Nutrado de sangaj grupoj baziĝas sur la fakto, ke la homa dieto laŭ sia evoluo ŝanĝis, kiel efektive, la vivmanieron kaj akiri manĝaĵon. Sangaj grupoj ankaŭ formiĝis laŭgrade, pro ŝanĝoj en la korpo de niaj prapatroj.
Do, la plej antikva - mi sango grupo, kiu apartenis al homoj karno manĝantoj. Plie, la agrikulturo disvolvis, kaj la dua sango, la nomata grupo de "vegetaranoj", estis formita. Tiam homoj komencis okupi brutobredadon, kaj sangan grupon de "konsumantoj de lakto" - III. Nu, la 4a grupo estas la plej juna, kiu okazis antaŭ 1200 jaroj, kiel rezulto de la migrado de popoloj - la fandado de homoj de Eŭropo kaj Azio. Se nia sango reflektas apartenanta al ĉi tiu aŭ tiu periodo de homa evoluo, oni devas supozi, ni ne devus malkaŝi scion pri produktoj de sanga grupo.
0 (i) grupo
Produktoj por la unua sanga grupo devus esti riĉigitaj, unue, kun jodo. La posedantoj de la plej antikva sango ofte havas problemojn kun la tiroidea glando, precipe se ili vivas en jodaj malriĉaj regionoj.
Utilaj:
- Vitaminoj de grupo B kaj K;
- kalcio;
- jodo.
Promesas pezan perdon:
- brunaj algoj kaj mariskoj;
- folia brasiko, spinaco , brokolo;
- karno, fiŝo, birdoj (vi povas manĝi ĉiutage, limigante nur grasan enhavon).
Restrikti:
- produktoj de lakto, ovoj;
- Cerealoj - Malrapidigas metabolajn procezojn kaj promocias pezan akiron;
- Greno - Promocias la evoluon de diabeto;
- blanka, Bruselo, florbrasiko kondukas al hipotiroidismo.
Grupo (II)
Selektado de produktoj por la dua sango-grupo bazas en ilia terkultura estinteco, respektive, plantaj manĝaĵoj:
- vegetalaj oleoj;
- soyaj produktoj;
- legomoj;
- doma fromaĝo, kapra lakto, Mozzarella fromaĝo.
Eviti:
- karno, birdoj, fiŝoj ne estas digestitaj, stokitaj kiel grasaj;
- La produktoj de lakto malrapidas la metabolon;
- tritiko - plimalbonigas la agon de insulino.
En (III) la grupon
La bazaj produktoj por la tria sango estas produktoj lácteos kaj agrikulturaj:
- produktoj de lakto;
- ovoj;
- verdaj legomoj;
- teo verdo;
- oleo de olivo;
- tritiko;
- aveno;
- rizo;
- Ĉiuj specoj de brasiko kaj starkaj legomoj.
Eviti:
- mariskoj;
- sekalo;
- sunfloro, manĝa butero;
- greno;
- ruĝeco;
- olivoj;
- suko de tomato.
AB (IV) grupo
Produktoj por la kvara sanga grupo - miksaĵo de dietoj de reprezentantoj de grupoj A kaj B, ĉefe vegetalaj kaj laktaĵoj:
- tofu;
- laktaĵoj;
- verdaj legomoj;
- brunaj algoj;
- ananasoj;
- oleo de olivo;
- faboj;
- aveno, milo, rizo.
Eviti:
- karnaj produktoj;
- blankaj faboj;
- maizo, ruĝa tritiko;
- tritiko.