Kukita kuko estas delikata deserto por teo aŭ kafo, kiu ne lasos vin indiferenta. La kompletigo povas esti la plej diversa: ĉerizo, pomo, kurado, apricotoj.
Se vi havas kruĉon da delikata ĉambro maldekstre en la fridujo kaj vi ne scias, kie meti ĝin, tiam estas tempo prepari kradrita kukaĵo per karno.
Shortbread estas la plej simpla kaj plej rapida kuirejo. Ĝi ne aliĝas al viaj manoj, ĝi estas rapida kaj densa.
Kiel kuiri kradrita kukaĵo per karno?
Ingrediencoj:
- Faruno - 4 Pokaloj;
- ovo - 2 pecoj;
- butero - 200-250 gr;
- sukero - 1 taso;
- vanillino - pinglo;
- Sodakvo - 0,5 korpon;
- vinagro - 0.5 kusenoj;
- marmito (moko) - 1 vitro.
Preparado
Kombini la mola butero, sukero kaj vanilino kun miksaĵo ĝis akvoplena maso akiras. En la ricevita pezo stiri en 2 ovoj, elŝalti sodon kun vinagro kaj denove miksi. Aldonu 3,5 tasojn da antaŭ-trinkita faruno (por ke ne ekzistas literoj), la cetera 0-a taso bezonos iom poste. Plene amas la paston ĝis glata.
Dividu la paston en du neegalajn partojn, forlasi la plejparton, kaj aldoni al la plej malgranda parto la ceteraj 0.5 tasojn da faruno, miksi ĝis glata kaj enmeti la malvarmaĵon. Malgranda kukaĵo devas esti kovrita per pergamino, metas pli grandan pecon da papero kaj disvastigas ĝin en maldikan mantelon per seka manoj, por ke ĝi tute kovras la baksaĵon. La dikeco de la pasto ne devas esti pli ol 15 mm. Tiam egale disdonu la maŝinon super la tuta surfaco.
La dua parto de la provo estas frotita sur granda gratero sur supro de la kukaĵo. Baku je temperaturo de 180 gradoj dum ĉirkaŭ 25-30 minutoj. Preta kradrita sablo-kuko kun mermaĵo por tranĉi diamantojn aŭ kvadratojn kaj ebligi malvarmigi, tiel ke la miksaĵo iomete malmola kaj ne fluis.
Tortita kuketo kun pomarbo
Ingrediencoj:
- Faruno - 4 Pokaloj;
- sukero - 1 taso;
- poma karno (marĉo) - 200 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- margarino - 200-250 g;
- Kaŭla sukero - 2 gr;
- bakanta pulvoro - 1-2 kuseneto.
Preparado
Fandi aŭ moligi margarinon en kaserolo. Bati aparte ovo, vanilino kaj sukero ĝis glata.
La kvanto da sukero
Aldonu la margarinon kaj miksu ĝisfunde, ke ne ekzistas pomoj. Miksi farunon kun baksa pulvoro kaj aldoni al la rezulta maso, genu. La pasto dividiĝas en du neegalajn partojn. La parto, kiu estas malpli enmetita en la fridujon, kaj la cetera pasto malrapide ruliĝas kaj metas sur bakotukon kovrita per pergamina papero. De supre egale distribuu la bonodoran pomanon. Prenu la malvarman duan parton de la pasto kaj kraĉi ĝin sur granda gratero sur la supro. Baku la kukaĵon por mallonga tempo, 25-30 minutojn je 180 gradoj ĝis ora bruna.