Ĵeleo de pomoj estas plezurigebla kaj nekredeble utila delicadeco, kiu estos estimata de plenkreskuloj kaj infanoj. Provu fari tian deserton hejme, kaj vi neniam plu aĉetos ĝin en la vendejo! Kaj ni diros al vi kiel kuiri kalikon de pomoj.
Jalo de prunoj kaj pomoj
Ingrediencoj:
- pomoj - 200 g;
- sukero - 0.5 eroj;
- gelateno - 1 tbsp. kulero;
- plumo - 100 g;
- akvo - 150 ml.
Preparado
La pomoj estas lavitaj, tranĉitaj en partojn, ni ĉerpas semojn kaj kernojn. Ni ankaŭ procesas la plumon, elprenas la ŝtonojn kaj metas la frukton en kaserolo. Pre-trempi gelatinon kaj apartigi. Poste versxu pomojn kaj prunojn per akvo, surmetu malfortan fajron kaj kuiri ĝis boli. Tuj poste elverŝu la sukeron kaj boli la mason dum 15 minutoj ĝis ĝis mola. Nun milde frotu la frukton per kribrilo kaj aldonu la gelatinon en la miksaĵon. Ĉiuj miksitaj, senditaj al malforta fajro kaj kuirita ĝis ĉiuj kristaloj ne estas solvitaj. Preta al karno de pomoj lasu malvarmeti iom, kaj poste verŝi ĝin sur kremankam, ornami per freŝaj pomaj tranĉaĵoj kaj servi deserton al la tablo.
Recepto por jaleo de pomoj
Ingrediencoj:
- ruĝaj maturaj pomoj - 3 kg;
- sukero - 2 kg.
Preparado
La pomoj estas bone miaj, viŝitaj kaj tranĉitaj en ringojn. Nun metu la pretajn fruktojn en kaserolo, verŝu duonon de la akvo kaj metu ĝin sur la fajron. Boil la enhavon dum 30 minutoj, kaj poste tra kribrilo kunfandi la poman sukon en alian kukon. Nun ni verŝu sukeron en ĝin, miksi ĝin plene kaj meti ĝin sur la fajron. Kuiri la siropo dum 40 minutoj, demetante la ŝaŭmon kiel ĝi formas. Post tio, ni kontrolas la medalon por preta, faligante iom sur la telero, se ĝi disvastiĝis - ni kuiras iom pli, se ni konservos la formon, ni forprenos ĝin el la fajro. Tuj poste, metu la ĵuslan medalon sur la bankojn, ruliĝu, sed ne turnu vin.
Jalo de pomoj kun prunoj
Ingrediencoj:
- ruĝaj pomoj - 150 g;
- siropo de sukero - 30 ml;
- prunoj - 70 g;
- gelatino - 4 g;
- akvo kuirita - 100 ml;
- lakto pasteurizada - 100 ml;
- Siropo de frukto - 25 ml.
Preparado
Ni sugestas, ke vi konsideras alian manieron kiel fari ĝemelon de pomoj. Do ni tranĉas la lavitajn fruktojn per tranĉilo en grandaj partoj, forigas la semojn, plenigu ĝin per malvarma akvo kaj metas ĝin sur la fornon. Kuiri kun malalta varmo ĝis molaj pomoj. Tiam la buljono estas verŝita en glason, kaj la fruktoj tranĉas en purao. Poste ni verŝos gelatinon en la bovlon, plenigu ĝin per akvo kaj lasas ĝin enveĝi. Post tio, ni ĵetas ĝin al la kultivisto. Pritondoj ankaŭ estas lavitaj, verŝu varman likvaĵon kaj, kiam ĝi estas sufiĉe mola, ŝmiru ĝin per malgrandaj kuboj. Nun milde eniru la poman gelatinon, verŝu sukeron siropo kaj boli la maso, moviĝante senĉese. Lerta kaliko de pomoj sen sukero estas elmetita en specialaj muldiloj, sur kies fundo ni pre-kuŝas la prunojn kaj sendas frostigi en la fridujo.
Kiel fari ĝemelon de pomoj kun nuksoj
Ingrediencoj:
- Verdaj pomoj - 6 Komputiloj.
- sukero - 150 g;
- gelateno - 1 tbsp. kulero;
- migdaloj - 50 g;
- citrono - 0.5 komputiloj.
Preparado
Freŝaj pomoj estas miaj, ni forigas la semojn, la kernon kaj tranĉas en maldikaj tranĉaĵoj. Tiam ni metas ilin en profunda plado, endormiĝas kun sukero kaj frotas ĝin per citrono. Tuj poste, metu la kaserolon sur trankvila fajro kaj, movante regule, kuiri ĝis la milda frukto. Post tio, ni ĵetas ilin en kultivilo kaj lasu ilin dreni. En la rezultanta suko, ni enkondukas diluitan gelatinon kaj metas ĝin reen sur la teleron. Ni moviĝas al la kompleta malfondo de la produkto, kaj poste ĵeti pomojn kaj pikitajn migdalojn. Ni distribuas la finan medalon al la muldiloj kaj metis ĝin en la fridujon.