Biskvitoj povas ornami ajnan feston. Ili estas ĉiam pretaj kun amo, en ili vi metas iomete da peco de animo, por ke ili ne povas esti komparitaj kun pretaj fabrikaj analogoj. Sed por ekstazi hejme hejme, vi bezonas kukon. Kiel elekti tian pladon, ni parolu en nia artikolo.
Kiun formon mi devas elekti por kuko?
Kun la tuta granda vario de formoj, estas nedubeblaj gvidantoj en la merkato. Inter ili - formoj de metalo kaj silikono.
Se ni parolas pri metalaj formoj por kukoj, tiam tuj valoras mencii, ke vi ne bezonas aĉeti malmultekostajn produktojn de aluminio. Ili estas kompreneble haveblaj, sed ili estas sufiĉe malutilaj por sano. Kun konsiderinda varmego (kaj en la forno sen ĉio ajn) malriĉa metalo povas reagi kun la produktoj, oxidigi kaj fariĝi danĝera.
Alia afero - fandita fero. Ĉi tiu nobla metalo varmiĝas malrapide kaj egale, tiel ke la bakado garantias esti bakita kaj neniam bruligita. Muldiloj faritaj el fandujo estas tre fortikaj, fariĝante nur pli bonaj dum la jaroj.
Ŝtormaj muldiloj kun ne-bastaj tavoloj ankaŭ estas tre popularaj. Ili savas tempo de bakado, ĉar ili varmegas pli rapide ol fandita fero. Nur certu prizorgi la kvaliton de la ŝtalo kaj tavolo, por ke ili servu vin kiel eble plej longe kaj sen damaĝo al sano.
Multaj dommastrinoj preferas nesufiĉajn formojn por bakkukoj. Kompreneble, tre oportune forigi bakitajn kukaĵojn el ili. Tamen, laŭlonge de tempo la mekanismo povas malsukcesi, kio faros la formon nekomprenebla.
Probable, vi ne provis silikajn muldilojn por kukoj - ili estas tre facile forigi pretajn produktojn. Sed por daŭreco, ili preterpasos la plej fortajn metalajn formojn. Silikono estas tute inerta, do ne zorgu pri ĝia ebla negativa efiko sur sano - ĝi simple ne ekzistas. Kiam varmigxas el silikono, nenio elstaras - neniuj malutilaj substancoj, sen odoro.
Krome, ĝi klopodas muldilojn de silikono kiu estas idealaj por kukaĵoj de mousse . Kun ili vi povas prepari mirindajn mousse-desertojn, malvarmajn manĝojn, kukojn, glaciaĵojn ktp.
Konsiletoj por uzi formojn por kukoj
Havu en via arsenalo apartajn formojn por kukoj, en kiuj vi ne bakos fiŝojn kaj viandajn pladojn.
Ĉiuj formoj, krom silikono, prefere antaŭ uzo, vicigitaj per baksa papero.
Antaŭ la unua apliko de la silikala muldilo, rinse bone kaj sekigi ĝin.
La roza fero-formo uzata por la unua fojo bezonas lubrikadon kaj konsiderindan hejtadon. Post ĉi tiu "malmola" fandita fero estas preta por longa kaj fidela servo.
| | | |
| | | |
| | | |
