Kompreneble, chebureks ne taŭgas por ĉiutagaj manĝoj. Ili estas tre grasaj kaj, sekve, alta kalorioj. Sed dum ili estas tre bongusta. Do kelkfoje vi povas trakti ilin kaj iliajn parencojn. Estas multaj receptoj por ilia preparado. Estas tre grava kiel la pasto estos. La plej interesaj receptoj por prepari delikatan provon por ĉerbukoj vi lernos per legado de ĉi tiu artikolo.
Mastro por kuklumoj, dolĉa kaj kruta kun vodko
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 4 glasoj;
- sukero - 1 cucharadita;
- salo - 2 pingloj;
- vodko - 1 cucharadita;
- Vegetala oleo - 150 ml;
- Akvo 250 ml.
Preparado
En malvarma akvo ni solvas sukeron kaj salo. Ni trinkas la farunon kun glito, verŝu verdan oleon, akvon kun salo kaj sukero kaj vodko. Nu, ĉio ĉi estas ekscitita kaj denove genuas la paston. Poste kovru ĝin per buŝtuko kaj apartigu ĝin. Post 15 minutoj ni miksos ĝin denove kaj forĵetas ĝin denove. Tie devus esti 3-4 tiaj alproksimiĝoj en tuta. La rezulto estas elasta maso. Al manoj ĝi tute ne restos. Malrapide ruliĝu, tranĉu la rondojn kaj metu la plenigon.
La plej delikata pasto por kraboj - recepto
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- ovoj - 1 peco;
- kefir - 250 g;
- salo - pinglo.
Preparado
Kefir verŝis en profunda bovlo, stiras ovon, salo kaj batis la mason per batalado. Rekta al la maso ni trinkas la farunon kaj intense miksas la paston. Kiam la pasto akiras sufiĉe densan strukturon, sed ankoraŭ restas elasta, ni disvastigas ĝin sur tablo, kiu estas streĉita kun faruno, denove plue amasigita kaj foriras dum 20 minutoj. Poste, la pasto estas sufiĉe taŭga por plua laboro. Ruligu ĝin, tranĉu la rondojn kaj iru al la formado de ĉerbukoj.
Kiel fari bobelon kaj bongustan farunon sur ĉerbukoj?
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 600 g;
- vodko - 30 ml;
- akvo 350 ml;
- rafinita vegetala oleo - 30 ml;
- ovoj - 1 peco;
- salo - pinglo.
Preparado
Akvo kun salo kaj verda oleo miksas en profunda ujo. Ni alportas la mason al boil. Svingu glason da faruno kaj iomete, ĉirkaŭ kuleron, verŝu ĝin en bolantan akvon, moviĝante senĉese. Ni forigas la kukon el la fajro, verŝu la ceterajn farunon kaj genuu la paston. Dum ankoraŭ malfiksita maso disvastiĝas sur la tablo, en la mezo ni veturas ovon kaj iom post iom enversxas vodkonon. Ni konstante miksas. La rezulta maso estas envolvita en manĝaĵo kaj lasis ĉirkaŭ 1 horo. Post tio, la pasto estas iomete amortigita kaj metita en la fridujon por la nokto. Se ne estas tempo, tiam en la fridujo vi bezonos kuŝi dum almenaŭ horo. Resti en la malvarma en ĉi tiu kazo estas necesa. Post tio, ruliĝu ĝin kaj moldebligu la krabojn.
Eleganta kruta maso por kuklokoj sur minerala akvo
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 4 glasoj;
- akva minerala akvo - 300 ml;
- sukero - 2 korpon.
- vodko - 20 ml;
- salo - pinglo.
Preparado
En taŭga plado ni trinkas la farunon, aspergas sukeron kaj salo. En la centro de la faruno montras profundon, en kiu ni verŝas en truon de sparklinga minerala akvo. Senĉese kuraĝante, genuu la paston. Ni verŝas en vodkonon kaj poste ni amasas la paston per niaj manoj. Ĝi devus esti sufiĉe kruta, kiel dumplings aŭ dumplings. Ni ruliĝas la paston el la pasto, envolvu ĝin en manĝaĵon kaj sendu ĝin al la fridujo dum duonhoro. Tiam ni prenu ĝin kaj ruligu ĝin en pakaĵon. Tiam tranĉu ĝin en pecojn, ruligu ilin en pilkojn kaj lasu ilin ripozi dum proksimume 10 minutoj. Poste, ni ruliĝos ilin per ruliĝanta pinglo en maldikan mantelon, metu la plenigon kaj fermu la randojn. Kaj por akiri la trezoritajn vialojn sur la kukoj, ili devas esti frititaj en multa oleo. Bonan apetiton!