Ruĝa brasiko estas speco de blanka brasiko, kiu estas bone konata por ĉiuj, ĝi diferencas ne nur en la koloro de la folioj (ili estas ruĝkoloraj ruĝaj), sed ankaŭ kun pli granda denseco de kapo. Ofte la folioj de ĉi tiu brasiko estas uzataj por ornamado, ĉar ili aspektas tre impresaj pro ilia nekutima koloro. Sed ne nur por la nekutima rigardo, kiun ni amas ĉi tiun vegetaĵon, ruĝa brasiko havas multajn utilajn proprietojn.
Utilaj propraĵoj de ruĝa brasiko
Utilaj propraĵoj de ruĝa brasiko havas multon en komuna kun blanka brasiko . Ĝi ankaŭ havas grandan kvanton de fibro, kiu helpas purigi la korpon de toksinoj kaj toksinoj, ĉar ĝi estas rugxa fibro, kiun nia korpo ne povas digesti. Unu el la diferencoj inter ruĝa brasiko kaj ĝia blanka parenco estas la pliigita enhavo de keratino. Kerotin estas substanco, kiu troviĝas ĉefe en haroj, ungoj kaj haŭto. Estas ĉi tiu proteino respondeca pri elasteco aŭ fragileco. Ĉi tiu substanco nun estas intense uzata en la traktado de damaĝitaj aŭ malrapidaj haroj kaj ungoj.
Alia unika substanco kiu determinas la profitojn de ruĝa brasiko estas la antocianino. Ĝi estas danke al antocianino, ke la folioj havas tiel nekutiman koloron. Krome, la antociano kaŭzas alian utilan proprieton de ruĝa brasiko, kiel plifortigi la kapablon de la korpo rezisti radioaktivan radiadon, do pladoj de ĉi tiu brasiko konsilas manĝi kiam radiado malsaniĝas kaj venenigas la korpon kun pezaj metaloj, kiel konsekvenco de radiado.
Cianido, kiu estas enhavita en la folioj de ĉi tiu legomo, estas necesa por antaŭzorgo de vasculaj malsanoj,
Nun, ke ni scias kiom da utila ruĝa brasiko estas, oni devas diri pri ĝia damaĝo. Ĉi tiu legomo estas kontraŭindikata en homoj, kiuj havas problemojn kun la tiroidea glando, ĉar ĝi malpliigas la digestibilidad de jodo. Alia brasiko povas kaŭzi pliigitan gas-formadon.