Kupata en la forno - kartvelaj kolbasoj, tradicie frititaj sur la krado, hejme ne estas pli malbonaj ol la klasika recepto. Ili estas sukaj kaj sindonaj en gusto, kiel ĉiuj Kaŭkaza kuirejo. La plado, kiu fariĝis populara inter la slavoj relative lastatempe, ĉiuj ŝatos.
Kiel kuiri la fornon en la forno?
Kupaty en la forno - recepto, danke al kiu hejme vi povas prepari pladon populara en Kartvelio. Kreita laŭ la teknologio de kolbaso, ĝi provizas ampleksajn ŝancojn koncerne stokadon, varmajn traktadajn eblojn kaj manĝas al la tablo. Por konservi la zorgemecon de la produkto, vi devas aliĝi al la ĝeneralaj reguloj.
- Kemia kolbaso supozas naturan ŝelon, kaj do vi bezonos koturnon - tute, bruligita kaj lavita.
- Karno povas esti io ajn, el kokido al ŝafido. Lin ĉefa - spicoj kaj salo.
- Dum la kompletigo, egale disdonu la mason kaj certigu, ke ĝi ne larmu la ŝelon.
- Savu la kolbasojn el sekigo helpos folion, kiu devus esti uzata kiam kuiri en la forno dum la unuaj 15 minutoj.
Kokaj dolĉaĵoj en la forno
Kupata en la forno povas esti nomata dietetika kaj facile asimilabla produkto, se ili estas faritaj el kokido. Nutra kaj mola, ĝi konservos zorgon kaj aromon kun helpo de varma traktado kaj fariĝos utila telero por plenkreskuloj kaj infanoj. Alia pli - hejma billeto povas esti uzata kiel komponanto por sandviĉoj.
Ingrediencoj:
- kokida pulpo - 1.3 kg;
- koroj - 550 g;
- kremo - 230 ml;
- cepo - 2 pecoj;
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- nigra grunda pipro - pinglo;
- ŝelo por kolbaso - 10 komputiloj.
Preparado
- Antaŭ ol vi kuŝas dolĉaĵojn en la forno, preparu mankatojn.
- Disbatu la mikiston, korojn, karnon kaj cepojn.
- Sezono, aldonu la ajlo kaj kremo.
- Batu la ŝelon plenigante, tordi kaj ripari la fadenon ĉiu 15 cm.
- Metu la verkon sur baksaĵon, piki kaj baki kokidon en la forno je 200 gradoj dum duonhoro.
Kiel kuiri porkajn dolĉaĵojn en la forno?
Porkaj ŝvitoj en la forno ne diferencas al tradiciaj receptoj. Karnita grasaj karnoj, spicoj kaj herboj - ĉio, kio klare pruvas la kartvelan gastronomion, "plenplenigita" en ŝelo kaj rostita por rouge. En Kaŭkazo, la plado estas rikoltita en la aŭtuno kaj stokita en antaŭformoj ĝis vintro, por plaĉi al la karaj gastoj en la malvarmo.
Ingrediencoj:
- Porka pulpo - 1.5 kg;
- cepo - 3 pecoj;
- kesto de ajlo - 4 pecoj;
- natura vosto - 8 komputiloj.
Preparado
- Karno kaj cepo moviĝas en la karna muelilo.
- Aldonu la ajlo kaj miksi.
- Plenigu ĝin per ŝelo, ligi ĝin.
- Baku porkajn dolĉaĵojn en la forno je 180 gradoj 40 minutoj.
Kiel kuiri meleagronojn en la forno?
Kupata de meleagro en la forno - plado kiu povas kompletigi la dieton de fanoj de taŭga nutrado kaj sana vivstilo. Delikata dieta meleagro, kiam li pretas sekiĝi, kun varmega kuracado en la forno, konservos ĝentilecon kaj kombinaĵon kun spicoj - gusto, kiu tre plibonigas la guston de freŝa viando.
Ingrediencoj:
- meleagra fileo - 1.8 kg;
- cepo - 3 pecoj;
- paprika - pinglo;
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- ŝelo - 6 komputiloj.
Preparado
- Kuŝu filojn kaj cepojn per tranĉilo.
- Aldonu la ajlo kaj miksi.
- Komencu plenigi la ŝelon kaj sendu la bakitan.
- Kupata en la forno, varmigita al 180 gradoj, bakita dum 40 minutoj.
Kupaty kun terpomoj en la forno
Kupata kun terpomoj en la forno - la ŝanco servi sur la tablo simpla kaj originala vespermanĝo de ĉiuj viaj plej ŝatataj produktoj - porkaj kolbasoj kaj terpomoj . Kuiri ne postrestas multan tempon, se vi uzas la duon-finitan produkton. Antaŭ-traktado en bolanta akvo konservos la guston, kiu estos riĉigita en la ĉirkaŭaĵoj kun terpomoj, pomoj kaj cepoj.
Ingrediencoj:
- gorgoj de korko frostitaj - 4 pcs.
- terpomoj - 4 komputiloj.
- pomo - 1 peco;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- mustardo - 1 cucharadita;
- Mielo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
- Antaŭ ol vi preparas frostitajn dolĉaĵojn en la forno, trempu ilin dum kelkaj minutoj en bolantan akvon.
- Lavu la terpomojn, tranĉi ilin kaj kuiri iom.
- Metu sur la bakitaĵon, terpomojn, pomajn tranĉojn kaj cepojn, oleo kaj baku dum 30 minutoj ĉe 200 gradoj.
- Lubri kun mielo kaj mustardo, kaj tenu en la fornon dum 15 minutoj.
Kupata en la forno en folio
Kupativaj kun legomoj en la forno - granda opcio por plenkreska varma plado, servinte, kiu ne devus esti ŝarĝita de aliaj komponantoj. Rapide kaj facila, ĝi memorigas pri la tradicioj de kartvela kuirarto, en kiu ĉi tiu kombinaĵo estas uzata ĉiutage. Produktoj preparas ĉe malsamaj rapidoj, kaj sekve protekto de fandilo estas taŭga.
Ingrediencoj:
- banante - 6 pecoj;
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- paprika - pinglo;
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- tomatoj - 2 komputiloj.
Preparado
- Legomoj tranĉis kaj surmetis bakotukon per folio.
- Salikoj disvastiĝas super la legomoj, aspergas per oleo, kovras per folio de folio kaj sendas al la forno dum duonhoro je 220 gradoj.
Kupata en la maniko en la forno
Preparado de dolĉaĵoj en la forno estos simpla kaj ne ĝenas, se vi uzas manikon. Ĝi havas multajn avantaĝojn, kiuj devus esti uzataj kiam bakante delikatan kudron . La produkto pretas en sia propra suko, sen aldonaĵoj kaj grasoj, ĝi restas sukila kaj ne bruligas. Ĉi tiu aliro permesos dommastrinojn distri sin al aliaj aferoj.
Ingrediencoj:
- musoj de kokido - 1.8 kg;
- lardo - 80 g;
- kesto de ajlo - 5 pcs.
- marjoram - 1 cucharadita;
- ŝelo - 8 komputiloj.
Preparado
- Maldika la koksoj kaj graso.
- Aldonu la ajlo kaj miksi.
- Plenigu la ŝelon kun la maso, fastu ĝin kaj metu ĝin en la manikon.
- Baku dum 40 minutoj je 190 gradoj.
Kupata en la forno sur la krado
Ne necesas iri al la naturo kun la deziro gustumi gustan kaj bonodoran karnon, ĉar en la hejmo la recepto por la dolĉaĵoj en la forno garantias altkvalitan kaj pika produkto kun la sama aro de gustaj kvalitoj. La kuirita ruĝa saŭco donos la kolbasojn ruĝaj, apetecaj kaj protektantaj el sekigado.
Ingrediencoj:
- porkaj dolĉaĵoj - 8 komputiloj.
- ruĝaj cepoj - 2 komputiloj.
- seka vino - 200 ml;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- Vinagro de vino - 4 tbsp. kuleroj;
- butero - 120 g.
Preparado
- Tranĉi la cepojn ringojn kaj trempu en la oleo.
- Aldonu sukeron, vinon, vinagron kaj evaporas la saŭcon, oleu ilin per naĝaj ŝuoj kaj kuŝu ilin sur la kradon.
- Kupatu kun saŭco en la forno, kuiri dum 30 minutoj je 190 gradoj.
Kupaty sur la krado en la forno
Kupaty en la forno estas recepto por kuirado, danke al kiu vi povas provi tradician kartvelan bakistan teknikon sen forlasi la kuirejon. La funkcio de la krado, kiu ĉeestas en modernaj fornoj, atingos ruĝan ŝelon, kaj dum kvarono horo turnos la duon-finitan produkton en Kaŭkazan ĉefverkon, kiu devus esti ornamita per freŝaj legomoj.
Ingrediencoj:
- kokaj dolĉaĵoj - 4 komputiloj.
- tomatoj - 3 pecoj;
- freŝa basilo - plenmano.
Preparado
- Metu la banojn sur la kradon, metu sub ili bakakvon per akvo.
- Fiksu la funkcion "Krado" kaj baku dum 15 minutoj je 220 gradoj.
- Servu kun legomoj.