De la enhavo de fero en nia korpo, multaj eksteraj kaj internaj faktoroj de sano dependas: fortaj dentoj, ostoj, najloj, haroj, profunda spirado kaj plena nutrado de ĉiuj ĉeloj de la korpo. La valoro de fero kaj ĝiaj komponaĵoj estas determinita per ĝia partopreno en la sintezo de hemoglobino. Se la fero estas malgranda, malpli da hemoglobino estas produktita kaj oksigena malsato de la tuta organismo komencas.
Profitoj
Fero, kiel jam menciis, estas ŝlosila elemento en la kreado de hemoglobino. Kiam ĉi tiu natura procezo estas rompita, vi ne nur perdos vian staminon kaj ne povas ekzerci, eĉ rutinaj lernejaj agadoj fariĝas neelportebla ŝarĝo.
Krom la sintezo de hemoglobino, fero ankaŭ partoprenas pri imuneco. Leukokitoj produktas hidrogenan perksidon, kiu malinfektas vundojn. Tamen, perksido povas damaĝi nian korpon kaj sana, nerompitajn ĉelojn de interne. Fero protektas nin de la perfortaj efikoj de perksido.
Ankaŭ, fero estas parto de miaoglobino - la oksigeno de nia korpo. Myoglobino generas aera rezervo, kiu en kazo de malfrua spirado savas nin dum kelka tempo.
Dozo
Antaŭ ol ni diru, kiaj produktoj enhavas feron, ni parolu pri la dozo de ĉi tiu elemento, kaj ankaŭ la riskojn de troa fero en nia korpo.
Multe pli gravas, ke la ina korpo ricevas sian dozon da fero ol por homoj, kaj pli bezonas pli da virinoj.
Por sana virino, la ĉiutaga konsumo de fero estas 18 mg. Se vi faras sportojn, la imposto devus esti pliigita de 30%.
Gravedeco kaj fero estas ĝenerale aparta temo. Dum gravedeco, minimuma fero - 33 mg. En kio, se antaŭ gravedeco, vi sidis sur strikta dieto (dum duono de jaro), aŭ se vi suferis de fera manko por alia kialo, fera manko estas provizita al vi dum gravedeco. En ĉi tiu kazo, la konsumado de manĝaĵo enhavanta feron ne sufiĉas, vi bezonos specialajn medicinojn.
Produktoj |
Nun la ĉefa afero estas, ke nutraĵoj estas riĉaj en fero.
Fero estas en ambaŭ bestoj kaj plantaj produktoj. En bestoj - enhavas ferrosan feron, ĝi estas pli bone sorbita, kaj en planto - trivalente, pro ĝia asimilado la korpo bezonas pli da tempo kaj penado, kaj la rezulto estas pli malbona.
La manko de fero estas submetata al vegetaranoj kaj adherentes de striktaj dietoj, ĝi estas pro forigo de produktoj de besto de origino.
Antaŭ ĉio, el produktoj, en kiuj multe da fero nomiĝas viando kaj ofero. Inkluzivanta, kaj: meleagro, anaso, bovaĵo, ŝafido, porko, kuniklo. La hepato estas la gvidanto.
Ili ankaŭ enhavas ferajn mariskojn - mariskojn, salikokojn, mitulojn, ktp.
De plantaj produktoj, kiuj enhavas feron, ĝi valoras mencii cerealojn - avenojn, ruĝan makulon, kaj ankaŭ fabojn (precipe ruĝajn). Enhavas feron ankaŭ beets, sekigitaj fruktoj , nuksoj, persikoj, piroj, abrikotoj, prunoj, vinberoj.
Koncerne al la fiŝo, la fero enhavo estas multe pli malalta ol en la karno. De elstaraj reprezentantoj de la fiŝa klaso, ŝtono kaj humpbacka salmo.
Fero, kiel aliaj gravaj spuroj, abundas en la ovo de yema.
De ĉio supre, iuj el vi certe certigis, ke fero enhavas precize en tiuj produktoj, plejparte el kiuj ni strikte ekskludas de la dieto,
Kongruo
Multe diris pri la kongruo de mikrolektoj, sed ĉi tiu afero ankoraŭ restas sen 100% preciza respondo. Laŭ la komuna opinio, fero estas bone sorbita kombina kun acida fólico kaj vitamino C, samtempe, ĝi ne estas digestita kaj malhelpas kalcio-asimilaĵon kombina kun ĝi. Kiam temas pri nutraj suplementoj, tio estas unu afero, sed iuj nutritistoj en la kazo de naturaj manĝaĵoj opinias, ke la mikrolektoj en ĝi ne povas malhelpi la asimiladon de unu la alian. Por verŝi lumon pri ĉi tio estas por estontaj generacioj
.