Casserole estas tre interesa plado - ĝi ofte kombinas multajn produktojn, kiuj donas al ĝi specialan kapablecon. Nun ni diros al vi kiel prepari legoman kaserolon kun la aldonado de pikita karno.
Recepto por vegetala kaserolo kun pikita karno
Ingrediencoj:
- porko-tero - 700 g;
- terpomoj - 500 g;
- cepoj (grandaj) - 2 pecoj;
- melongeno (meznivela) - 3 komputiloj.
- tomatoj (grandaj) - 2 komputiloj.
- fromaĝo - 150 g;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro.
Preparado
Vi povas uzi ajnan pikitaĵon por ĉi tiu kaserolo. En nia kazo, ĝi estas miksaĵo de bovaĵo kaj porko en egalaj proporcioj. Ni pasas viandon per unu bulbo tra karna muelilo, aldonas salo kaj pipro. Terpomoj, cepoj, blua senŝeligitaj kaj tranĉitaj en rondojn, ŝprucitajn per spicoj. Tomatoj ankaŭ tranĉas per ringletoj. La formo estas oleita kaj disvastigas la ingrediencojn en tavoloj, lubrikante ĉiun kun majonezo, en ĉi tiu ordo: 1/2 parto da terpomoj, duonaj bukedoj, duonaj tomatoj, tritiko, cepoj kaj denove: terpomoj, bergoj kaj tomatoj. Kovru la formon per folio, baku en la forno dum ĉirkaŭ 50 minutoj je temperaturo de 200 gradoj. Dum 15 minutoj antaŭ la fino de bakado, forprenu la folion kaj aspergu kaserolon per kradrita fromaĝo kaj poste metu ĝin en la fornon.
Kaserolo de legomoj kun kokido
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 500 g;
- Ĉamizonoj - 300 g;
- zucchini - 2 komputiloj.
- brokolo - 200 g;
- cepoj (meza) - 2 komputiloj.
- karotoj (grandaj) - 1 peco;
- ovoj - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 150 g;
- mustardo - 20 g;
- salo, pipro.
Preparado
Kuleta fileo trapasas viandan muelilon, salo, pipro kaj iomete fritita en vegetala oleo. La kaliko de la pato estas forigita, kaj en la cetera grasa frito la pikitaj ĉenoj. Tuj poste, ĉamizonoj tranĉas en teleroj kaj ankaŭ fritas iomete da oleo. Fry pli bone en malferma frizujo, ĉar ni bezonas la tutan likvaĵon por evapori. Brokolo estas dividita en inflorescencojn kaj kuiris dum 4-5 minutoj. Zukchini prefere prenas junulojn sen semoj, ĉar ili ne povas esti senŝeligitaj. Ni frotas ilin sur granda gratero, elpremas la sukon.
Nun kombini ĉiujn legomojn kun kokido, salo, pipro kaj miksaĵo. Ovoj batis kun dolĉa kremo kaj mustardo. Disvastiĝi en bakanta plado kaj verŝu la rezultantan miksaĵon. Ni bakas verdan kaserolon en bone hejtita forno je 180 gradoj dum ĉirkaŭ duonhoro.
Kaserolo de legomoj kun karno
Ingrediencoj:
- karnita karno - 350 g;
- terpomoj - 250 g;
- blanka brasiko - 200 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 50 g;
- butero - 50 g;
- salo;
- verduloj.
Preparado
Karnita karno ni trairu viandan muelilon, fritu ojon ĝis oran, kaj aldonu viandon al cepoj, salo kaj pipro. Terpomoj kaj karotoj kuiras ĝis duone kuiritaj, puraj. Ni frotas la terpomojn sur grandan grateron. Karotoj tranĉitaj en teleroj. Brasiko fajne ruliĝis kaj mueliĝas per salo. Metu la ingrediencojn en tavoloj en formo: terpomojn, karnon, brasikon kaj karotojn. Supro kun miksaĵo de akra kremo kun fandita butero. Baku en la forno je 180 gradoj dum 25 minutoj. Espolvu la kaserolon kun fajne fikitaj herboj.