Nutriistoj ankoraŭ malkonsentas pri la relativeco de la grado de utileco por homoj manĝantaj viandon. Sed ĉiuj ili estas unuanimaj en unu afero: manĝaĵoj estas bezonataj en limigitaj kvantoj, kaj konservataj kaj kuiritaj ĝuste. Malsa viando por la homa korpo povas esti tre signifa, se vi konsumas ĝin, ekzemple, nur en fritita formo aŭ en formo de butikumado duonfinitaj produktoj . Estas pli racia aĉeti freŝan karnan produkton kaj kuiri siajn proprajn telerojn. Kaj por longtempa stokado estas pli bone frostigi. Malmoleco de frostita viando estas minimuma, kondiĉe ke ĝi estis malvarmigita de certa teknologio. Sed la re-frostigita karnprodukto estas konsiderita "morta". Ne utilaj substancoj, krom dieta fibro, ĝi ne plu estas tie.
Malmoleco de varmega karno por la homa korpo
Oni kredas, ke redukti la damaĝon de viando al la homa korpo povas esti la ĝusta kulinara traktado. En la unua loko samtempe estas vaporo. Ŝarĝa karna produkto retenas la plej multajn nutraĵojn kaj facile digestas. Damaĝo al boligita viando ne povas esti aplikata al persono, se vi uzas ĝin en la rekomendinda kvanto. La negativa influo de pladoj de kuirita karno povas esti asociita nur kun malriĉa kvalito de la originala produkto aŭ kun malobservo de la teknologia procezo de kuirado.
Fumaĵita viando kaŭzas multajn diskutojn. La profito kaj damaĝo manĝi ĉi tiun produkton estas reala temo por dietaj kaj komunaj homoj. La produkto ne estas inkluzivita en la plej utila kategorio, sed ĝi ne povas esti nomata sendube malutila. La valoroj de fumitaj manĝaĵoj inkluzivas signifan energian valoron , altan enhavon de proteinoj kaj spuroj. La malavantaĝoj - la ĉeesto de karcinogenoj, alta grasa enhavo, la ĉeesto de aldonaĵoj.