Vegetarianismo estas tuta kulturo, kiam homoj ne nur ŝanĝas sian sintenon al manĝaĵo, sed ankaŭ al la vivo ĝenerale. Multaj opinias, ke la manĝaĵo por vegetaranoj estas monotona kaj senmova, sed fakte ekzistas multe da sablaj pladoj, kuiritaj sen karno. Pro tio ke la korpo bezonas proteinon, gravas plenigi la menuon kun proteino de planta origino.
Antaŭ ol vi eksciu, kion vi povas manĝi vegetaranojn, mi ŝatus diri, ke ĉi tiu koncepto estas sufiĉe ampleksa, kaj ĝi inkluzivas plurajn direktojn. La plej severa manĝa limigo estas vegano , kiam la menuo ekskludas karnon, fiŝon, laktojn, ovoj kaj mielon. Aliĝante al ovo-vegetarianismo, persono povas pagi ovojn kaj mielon. Alia direkto estas lakto-vegetarianismo, kaj gravas scii, ke ili ne povas manĝi, kaj tial la adherentes de ĉi tiu direkto estas malpermesitaj de ovoj, viando kaj fiŝo. La plej malforta eblo estas lakto-ovo-vegetarianismo, kiam oni rajtas manĝi ĉion krom fiŝo, viando kaj mariskoj. Pro tio ke ĉi tiu lasta opcio estas la plej ofta, ni atentos ĝin.
Kion vegetaranoj manĝas?
Vi ne povas diri, ke la vegetara dieto estas malmola kaj malsupera, kaj nun vi estos konvinkita pri tio.
Kion vegetaranoj manĝas:
- Cerealoj Ilia komponado inkluzivas multajn kompleksajn karbonhidratojn, kiuj donas la necesan forton kaj energion. Krome, ili estas riĉaj en diversaj mineraloj, vitaminoj kaj aliaj utilaj substancoj. En la dieto, vi povas inkluzivi kukojn, cerealojn, pastojn, kaj matenmanĝejojn.
- Faboj . Ĉi tio estas bonega fonto de proteino, kio gravas al la donacado de viando. La plej proteino troviĝas en faboj, sojfoj, pizoj kaj kokidoj.
- Legomoj . La plej utilaj produktoj por vegetaranoj, ĉar ili enhavas multajn biologie aktivajn substancojn, kiuj partoprenas en multaj procezoj en la korpo. Danke al la enhavo de fibro, la digestiva sistemo plibonigas. De legomoj oni povas prepari grandan kvanton da diversaj teleroj, kiuj vastigos dieton.
- Fruktoj . Granda opcio por delikata bocado aŭ preparado de desertoj. Krome, ili inkluzivas diversajn vitaminojn, mineralojn, acidojn kaj aliajn utilajn substancojn. Plej bone estas prepari salatojn de fruktoj, ĉar kun la kombinaĵo de malsamaj fruktoj vi povas akiri grandan profiton. Fruktoj estas idealaj por matenmanĝo kaj manĝaĵoj . Ne forgesu pri sekaj fruktoj, kiuj enhavas nutraĵojn.
- Produktoj lácteos . Tre grava parto de la menuo por vegetarianismo. La dieto devus inkludi lakton, domon, fromaĵon, buteron, glaciaĵon, kefiron, ktp. Bonvolu noti, ke iuj produktoj uzas rennetajn enzimojn de besto de origino.
- Sweets . Al la elekti dolĉa, ĝi valoras konsideri ke multaj entretenimientos uzas gelatinon, kiu ricevas liajn ostojn kaj tendons de bestoj, kaj ĉi tio ne estas pli vegetara. Al atingebla traktado,
Kiu povas anstataŭi sukeron, Kiu ne estas sana por la sano kaj formo.
Subtenantoj de vegetarianismo gravas plenigi la dieton kun produktoj, kiuj estas energie valoraj. Ekzemple, ĝi valoras prunti atenton al la nuksoj kiuj provizas proteinojn kaj vegetajn grasojn al la korpo. Kvankam mariskoj estas malpermesitaj, sed ekzistas mariskoj, kiuj povas ĉeesti en la vegetara tablo - algae, kiuj enhavas la necesan jodon por la korpo. Krome, ili havas facile digesteblan proteinon, vitaminojn kaj mineralojn. Por diversigi kaj plibonigi la guston de pladoj, ne forgesu pri spicoj kaj spicoj, por kiuj uzas la ŝelo, radikoj kaj semoj de diversaj plantoj. Dingibro, diversaj specoj de pipro, kurkumo, kartomomo, bazilio, ktp. Estas tre popularaj.