Apple souffle povas esti servata kiel deserto por festa festeno aŭ traktu vin al delikata traktado al teo en la senhoma ĉiutaga vivo.
Lia komponado permesas al vi klasifiki pladon kiel dieto, kaj milda, luma kaj aera teksturo simple fandiĝas en via buŝo.
Apple souffle en la forno - recepto
Ingrediencoj:
- pomoj dolĉaj kaj dolĉaj - 600-700 g;
- Ovoj de kokido (sciuroj) - 4 komputiloj.
- Granula sukero - 110 g;
- cinamo aŭ vanilo - por gustumi;
- butero - 15 g;
- pulvora sukero.
Preparado
Miaj pomoj kaj dividu en du duonojn. Tiam ni forprenas ilin el la kernaĵo kaj bakas ilin en la fornon ĝis mola, ŝprucante iom da akvo en la baksaĵon. Ni skrapas la poman pulpon, lasu ĝin tra kribrilo kaj meti ĝin en ĉifon aŭ kukon. Aldonu sukeron, por gustumi kinamo aŭ vanilo kaj boli la miksaĵon per modera varmego ĝis ĝi dikiĝas.
Dume, ni disigas la proteinojn el la yemas kaj rompas ilin per miksaĵo ĝis densa, dika ŝaŭmo. Aldonu ilin al la pretaj batitaj terpomoj, batu ilin al homogeneco kaj tuj aranĝu ilin sur muldiloj aŭ ceramikaj tasoj, antaŭ ol smeared ilin kun butero.
Determini la muldilojn sur baksa pleto kun akvo en hejtita forno ĝis 220 gradoj kaj kuiri por dek al dek kvin minutoj.
Preta souffle pritushivaem sukero pulvoro kaj ĝui.
Apple soufflé kun gelatino
Ingrediencoj:
- pomoj dolĉaj aŭ dolĉaj kaj dolĉaj-600-700 g;
- Ovoj de kokido (sciuroj) - 2 pecoj;
- Mielo - 40 g;
- gelateno - 10 g;
- Suko de citrono - 15 ml;
- lakto - 115 ml;
- Vanilo - por gustumi.
Preparado
En la lakto ni ĵetas gelatinon kaj foriras kvardek minutojn aŭ laŭ la instrukcioj pri la pako de via produkto.
La pomoj estas lavitaj, tranĉitaj en du duonojn, forigas la koron kaj bakas en forno aŭ mikroonda ĝis mola. Tiam ni skrapas la poman pulpon, lasu ĝin per kribrilo aŭ frapu ĝin per likvigilo. Aldoni mielon, vanilon kaj miksi bone. Lakto kun gelateno estas varmigita, moviĝanta, ekbruliĝis ĝis ĝi solvas, sed ne bolas.
Proteino estas apartigita de la yemas kaj whisked kun miksaĵo ĝis dika kaj densa ŝaŭmo formas. Sen halti la persekutan proceduron, verŝu iomete la unuan varman lakton kun gelatino, kaj poste aldonu poman pomon.
Ni transprenas la ricevitan amason en taŭga formo kaj ni determinas en la fridujo dum kelkaj horoj aŭ por la nokto.
Kaĉa fromaĝo kaj Apple Souffle en Mikroondoj
Ingrediencoj:
- Granda dolĉa pomo - 1 peco;
- ovo - 1 peco;
- Hejma fromaĝo - 200 g.
Preparado
Mia pomo, ni puraj el haŭtoj kaj kernoj kaj lasas ĝin tra la meza kresto. La kaŝa fromaĝo frotas tra la pikilo, aldonas la kraditan pomon, batis la ovon kaj miksas ĝis glata. Plenigu la muldilon per taŭga maso por la mikroonda forno kaj baku la deserton dum kvin ĝis sep minutoj.