, verŝu la ĝustan kvanton de granulada sukero kaj aldonu ne densan akran kremo. Ni ŝarĝas la likvilo en ĉi tiun ujon kaj batis la dometon fromaĝon dum ĉirkaŭ 3 minutoj.
La fandita maso estas ruliĝita tiel ke du identaj folioj eliras el ĝi, kiujn ni dishakas strikte laŭ la grandeco de la formo en kiu nia kukaĵo estos bakita. Ni petrolis la randojn kaj la tutan fundon de la jam preta formo kaj enmetos en ĝi unu tavolon da puffa kukaĵo. Tiam ni metas sur sia surfaco kukan plenigon. Ni fermas la tutan duan teleron de la pasto kaj nun ni metas la kukon en la fornon hejtante ĝis 170 ° C dum nur 15 minutoj. Ni elprenas la preta kukaĵo el la muldilo, malvarmigu ĝin tute, kovru la supron per kondensa lakto kaj disvastigu freŝan densan frambon sur la surfaco.
Ĉokolado, sablo kun domaĝa fromaĝo kaj framboj en multivariado
Ingrediencoj:
- multekvalita faruno - 220 g;
- fajna sukero (en maso kaj dometo-fromaĝo) - 90 g;
- butero - 85 g;
- granda ovo - 2 pecoj;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- malluma kakao - 3.5 tbsp. kuleroj;
- fromaĝa dometo - 400 g;
- frambo - 250 g;
- Oleo de sunfloro - 2 korpon.
Preparado
Ni svingas tra la kribrilo, kiun ni antaŭe miksis kun kakao kaj bakanta pulvoro. Tra granda gratero en la sama bovlo, forviŝas bone-malvarman oleo, kaj post manoj froti ĝin per ĉokola faruno. Ni enkondukas grandan ovon miksitan kun granulada sukero kaj miksas ĝin, formas la mallongan mason, fermu ĝin en la manĝaĵon, kaj metu ĝin en la fridujo dum 25-30 minutoj.
Svingu kun sukero la duan ovon, ni enkondukas ĝin en la doman fromaĝon kaj fajnas mildigi la rezultantan plenigon.
Ni oleo la bovlo de la multivarka oleo en sunfloro-oleo kaj distribui la rulitan (malvarmeta) paston ĉe ĝia fundo. Poste, disvastigu la kurbonon kaj disvastigu ĝin kun spatulo. Alsaltu la altajn randojn de la pasto iomete sur la kudron kaj aktivigi la "Baking" reĝimon dum 45 minutoj. La surfaco de la finita ĉokolado, friable kukaĵo plenigas per dolĉaj frambojoj.