Cindita fiŝo - bona kaj malbona

Ĉar la stokado de mariskoj homoj longe uzis la metodon de konservado. Antaŭ ĉio, bongustaj sardinoj, ŝtono, ŝerco, koko, amuzo, sprakoj en oleo kaj multaj aliaj. aliaj kiel plenkreskuloj kaj infanoj.

Bedaŭrinde, modernaj fabrikistoj ne ĉiam konscie rilatas al sia propra produktado, uzante malprudentajn kvalitojn kaj rompante teknologion. Sekve, la demando pri la profitoj de enlatigitaj fiŝoj ĝis hodiaŭ estas tre akra. Se ne, stoku manĝaĵon en metala ujo ne ĉiam estas sekura. Tamen, la populareco de enlatigita manĝo ne malpliiĝas de ĉi tio. Kiuj bonaj estas ĉi tiuj delikatajxoj, kaj kion ili donas al nia korpo, ni diros al vi nun.

Utiloj kaj damaĝo de enlatigitaj fiŝoj

Estas opinio, ke la sama procezo de konservado mortigas en la produktoj ĉiuj utilaj substancoj kaj vitaminoj , kiuj siavice levas multajn dubojn pri siaj pozitivaj propraĵoj.

Pro ĉi tio, ekzistas multe da diskutado pri la avantaĝoj kaj damaĝo de enlatigitaj fiŝoj. Fakte, ne ĉiuj utilaj komponaĵoj estas detruitaj sub la influo de altaj temperaturoj. Eĉ post varma kuracado, per la kvanto de kalcio, enlatigita fiŝo povas cedi nur al sesamo. Krome, ili enhavas la necesajn aminoácidos kaj antioksidantojn por ni.

Tiuj, kiuj sekvas la figuron, devas prunti atenton al la kalifika valoro de enlatigita fiŝo. Se vi estas sur dieto, ĝi valoras forgesi pri ŝtono - 200-317 kcal po 100 g; sprakoj - 363 kcal po 100 g; de kafa hepato - 653 kcal po 100 g de produkto. Sur mezumo - la kalika enhavo de enlatigita fiŝo estas de 88 ĝis 350 kcal. Ĉi tiu indikilo dependas rekte pri la maniero de kuirado kaj la speco de fiŝo.

Parolante pri la profitoj kaj damaĝoj de kanitaj fiŝoj, oni devas rimarki, ke la tre stokado de la produkto en metala ujo tute ne estas sekura. Ajna deformiĝo de la stano povas konduki al malutila oxidativa reago enen. La malavantaĝoj de enlatigita manĝo inkluzivas altan probablon de poluado kun toksinoj de botulismaj bakterioj. Sekve, por eviti tiajn problemojn, pli bone estas steriligi ĉenajn fiŝojn antaŭ konsumado.