Sovaĝa ajlo - Utilaj #nemovebla? O

Sovaĝa ajlo aŭ sovaĝa ajlo estas perenna planto de la cepo familio, kiu aperas frua printempo, havas multajn utilajn proprietojn kaj longe uzis medicinon kaj kuirejon. Ĝi kreskas ĉefe en la ombro.

Kio utilas por sovaĝa ajlo?

Sovaĝa ajlo havas multajn utilajn proprietojn. Ĝi estas bona bactericido - se vi maĉas ĝin dum kelkaj minutoj, vi povas forigi malbonajn bakteriojn en via buŝo. Ĝi ankaŭ efike influas la laboron de la stomako, stimulas la agadon de la sistemo cardiovascular. Krome, sovaĝa ajlo ne estas altkalara planto kaj helpas plibonigi metabolon. En dermatologio, sovaĝa ajlo estas uzata por trakti haŭtajn malsanojn, prirabante, verukojn. Infusioj de sovaĝaj ajloj havas pozitivan efikon sur tuso kaj bronkito. Kun radikulito kaj reŭmatismo, sovaĝa ajlo estas uzata kiel lotio. Ĝi ne rekomendas uzi sovaĝajn ajlojn por problemoj kun la intestoj, exacerbaciones de gastritis kaj ulceroj, kaj ankaŭ por aliaj inflamaj malsanoj.

Ĉu eblas manĝi sovaĝaj ajloj?

Tigoj kaj folioj de sovaĝaj ajloj estas uzataj por manĝaĵo. Laŭ ĝia gusto, sovaĝa ajlo estas simila al jusai - branĉa verda cepo, kiu havas cepo kaj ajlo gusto. Jusai kaj sovaĝaj ajloj estas same utilaj, en kuirado ili estas aldonitaj al salatoj, supoj, legomoj, uzataj kiel kompletigo por kukaĵoj. Se bulboj de sovaĝaj ajloj kolektiĝas antaŭ floro, ili povas esti manĝataj freŝaj, kun salo kaj pano. De junaj folioj vi povas fari salatojn kun kukumo, ruĝeco, brasiko, plenigante ilin per diversaj saŭcoj aŭ vestoj por salatoj. Por antaŭgardi la sovaĝajn ajlojn, ĝi povas konserviĝi. Sovaĝa ajlo en ĉenoj estas utila produkto, kiu povas esti uzata laŭ sia propraĵo, aŭ aldonita al aliaj pladoj. Por konservado, maturaj folioj devas esti tranĉitaj, kuŝitaj en kruĉoj kaj verŝitaj per vegeta oleo. Tiel, sovaĝa ajlo estas konservita dum ĝis tri monatoj.