Kiam ni parolas pri masatoj, antaŭ ĉio venas al la kapo de masatoj. Ne mirinda, ĉar ĉi tio estas ofta gasto sur nia tablo. Sed por ke ĉi tiu ŝajne familiara plado vere bongusta, vi devas scii iujn sekretojn. Ni malfermos ilin por vi nun, rakontante al vi kiel fari terpomon en multivariado. Nu kaj krom ĝi ankaŭ ekzistas aliaj specoj de masatoj, kiujn ni ankaŭ memoros.
Mashedatoj en la multivarko
Ingrediencoj:
- grandaj terpomoj - 5 komputiloj.
- lakto - 80 ml;
- butero - 50 g;
- ovo blanka - 1 pc.
- salo - por gusto.
Preparado
Ni pelas la terpomojn, tranĉu ilin en kubojn, aldonu ilin al la bovlo de la multivarko, plenigi per bolanta akvo kaj salo. Enŝaltu la "Falsan" modon kaj kuiritan dum 20 minutoj. La terpomoj en la multivariado estas pli delikataj ol tiuj kuiritaj laŭ la kutima maniero, nur pro la fakto, ke ĝi ne estas boligita, sed malrapide blovas. Poste drenu la akvon kaj turnu la multivarkon denove dum 2 minutoj. Ĉi tio fariĝas por sekigi la terpomojn iomete. Preparata de ĉi tiu maniero, ĝi sorbos pli da lakto kaj butero kaj ricevos eĉ pli delikatan. Terpomoj estas disbatitaj per ligna kroĉiĝo, verŝante en varma lakto. Malvarma por dilui ĝin estas nedezirable, alie niaj harpatoj akiros neatendigan grizan koloron. Aldoni la buteron kaj miksi. Blendisto aŭ miksaĵo por miksaĵo ne povas esti uzata, alie anstataŭ sabrosa masato amelo rezultos. Al la fino ni aldonas batigitajn protektojn, ĝi mashos la aeron kaj denove miksos.
Piedo pura kun karno en multivariado
Krom la terpomo, estas aliaj specoj de masatoj. Ni parolu pri kiel fari piza puree en multivarko.
Ingrediencoj:
- karno (porko) - 250 g;
- pizoj - 400 g;
- akvo - 800 ml;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Tranĉi la karnon en malgrandajn pecojn. En la pokalo multivarka verŝas oleon, aldonu kradritajn karotojn, pikitajn cepojn. Kuiri en la "Baking" reĝimo dum 5 minutoj, aldonu la viandon kaj fritu alian 10 minutojn. Nun aldonu pizojn, verŝu akvon, aldonu salo kaj pipro al gusto. Ni starigas la "Pekan" modon kaj preparu dum 2 horoj. Se pojoj antaŭe estis trempitaj en akvo, tiam unu horo da ĉesiĝo sufiĉos. Pura piro kun viando estas preta.
Kiel kuiri pomon de pomo en multivariado?
Ingrediencoj:
- pomoj - 1 kg;
- sukero - 200 g;
- Vanila sukero - 1 pakaĵo;
- acida cítrico - 3 g.
Preparado
Pomoj zorgeme lavitaj, senŝeligitaj, senŝeligitaj kaj tranĉitaj. Nun miksi ilin per sukero, citriko kaj vanila sukero. Se pomoj estas dolĉaj varioj, tiam la kvanto da sukero reduktas. Ni translokigas ilin al la bovlo de la multivarko kaj en la "Steam-kuirejo" moduso kondukas herbon, nun fiksas la "Fergadon" kaj kuiri dum unu horo. Ĉe la fino de la ligna spatulo ni miksas la preta poŝtmarko. Se vi volas akiri kreman koherencon, tiam la finitaj maspatoj povas esti batitaj per likvaĵo.
Kiel kuiri supo kun fungoj kaj terpomoj en multivariado?
Ingrediencoj:
- terpomoj - 600 g;
- Ĉamizonoj - 500 g;
- cepoj (meznivelaj) - 2 komputiloj.
- butero - 50 g;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- salo, pipro - por gustumi;
- ajlo sekigita - 1 cucharadita;
- akvo - 1 l;
- kremo - 50 ml;
- pano - 300 g;
- Verdoj de verdo - 30 g.
Preparado
Ni pelas la terpomojn kaj tranĉas ilin en kubojn, tranĉu fajne la cepojn, mueligas la fungojn. Ni metas la ingrediencojn en la kapablo de la multivarko, plenigu ĝin per akvo, salo kaj pipro, aldonu la golfeton. Ni starigas la modon "Supo" kaj malrapidegas dum unu horo. Kun supo-mash, kruĉoj bone kombinas. Estas konvene uzi ne aĉetitan, sed kuiri vin mem. Por fari ĉi tion, tranĉi la pano en kubojn kaj sekigi ĝin en kaserolo sen oleo. Do, kiam la supo estas kuirita, la akvo estas drenita, la legomoj estas frotitaj per likvigilo ĝis pura stato, ni aldonas pecon de butero, kremo kaj buljono tiel ke la dezirata denseco estas akirita. Ni ŝprucas la supo kun herboj kaj servas ĝin per pano.