Courgettes - bonaj kaj malbonaj

La populara kuklo estis Agatha Christie - ŝia heroo, konata detektivo, Hercule Poirot decidis ripozi kaj komenci kreski zucchini en la vilaĝo. Kial zucchini? Kial ĉi tio estas magia legomo!

Estas du legendoj kiuj malfermas niajn okulojn al la historio de la vojo de kourgetoj al la Malnova Mondo. Unue, lirika, kie hindaj virinoj, kiuj tedis de tago al tago, atendante siajn kavalistojn, senkuraĝaj, petis la diojn krei vegetaĵon kreskantan sur la tero, sed posedante ĉiujn magiajn gustojn de mariskoj.

En dua loko, la legendo estas pli realisma - ĝi kredas ke zucchini kune kun terpomoj, tabako, ĉokolado kaj aliaj ĝojoj de la hispana vivo, "venis" kun hispanaj konkerantoj de Sudameriko.

Sed ni reiru al la ĉefa demando, kial ni bezonas ĉi tiun malvarman vegetaĵon en la litoj, tio estas, ni parolu pri la profitoj kaj damaĝo de zucchini.

Zucchini - avantaĝoj kaj kontraŭindikiĝoj

Komence, zucchini estas produkto por ĉiuj, malnovaj kaj malgrandaj, malsanaj kaj sana. Zucchini ofte estas parto de dietoj por homoj kun digestivaj problemoj, sed ĉio ĉar ili ne enhavas nesolveblan dieton-fibron, sed, kontraŭe, havas altan koncentriĝon de pektinaj substancoj. Ĉi tiu elemento de la komponado faras nemalhaveblaĵojn per kuracaj dietoj - ili sorbas ĉion, kio estas en la digestiva vojo kaj milde ekscitita sen streĉado de la malsana digestiva sistemo. Oni kredas, ke dum la jaro, kiam vi estis traktataj kun antibióticos, dum la sezono de zucchini vi devas nepre "sidiĝi", ĉar zucchini povas purigi la tutan korpon de venenaj produktoj de dekadenco.

Zucchini enhavas kalion , kiu donas al ili la ŝancon forigi sodiumajn salojn, tio estas, por malhelpi vin de ŝvelaĵo. Pro ĉi tiu nemoveblaĵo ofte estas uzata por peza perdo - post ĉio, troa pezo ne nur estas grasa, sed ankaŭ malnova, uzata likvaĵo, kiu estas konservita sub la haŭto kaj en la formo de cellulito.

La vitamino-komponado de zucchini faras al ili restarigan rimedon, kiu estas same grava por ĉiuj malsanoj:

Adiaŭante kun zucchini

Kontraŭe al la opinio, ke estas pli bone manĝi legomojn freŝajn kaj senprocesitajn, en ĉi tiu kazo, la malo estas vera. Raw zucchini malofte uzas por pezo, aŭ por ĉiutaga konsumo. Zucchini ĉu kuiras kaj bakas aŭ fregas, miksas gradan zukĉinon kun faruno, ovoj, spicoj, herboj.

Vera fritita zucchini estas profito kaj malutilo - la profito estas pro la ĉeesto de la fervoro, sed la malutilo kuŝas en la fritado. Ĝi estas tro grasa por dieto.

Sekve, ni rekomendas la sekvajn bakitajn aŭ ŝuitajn eblojn por dieto: