Ni eksciu kun vi interesajn kaj sufiĉe simplajn receptojn por fari kuketojn kun nuksoj, kiuj estas perfektaj por freŝa teo aŭ delikata kafo.
La recepto por oatmeala kuketoj kun nuksoj
Ingrediencoj:
- lakto - 150 ml;
- herkules - 3 eroj;
- Okna faruno - 4 tbsp. kuleroj;
- ovo - 3 pecoj;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- sukero - 5 tbsp. kuleroj;
- cinamo - 1 cucharadita;
- Ĉokolado por dekoracio;
- nuksoj kaj sekaj fruktoj - por gustumi.
Preparado
Por prepari varmegajn kuketojn kun nuksoj, miksi lakton kun Hércules, verŝu avemon kaj miksi. Estu la provo dum unu horo. Se vi rapidas, vi povas iomete varmigi la mason en la mikroondoj, tiel ke la lakto rapide absorbiĝas en la aveno. Post tio, aldonu la resto de la ingrediencoj kaj miksu ĝisfunde por fari la paston uniforma, elasta kaj ne rampiĝas. Diskonigi la kuketojn kun kulero sur la pergamino kaj baku en precalentigita forno dum 20-25 minutoj je temperaturo de 180 gradoj. Kiam vi servas sur tablo, baku la fanditan malhelan aŭ blankan ĉokoladon se ĝi deziras.
Shortbread kuketoj kun nuksoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 200 g;
- butero - 120 g;
- lakto - 1 tbsp. kulero;
- sukero kaj salo - por gusto.
Por la dua tavolo:
- nuksoj - 300 g;
- butero - 150 g;
- sukero bruna - 200 g;
- Mielo - 80 ml;
- lakto - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - pinglo;
- Nognovujo - 1 tbsp. kulero.
Por la tria tavolo:
- maldolĉa ĉokolado - 100 g.
Preparado
Por baki delikatajn mikajn biskvitojn kun nuksoj, prenu malvarman manon de butero, tranĉi ĝin en malgrandajn kubojn. Miksu la farunon aparte per sukero kaj salo, kaj poste aldonu la oleon kaj disbati ĉion ĝis ĝi fariĝos bela homogena muŝo. Sekvu, milde verŝu la lakton kaj genu homogenean paston. Tiam ruliĝu sur pergamina folio kaj metu ĝin en bakanta pladon. La pasto estas metita en la fridujon, kaj la forno estas ŝaltita kaj varmigita al temperaturo de 200-210 gradoj. Poste metu la folion per la pasto milde en la muldilon kaj baku dum 10 minutoj.
Ĉi-foje fritu ĝis en seka pato-nuksoj, verŝu ilin sur mantukon kaj lasu malvarmigi. Tuj poste, ni preparas la toffee: metu mielon, lakton, sukeron, oleon kaj salo en kaserolo kun dika fundo. Mesh, alportu la mason super meza varmego por kuiri kaj kuiri dum alia minuto aŭ du, ĝis la sukero tute dissolvas. Forigi de la fajro, aldonu nuksojn kaj likvoron, miksi. Tiam metu la nuksan miksaĵon kun la iriso super la kuko, milde nivele kaj metu la formon en la fornon dum 15-20 minutoj. Tuj poste elprenu la bakadon kaj lasu malvarmeti. Dum la kuketoj kun nuksoj malvarmiĝas, fandas la ĉokoladon en akva banujo kaj verŝos ĝin laŭ la mantelo de la juglandarbo. Ni iomete traktas por frostigi, forigi ĝin de la muldilo, movi ĝin al la krado kaj tranĉi la kuketojn per nuksoj kaj mielo en partojn.