Plov en la multivarko kun la ĝusta aliro estas eĉ pli delikata kaj belega ol tradicie kuirita en la kaldrono, ĉar la aparato kreas ĉiujn necesajn kondiĉojn kaj konstantan temperaturan reĝimon. La ĉefa afero estas elekti kvalitan rizan cerealon kaj sekvi la rekomendojn rekte priskribitajn en la recepto.
Kiel kuiri pilaf en multivariado?
Ajna recepto de pilaf en la multivarke implicas observadon de iuj proporcioj de la ĉefaj komponantoj. Rizo devas esti prenita ĉirkaŭ duono tiom da karno, kaj la nombro da legomoj por zirvak (fritante) en egalaj proporcioj kun la karnozo. Ankaŭ estas grave certigi, ke vi havas la ĝustan kvanton da graso, kiu ebligos akiri vere pruvebla pilaf en multivarko.
Pilaf en multivarko kun porko - recepto
La gusto de la preta plado estas determinita de la kutimiĝoj. Pilaf el porko en la multivarko perfekte kompletigos la zira, barberry, kurkumo. Se vi deziras, vi povas aldoni al la gusto de grundaj koriandroj, kumino, miksaĵo de paprikoj. Bonodora miksaĵo ideale devas esti farita antaŭen, aldonu parton kiam fritante vegetalajn ingrediencojn, kaj la resto de la maso por sezoni la manĝaĵon ĉe la fino de la kuirado kune kun tutaj ajloj aŭ dentoj.
Ingrediencoj:
- porko - 890 g;
- rizo - 395 g;
- cepoj, karotoj - 440 g;
- ajloj - 2 pecoj;
- akvo - 795 ml;
- grasoj - 120 g;
- condimentoj, salo - 1 tbsp. kulero kun glito.
Preparado
- Tranĉaĵoj de porko bruna en graso sur "Bakado" kaj etendita per tranĉilo en la bovlo.
- En la multicast, la vegeta maso estas sendita kaj fritita ĝis duono kuirita.
- Aldoni karnon, du trionojn de la spicoj, post kvin minutoj verŝi bolantan likvaĵon kaj translokigi la aparaton al "Pekado", metante la tempon dum 45 minutoj.
- Verŝu pliajn rinsitajn kupojn kaj ŝanĝi la aparaton al la funkcio "Rizo" ("Pilaf").
- Post kvara horo aldonu la ajlojn, la restajxon de la spicoj kaj kuiristo ĝis la signalo.
Pilaf kun bovaĵo en multivarko
Ideala pilafo kun viando en multivarko povas esti soldata, prenante anstataŭ porko malpli grasa bovaĵo. En ĉi tiu kazo necesas pliigi la kvanton da grasoj. Aliflanke, la formulaĵo estas identa al la priskribita supre kun iuj reĝimaj ŝanĝoj. Aro de spicoj povas esti prenita en la formo de preta miksaĵo aŭ konsistigas aromatan mason de la plej deziritaj komponantoj.
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 880 g;
- Rizo-cerealo - 390 g;
- bulboj, karotoj - 430 g;
- kapoj de ajlo - 2 komputiloj.
- akvo bolanta - 790 ml;
- oleo -160 ml;
- spicoj, salo - 1 tbsp. kulero kun glito.
Preparado
- En la kapablo multi-mekanismo sur la fritita "Bake" en la maso de vegetaloj kaj pecoj de viando, zirvak en la procezo de condimentos.
- Ili metas lavitajxon, ajlojn, manĝaĵojn, gustojn, kaj verŝas la tutan bolantan akvon.
- Ŝaltu la aparaton al "Quenching", kuiru la enhavon dum unu horo, kaj permesu stari dum 40 minutoj en la "Varmego".
Pilaf en mult-trinkejo kun kokido
Ĉi tiu recepto estas pri kiel kuiri pilafon en multkruza kokido. La varianto priskribita de la plado estas malfacile nomi klasikaĵon, sed en ĉi tiu agado ĝi povas esti bonega por gusto, nekredeble bonodora, saturita, kvankam samtempe pli luma. Kokido povas esti prenita kiel partitaj pecoj sur ostoj, aŭ simple en formo de fileoj, tranĉante ĝin per meznivelaj tranĉaĵoj.
Ingrediencoj:
- kokido - 480 g;
- Rizo de cerealoj - 290 g;
- cepoj, karotoj - 230 g;
- trunaj ajloj - 5-7 pecoj;
- saŭco de tomato - 25 g;
- akvo 580 ml;
- oleo-70 ml;
- spicoj, salo - gustumi.
Preparado
- Brulu la "Varman" en la varmaj vegetalaj legomoj, peki la kokidon.
- Verŝu en 15 minutojn, aldonu spicojn, tomatojn, ajlojn, aldonu salon kaj verŝi bolantan akvon.
- Daŭre kuiras dum kvardek minutoj en la programo "Pilaf" ("Rizo").
- Post duono horo resti sur la "Varma" kokido pilaf en la multivarko estos preta.
Pilaf de ŝafido en la multivariado
Aŭtentika uzbeka pilafo en multivariado fariĝas el ŝafido. Danke al ĉi tiu karno, la plado ludos per unikaj orientaj notoj. Parto de la vegeta graso kiam kuirado estas dezirinda anstataŭigi la grason, kaj ankaŭ devas uzi kiel spico ziru kaj barberry. La ĉefa afero estas elekti freŝan junan ŝafidon, tiam la gusto de la manĝaĵo estos supre.
Ingrediencoj:
- ŝafido - 870 g;
- rizo - 390 g;
- bulboj, karotoj - 420 g;
- kapoj de ajlo - 2 komputiloj.
- akvo - 795 ml;
- grasoj - 170 g;
- spicoj (zira, barberry, varma pipro), salo.
Preparado
- Kontraste kun la antaŭe priskribitaj teknologioj en ĉi tiu kazo, unue rostis sur ŝafido "ŝafido", kaj poste kuŝis legomojn.
- Post 15 minutoj, enkonduku kupon, akvumiĝon, ajlon, verŝu en salta bolanta akvo, kuiri la manĝaĵon en la "Plov" ("Rizo") por unu horo.
Pilafo kun pikita karno en multivariado
La preparado de pilafo en multivarko estas simpla afero, precipe se viando estas uzata kiel viando. En ĉi tiu agado, la telero preparas pli rapide, kaj ĝi rezultas ne malpli apetecaj, bonodoraj kaj saturitaj. Se ĝi deziras, ĝi povas esti kompletigita kun aliaj legomoj, sekvinberoj, sekigitaj fruktoj. Carete lavi purigi akvon superkvalita rizo, la dekstraj proporcioj de la uzita likvaĵo - tio estas la tuta sekreto de la ideala gusto.
Ingrediencoj:
- karno kun pikita - 520 g;
- Rizo-cerealo - 160 g;
- cepoj, karotoj, verdaj faboj - 180 g;
- trunkoj de ajlo - 2 komputiloj.
- akvo - 320 ml;
- grasoj de vegetaloj - 40 g;
- spicoj, salo
Preparado
- En la varmigita oleo sur la "Bake" fritas legomojn kun pikita karno.
- Ili metas lavitajxon, fabojn, neŝercitajn ajlojn, aromajxojn kaj verŝas bolantan akvon.
- Por daŭrigi kaj fini la kuiradon de la manĝaĵo elektu la modon "Pilaf".
Pilaj legomoj en la multivariado
Delikata pilao en multivariado ne devas esti kun viando. Ĝi povas esti kuirita kaj simple kun legomoj, kiuj faciligas la manĝaĵon, disponebla por konsumo dum fastado aŭ por vegetara manĝaĵo. Vegeta aro povas esti tre diversa. Iuj komponantoj povas esti anstataŭigitaj de aliaj, aŭ uzataj ĉiuj kune. Lin ĉefa estas kalkuli ĝuste la volumon de la likvaĵo, reduktante ĝian kvanton aldonante kroman parton de sukaj legomoj.
Ingrediencoj:
- Rizo-cerealo - 160 g;
- cepoj, karotoj - 180 g;
- Bulgara pipro, verdaj verdoj - 120 g;
- trunkoj de ajlo - 4 pcs.
- akvo - 320 ml;
- oleo - 40 ml;
- spicoj, salo
Preparado
- Por fritita en la modo "bakado" por grasaj legomoj aldonu kubojn de bulgara pipro kaj pizoj, verŝu riĉitan kupon, aromajxojn kaj verŝi saligitan bolantan akvon.
- Finu kuiri la manĝaĵon en la "Rizo" modo, atendante la signalon.
Pilaf kun fungoj en la multivarko
De la instrukcioj priskribitaj en ĉi tiu recepto, vi lernos kiel kuiri pilaf en multivarko en fungo. Speciale bongustega povas fari teleron kun la uzo de arbaraj fungoj, kiuj devas esti lavitaj de antaŭaj tempo, bolas ĝis duonekulitaj kaj tranĉitaj en meza tranĉaĵoj. Kiel spico en ĉi tiu kazo ĝi estas pli bone preni miksaĵon de baruso, koriandro, safrano kaj sekigita ajlo.
Ingrediencoj:
- fungoj - 320 g;
- Rizo-cerealo - 290 g;
- cepoj, karotoj - 160 g;
- trunkoj de ajlo - 4 pcs.
- akvo 580 ml;
- oleo - 70 ml;
- spicoj, salo
Preparado
- En la varma oleo sur la "Zharke" ili pasas vegetala maso kun fungoj ĝis la humideco evaporas.
- Verŝu la rumpon lavita kaj miksita kun condimentoj, kuŝu ajlo kaj verŝi bolantan akvon.
- Preparu la teleron en la "Plov" ("Rizo") reĝimo ĝis la signalo.