Buckwheat - sufiĉe komuna planto, tre respektata en Rusujo, kiel valora manĝaĵo. Sed la floreciga ruĝa kampo ankaŭ estas fonto de ruĝa mielo, kies propraĵoj estas mirindaj. Ĝi estas unika kuracista kaj preventa rimedo, ĝi povas resanigi, rejuveneci kaj eĉ daŭrigi vivon.
Mielo, kolektita sur la floroj de la ruĝa trinkaĵo, povas esti tuj distingita de aliaj varioj en koloro kaj odoro. Ĝi havas karakterizan brunan koloron kun iomete ruĝeta tinto, kaj kun daŭrigita stokado mallumiĝas, fariĝante preskaŭ nigra. Mielo maso havas la odoron de la ruĝa trinkaĵo - dika, dolĉa kaj iomete pika. Per la ĉeesto de ĉi tiu aromo, oni povas juĝi la naturecon kaj aŭtentikecon de la produkto.
Komponado de ruĝa mielo
Ĝeneralaj indikiloj, la komponado de ĉi tiu dolĉa produkto ne diferencas de aliaj varioj de mielo. La ĉefa komponanto ĉi tie estas karbonhidrataj komponaĵoj, el kiuj iomete pli ol 50% estas fruktoseco , preskaŭ 47% estas glukozo kaj malpli ol 1% estas sakaro. Ne estas graso en mielo, kaj la proteino enhavas malgrandan kvanton - ne pli ol 0.3%. Sed jen vasta listo de biologie aktivaj substancoj:
- mikrolektoj: magnezio, fero, fosforo, kupro, zinko, boro, jodo, nikelo, kobalto;
- Vitaminoj: C, B1, B2;
- rutin;
- enzimoj.
Sekve, dietikuloj ne havas dubojn pri ĉu la ruĝa mielo estas utila. Ili preskaŭ unuanime raportas ĝin al speciale valoraj manĝaĵoj kaj volonte inkluzivas ilin en la menuo de terapiaj dietoj.
Kio estas utila por bokola mielo?
Resanigaj ecoj de la ruĝa mielo rekte rilatas al ĝia komponado. Pro la ĉeesto de proteino kaj fero en ĝi, ĉi tiu produkto havas bonan efikon sur la sango kaj vazoj. En aparta, kun regula konsumado de mielo de ruĝaj floroj en homoj, la nivelo de hemoglobino pliigas, la premo normaliĝas, la laboro de la tuta vascula sistemo estas optimumigita. Ĝi estas ankaŭ preskribita por infanoj kaj plenkreskuloj suferantaj de fera manko-anemio. Alia regula konsumado de bukatua mielo estas montrita al atletoj kaj homoj, kiuj regule praktikas. Ĉi tio estas bonega inĝeniero.
La enhavo de granda kvanto de mineralaj substancoj donas mikseksajn miel antiséptajn kaj bactericidajn proprietojn. Li povas resanigi purulan haŭtajn lesiojn, abscesojn, ulcerojn, mortigi stafilococojn kaj E. coli. Ĉi tiu kapableco de dolĉa produkto daŭras dum duono de jaro, eĉ se ĝi submetiĝis al temperaturoŝanĝoj kaj humideco. Bactericidaj ecoj de la ruĝa mielo eĉ povas pliigi se ĝi diluas per akvo. Ĉi tio estas pro la fakto, ke interago kun likvaĵo reduktas la koncentriĝon de la produkto, kaj ĝi produktas oksigenan perksidon. Kaj, kiel vi scias, ĉi tiu estas unu el la plej bonaj iloj en la batalo kontraŭ malutilaj bakterioj.