La cervo, kiel la karno de iu alia ludo, distingas per ĝia specifa gusto kaj aromo. En kelkaj orientaj landoj, viando de karno estas konsiderata delikata delicateco, kiu estas preparita nur dum ferioj kaj traktas la plej multekostajn gastojn. Gusto de tia ludo ofte emfazas kun arándano.
Utiloj kaj damaĝo de fervora karno
La utileco de iu ajn produkto estas determinita per ĝiaj konsistantaj nutraĵoj, sed ĉi tie ili multe reprezentas. Inter la vitaminoj oni povas identigi A, E, PP kaj grupon B, kaj mineralojn - sulfuron, fosforo, kloro, magnezio, kalcio , zinko, seleno, kupro ktp. Sekve, se vi ankoraŭ dubas, ĉu eblas manĝi bongustan rostan karnon, ne dubu, sed elektu la produkton rikoltitan en la aŭtuno ĉe la komenco de la ĉasado. Per ĉi tiu tempo ĝi enhavas la maksimuman kvanton da nutraĵoj ricevitaj dum la somero.
Se vi interesiĝas pri tio, kio alia karno de kokino estas utila, ĝi valoras mencii ĝiajn dietajn proprietojn, kiuj estos estimitaj de personoj, kiuj suferas malsanojn gastrointestinales. La uzo de rostaj karnoj ankaŭ estas en la pliigita enhavo de jodo, kio estas tiel malabunda por loĝantoj de iuj regionoj kie akvo malriĉiĝas sur ĉi tiu spuro. La damaĝo al la viando de cervo estas nur en individua intolerancia, sed iuj malkomfortoj ĉe kuirejo estas prezencoj, sed ĉi tio aplikas nur al la karno de malnovaj bestoj, karakterizita de rigideco kaj specifa odoro. Tamen, kiam trempita, ĉi tiuj indeseables propraĵoj perdiĝas.
La plej granda valoro estas reprezentita de tiaj partoj de la kadavro kiel la ŝinko kaj sello. Sed la hepato de ĉi tiu besto, laŭ multaj fakuloj, povas elstreki la disvolviĝon de kancero-ĉeloj. La plej bona ekspluatado por fervora cervo estas pipro, kumino, nukso, zingibro . Terpomoj aŭ rizo taŭgas por flanka plado. Ĉi tiu produkto produktas bonan plenigon por kukaĵoj.