Ni ĉiuj scias, ke por esti belaj kaj sanaj, ni bezonas vitaminojn . Ilia ingesta ni povas provizi, ambaŭ valoraj manĝaĵoj, kaj vitaminoj suplementoj. Sed kiel kompreni, kion vitaminoj ni konsumis hodiaŭ kun vespermanĝo, kaj kiel rekoni, kio vitamino ne sufiĉas por nia korpo. Nun ni konsideros laŭvorte kaj figure, kio estas riboflavino kaj kun kio ĝi estas manĝata.
Karakterizaĵoj
Riboflavino aŭ vitamino B2 raportas al flavonoidoj (flavaj substancoj). Ĝi estas akvo-solvebla vitamino, kiu ne amasigas en la korpo, do ĝi estas tiel grava certigi ĝian konstantan ingestaĵon. Sana intestinala microflora ankaŭ kapablas produkti riboflavinon mem.
La ingestaĵo de vitaminoj kompleksaj kun B2-enhavo devus okazi antaŭ aŭ post manĝaĵo, ĉar ĝi estas tre grava por la digesto de riboflavino, ke estas manĝaĵo en la stomako.
Vitamino riboflavino ne estas detruita per varma traktado, sed la procezoj de detruo provokas ekspozicion al sunlumo. Riboflavino bone toleras acidan mezon, sed ne toleras alkalajn rimedojn. Plej multaj legomoj, en unu aŭ alia kvanto, enhavas B2, sed por ĝia asimilado necesas varmigi la legomojn.
Profitoj
Riboflavino respondecas pri multaj esencaj procezoj. Unue, ĝi estas la sintezo de hemoglobino, antikorpoj kaj hormonoj. Krome, B2 estas implikita en la rompo de proteinoj, karbonhidratoj kaj grasoj. Partoprenas en la sintezo de ATP - adenosina trifosfato, tial ĝi nomiĝas "motoro de la korpo".
Riboflavino aktivigas la verkon de aliaj vitaminoj: B6, acida fólico, PP kaj K. Vitamino B2 kune kun vitaminoj A respondecas pri okula sano partoprenante sintezon de konusoj kaj bastonoj.
Ĉar la beleco de haroj, najloj kaj haŭto ankaŭ ne povas fari sen B2. Krome, riboflavino estas necesa por la kresko de novaj ĉeloj, grava por la normala funkciado de la hepato kaj reprodukta organo.
Manko de riboflavino
En la kazo de riboflavina manko, jenaj simptomoj estas observitaj:
- svingante en la anguloj de la buŝo, sur la lipoj;
- seborrea sub kaj sur la flugiloj de la nazo, ĉirkaŭ la oreloj;
- inflamo, brila ruĝa koloro de la lango;
- sento de varmego en la korpo;
- problemoj kun vidado;
- akraj doloroj en la muskoloj;
- fotofobio;
- malpliigita apetito;
- malrapida mensa agado;
- conjuntivitis kaj katarakto.
Por eviti ĉi tiujn simptomojn, konsideru, kio manĝaĵoj enhavas riboflavinon:
- Ĉiuj produktoj lácteos;
- hepato de karno kaj reno;
- cedraj kaj migdalaj nuksoj;
- spinaco;
- ansero;
- bucheat;
- fiŝo;
- pizoj.
Riboflavino en manĝaĵo sufiĉas por provizi ĉiutagan dozon de B2. Tamen, produktoj kiel fungoj , legomoj kaj fruktoj, kvankam enhavantaj riboflavinon, sed sen karno kaj lakto manĝaĵo en la dieto ne povas kovri la ĉiutagan dozon de vitamino B2.
La kvanto de konsumo de2 per tago:
- en infanoj 1,0 - 1,8 mg;
- En infaninoj 0,5 - 0.6 mg;
- En gravedaj virinoj kaj lactating patrinoj, 1.6-2.2 mg;
- En plenkreskuloj 1.3 - 1.6 mg.
Ne timu hipervitaminosis riboflavinon, kun sanaj renoj troo B2 estas ekskludita de la korpo, per tio makangante la urinon per brila flava koloro.
La manko de riboflavino ŝprucas de la interrompita laboro de la intesto, kiam ĝiaj muroj ne sorbas nutraĵojn. Krome, la malabundeco povas kaŭzi medikamentajn kontraŭulojn, same kiel aliajn malsanojn:
- kancero;
- febro;
- malsano de tiroides.
Estas por ĉi tiuj malsanoj, kiujn B2 konsumas en pliigita kvanto, kio signifas ke riboflavino estas indikita por uzo en pliigitaj dozoj.
En indikoj por uzado de riboflavino, gravedaj kaj lactantaj patrinoj ankaŭ aperas, ilia B2-konsumo ankaŭ pliiĝas, ĉar dum gravedeco ĉi tiu grava vitamino partoprenas aktive en feta formado, kaj por flegistinoj, ĝi gravas en funkcio de reaktaj funkcioj post akuŝo.