Faranta hejnajn kukojn estas bonega maniero por rimarki viajn kapablecojn kaj samtempe batali vian familion per bongusta adio al taso da teo aŭ kafo. Preta preta pasto por la biskvito certigos la deziritan rezulton. Ĝi restos nura trifle - ornami la produkton de la ricevita produkto kaj alporti ĝin al preteco en la forno.
Kiel fari pakaĵon?
Ofte, la maso por biskvitoj en la forno estas unu el la variadoj de la sablo-bazo, pretaj per ŝanĝoj al la baza recepto. Por ĝia efektivigo, memoru la jenajn:
- Friable strukturo donas delikatan bazon surbaze de margarino aŭ oleo, kiu, depende de la teknologio, estas frostita kaj muelita sur grater aŭ miksita en mason en milda formo.
- La kvanto da faruno aŭ aliaj ligiloj devas esti tia, ke la substrato ne estas fiksa, viscoplena kaj samtempe ruliĝis bone.
- Antaŭ vesti, la rezultanta faruno plado situas almenaŭ duonhoron en la fridujo por malvarmigo kaj envejecimiento.
- Se vi uzas malsaman bazon, ekzemple fermentita lakto, la teksturo de la traktadoj estos pli mola, maldika, sed malforta (sandiness) ne karakterizas ĝin.
Mason por akra kremo por biskvitoj
Unu el la plej malnovaj variantoj estas akra kremora pasto por biskvitoj. Nuntempe, la recepto ne malpli gravas kaj postulas. La minimumo de komponantoj uzataj, la simpleco de ekzekuto, kune kun la rezultaj bonegaĵoj de produktoj, sendube kontribuas al ĉi tio.
Ingrediencoj:
- tritika tritika faruno - 200 g;
- Meza dika enhavo de akra kremo - 200 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- salo - pinglo.
Preparado
- Akra kremo estas batita per granulata sukero, malplenaj substancoj estas enmetitaj, miksitaj, maso estas kolektita en komo kaj metita en fridujo, envolvita kun filmo.
- Kiam ili estas malplenaj, ili ruliĝas la paston por la kuketo en tavolon de kvin al sep milimetroj dika kaj tranĉas la produktojn de la dezirata formo.
Mango por zingibaj biskvitoj
La maso por zingibaj biskvitoj, kies recepto estas priskribita sube, estas preparita per aldonado de tera zingibro, ofte kombinita kun cinamo. Ĉi tiu bazo estas uzata por krei buĉajn erojn por la Novjaro kaj Kristnaskaj ferioj, kaj ankaŭ por baki bonodoran suplementon al aroma menta teo en ajna momento de la jaro.
Ingrediencoj:
- tritika tritika faruno - 180 g;
- yema de ovo - 1 peco;
- butero, mielo kaj sukero-polvo - 70 g;
- bakĉa trinkaĵo - ¼ tsp;
- cinamo kaj zingibro - 1 kulero de ĉiu;
- salo - pinglo.
Preparado
- Ŝovu malpezajn komponojn, kombini ilin per frostita frostita butero, mielo kaj yema.
- Miksi la mason ĝis akiri densa faruno.
- Metu ĝin en sakon aŭ envolvu ĝin per filmo kaj lasu ĝin ripozi dum unu horo sur la breto de la fridujo.
- Ĝi restas nur por ruliĝi malfrue la paston por la kuketoj, tranĉi la produktojn kaj baki ĝis preta.
Mason por biero por biskvitoj
La recepto por la kukaĵo estas la plej neatendita, kiel ekzemple la varianto prezentita sube. En ĉi tiu kazo, biero funkcias kiel likva bazo. Ĉi tiu metodo donas certan haston de finitaj produktoj kaj nekomparebla piksa noto, kiu ne povas esti atingita de alia maniero. De tiaj bazoj, desertaj produktoj kaj senĉerpaj manĝaĵoj por biero kun kumino estas same bonaj.
Ingrediencoj:
- tritika tritika faruno - 480 g;
- Elektita kokido ovo - 1 peco;
- luma biero - 250 ml;
- Butero - 250 g.
Preparado
- Kravita pre-frostita krema maso estas planita per faruno ĝis akirita pika trinkaĵo.
- Verŝu en la bieron, stiri en la ovon kaj genuiĝi.
- Kolekti la rezultantan mason en maskon, metu en sakon kaj sendi ĝin dum kelkaj horoj al la fridujo.
- La malvarmigita kaj rikolita pilko estas ruliĝita, tranĉita en partojn kaj ŝprucigitan antaŭ bakado, depende de la intencita uzo de pulvora sukero aŭ karavejaj semoj kaj salo.
Curdaj pastoj por biskvitoj - recepto
Por ŝatantoj de kukaj bakitaj varoj sube estas informoj pri kiel kuiri paston por kuketoj el domaĝa fromaĝo. Delikateco de tia bazo karakterizas per delikata gusto kun malpeza kaŝa noto kaj delikata aromo. Sukero en la bazo estas aldonita al gusto aŭ panita en kristaloj aŭ pulvoro jam formita produktoj antaŭ bakado aŭ post ĝi.
Ingrediencoj:
- tritika tritika faruno - 320 g;
- butero - 250 g;
- Hejma fromaĝo - 400 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- vanilino.
Preparado
- La kaŝa fromaĝo estas traktita per butero, kaj miksas bakan pulvoron, vanilon kaj farunon, eltiru la mason en bovlo.
- Post malvarmigo en la malvarmo, post 40 minutoj, maso estas ruliĝita el la korno por biskvitoj ĝis la formado de la dezirata dikeco estas akirita, kaj la laboroj estas faritaj.
Mangxu sur pikilo por kuketo
Masko por kuketoj povas esti farita en maldika versio de la permesitaj produktoj. En ĉi tiu kazo, la sekreta sukceso estas la uzo de salmiko de tomato aŭ kukumo. La recepto estas longa kaj bone provita, sed iom forgesita de la gastigantoj. Ĉu vi volas memori? Tiam por vi la sekva recepto.
Ingrediencoj:
- tritika tritika faruno - 400 g;
- kukumo aŭ tomato-saliko - 16 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 16 tbsp. kuleroj;
- sukero - 16 tbsp. kuleroj;
- bakanta pulvoro - 2 korpon.
Preparado
- En bovlo kombinas vegetan grason kaj salmon.
- Mezuri sukeron, verŝu en la bakanta pulvoro, miksi kaj aldoni farunon.
- Stir, ruliĝi ĝis kvin milimetroj kaj tranĉu kuketojn de la dezirata formo.
- Se ruliĝi piktukon por biskvitoj estas eĉ pli maldika, la delikateco estos nekredeble kruela.
Malgranda muro por hejmaj kuketoj
Malsupre vi lernos kiel fari mallongan kuŝejon por biskvitoj, tiel ke ĝi simple fandiĝas en via buŝo, estis tiel milda kaj friable kiel eble. La akirita bazo povas esti deponita sur la pergamino kun helpo de kukejo, kaj pro manko de ĝi, simple metu ĝin sur la pergamon per kulero.
Ingrediencoj:
- tritika tritika faruno - 350 g;
- tuta lakto - 60 ml;
- margarino - 250 g;
- normala kaj vanila sukero - 140 kaj 20 g.
Preparado
- Milda margarino de ĉambra temperaturo estas skurita per du specoj de granulaj sukero, versxante iom post iom la lakton kaj sukcesante malfondon de la kristaloj.
- Post tio, la faruno estas miksita en la bazon ĝis la buloj estas solvitaj kaj daŭriĝos al la bakado kaj bakado de la platoj.
Kukaĵejo sen ovoj
La plej simpla kukaĵo de pakaĵo sen ovoj povas esti amasigita laŭ la sekvaj rekomendoj, uzante la indikajn proporciojn de la ingrediencoj. Produktoj de ĝi estas mirinde delikataj, maldolĉaj kaj nur fandiĝas en la buŝo. Se vi anstataŭas sukeron kun pulvoro, la delikateco fariĝos pli milda kaj pli mola.
Ingrediencoj:
- tritika tritika faruno - 300 g;
- butero - 200 g;
- sukero - 100 g.
Preparado
- Batu iom da butero kun sukero, aldonu tritikan farunon, genu.
- Responu simplan paston por duonhoro kuketeto en la fridujo, ruliĝu al dikeco de kvin ĝis sep milimetroj kaj eltiru la bileton.
Mona pasto por biskvitoj
Rapida pasto por biskvitoj povas esti genuita uzante miel kiel edulcxiganto. Krom la dolĉeco, la produkto plenigos la deserton per mirindaj notoj, faros ĝin guston, aromon kaj koloron pli riĉa. En ĉi tiu kazo, sodo reagas kun naturaj acidaj ĉeestantaj en mielo, estingita tiel, svingas la mason per bobeloj, pro tio, ke la bakso fariĝas mola kaj mallaborema.
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 480-550 g;
- Floro mielo - 120 g;
- tuta lakto - 40 ml;
- butero - 100 g;
- sukero - 100 g;
- Elektita kokido ovo - 1 peco;
- bakĉa trinkaĵo - 10 g.
Preparado
- Mezuri la necesan kvanton da mielo, lakto, aldonu sodonon, grason, sukeron, ovon, miksi kaj meti sur akvan banon.
- Varmigu, moviĝante ĝis la koloro ŝanĝiĝas.
- Post malvarmigo, miksi farunon en la paston por mielaj biskvitoj antaŭ aĉetado de teksturo taŭga por ruliĝado.
- La dikeco de la tavolo antaŭ eltondi la randojn de ĝi devas esti 5-7 mm.