Se vi estas altnivela sorĉistino, kiu pretas pasigi plurajn horojn ne nur por fari la kukon mem, sed ankaŭ por ornami ĝin, tiam sukero-ornamaj ornamajxoj perfekte kompletigos viajn dolĉajn ĉefverkojn. En ĉi tiu materialo, ni malfermos al vi ne nur la recepton por ligo por laceco, sufiĉe fleksebla por rondigi la kukan cirkonferencon, sed ankaŭ por dividi la majstran klason sur la formado de la ŝnura ŝablono kun la helpo de specialaj silikaj muldiloj.
Recepto por elasta movado por lacejo hejme
La ĉefa diferenco de agado por laceco de ordinara sukero estas ke ĝi konservas ĝian molaĵon kaj moveblecon dum certa tempo, permesante al vi elmeti la magon en ajna maniero, recreante preskaŭ ajnan formon.
Aising por laceco povas esti farita mane, sed vi povas aĉeti preta miksaĵo en specialaj kukejoj kaj dilui ĝin per akvo. Ni loĝos sur la unua eblo.
Ingrediencoj:
- akvo 120 ml;
- tavolo - 1 tbsp. kulero;
- Pulvora sukero - 1 tbsp. kulero;
- amelo - 2 tbsp. kuleroj;
- Seka ovo blanka - 1/2 kuseneto;
- likva glukozo - 1/2 kuseneto;
- glicerina - 1 cucharadita.
Preparado
Antaŭ ol vi faras flekseblajn aviadilojn por kukaĵo, boli akvon kaj solvi en ĝi tylozu. Prenu la miksaĵon kune ĝis klara gelita maso estas formita, poste aldonu la sifted sukan pulvoro, amelo kaj seka ovo blanka. Tuj poste, verŝu glukozon kun glicerino kaj kunmeti ĉiujn ingrediencojn kune. Pretigo de avizo por laceo finiĝis, se vi deziras, vi povas kompletigi la miksaĵon per manĝaĵo.
Lace por akiranta kukon - Majstran klason
Komencinte kiel prepari la miksaĵon por movado, ni moviĝu al kiel turni ĉi tiun senforman mason en delikatan tason. Estas du ebloj por muldado: vi povas provizi vin per pacienco kaj perforti la ligon per mano, aŭ konservu tempon kaj nervojn per aĉetado de speciala silikona muldilo kun lace kaj plasta spatulo.
Antaŭ la plenigo de la muldilo kun akirado, graso kun guto de vegeta oleo, provante plenigi ĉiujn fendojn. Metu la ligilon per maldika bendo sur unu el la randoj de la tapiŝo. Metu la spatula paralelan al la aranĝanta linio kaj desegni ĝin, iomete premas malsupren, al la kontraŭa rando.
Post 8-12 horoj, malrapide forigu la ŝablonon de la muldilo.
Se ĝi deziras, la kuko povas esti tranĉita antaŭ aliĝi al la kuko.