La rozkolora salmo mem estas pli seka. Sekve, ĝi ne taŭgas por friti aŭ baki en ĝia pura formo. Sed se vi aldonas kremo, tiam la gusto de la preta plado estos simple bonega. Kiel fari suka rozkolora salmo en kremo, ni diros al vi nun.
Rozkolora salmo kun kremo en la forno
Ingrediencoj:
- rozkolora salmo - 1 kg;
- cepo - 4 komputiloj.
- dolĉa kremo - 0.5 glasoj;
- dika kremo - 1 vitro;
- karotoj - 1 peco;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- salo, nigra grunda pipro.
Preparado
Karotoj kun cepoj tranĉitaj en striojn, vunditaj ĝis oraj en vegetala oleo. Ni forigas la rozkolorajn salmojn el la ŝtonoj, salolas la salo kaj la pipro, metas ĝin en ŝmirita formo, kaj aspergas per frititaj cepoj kaj karotoj. Verŝu supre kun kremo, dolĉa kremo kaj podsalivaem. Je temperaturo de 170 gradoj, baku proksimume 40 minutojn.
Rozkolora salmo rostita en kremo
Ingrediencoj:
- rozkolora salmo - 1 fileo;
- citrono - duono;
- kremo de 20% grasa enhavo - 400 g;
- Oleo de olivo - 10 ml;
- salo, nigra grunda pipro, verduloj - por gustumi.
Preparado
Se uzu frostitan rozan salmoneton, tiam ĝi devas esti malkonstruita unue, lasante 1 horon ĉe temperaturo de la ĉambro. Mia fileo, sekigita kaj tranĉita en malgrandajn pecojn. Ankaŭ mino, ni sekigas kaj dishakas la verdojn (vi povas uzi tamburon, petroselon kaj oreganon). Ĉiu vido estas metita en aparta bovlo. En la bakanta plado verŝu olivan oleon, disvastigu la tranĉitajn tranĉojn de rozkolora salmo, verŝu ilin per citrono, aspergu per salo, pipro kaj foriri dum 15 minutoj. Verŝu la rozkolorajn salmon kun kremo kaj aspergu per pretaj verdaj. Baku proksimume duonhoron.
La recepto por rozkolora salmo en kremo
Ingrediencoj:
- salmoneto - 600 g;
- kremo de 10% grasa enhavo - 350 g;
- Butero - 40 g;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - 0.25 kuleroj;
- nigra grunda pipro - pinglo.
Preparado
Tranĉi la rozkolorajn salmajn fileojn, aspergu per salo kaj pipro kaj foriri proksimume 20 minutojn por marinate. Dume, en frijo, fandu la buteron, aldonu la farunon kaj movu. Kiam la maso komencas boli, verŝi en la kremo, moviĝante senĉese. Aldoni salo kaj pipro. Kiam la saŭco dikiĝas, elŝaltu la fajron. Ni metas la marinitajn pecojn en bakantan pladon, verŝu la kreman saŭcon kaj sendu ĝin al la forno. Ni kuiras je temperaturo de 180 gradoj dum 25 minutoj. Ni disvastigas la pretajn fiŝojn sur platoj, aspergas per pikitaj herboj kaj servas ĝin al la tablo. Kiel ghuisto, mashed-terpomoj aŭ kuiritaj rizo estas perfektaj.
Kiel prepari rozkolorajn salmon kun kremo?
Ingrediencoj:
- Salato de salmo - 0.5 kg;
- kremo de 20% grasa enhavo - 250 g;
- Ofa forta - 150 g;
- verduloj, salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Tranĉi la rozkolorajn salmojn en malgrandaj pecoj. Mueli la verdulojn. Fromaĝo tri sur meza gratero. Ni kombinas kremon kun herboj kaj fromaĝoj. Metu la fiŝon profunde, aspergu per pipro kaj salo, supro kun saŭco. Ni sendas ĝin al la forno kaj bakas 40 minutojn je temperaturo de 180 gradoj.
Rozkolora salmo kun kremo kaj legomoj
Ingrediencoj:
- Salato de salmo - 0.5 kg;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- cepo - 2 pecoj;
- Ĉamizonoj - 250 g;
- malmola fromaĝo - 150 g;
- kremo - 100 g;
- salo, nigra pipro.
Preparado
La fileto de rozkolora salmo estas tranĉita en pecojn kaj ni metas ĝin en muldilo. Aspergi per salo kaj pipro. Cepoj tranĉis en duonajn ringojn kaj metis ĝin sur la fiŝon supre. Simile, ni samas kun bulgara pipro. La sekva tavolo estos ĉampineroj, tranĉitaj en teleroj. En ĉi tiu kazo, ĉiu tavolo estas iomete salita kaj pritirushivaem nigra pipro. Ĉio ĉi verŝiĝas kun kremo kaj sendita al la forno, hejtiĝis al 200 gradoj. Ni bakas dum 15 minutoj. Poste aspergu per kradrita fromaĝo kaj baku dum aliaj 10 minutoj.