Ne kredu ĝin, sed keminalaj ĉefverkoj hejme povas esti kreitaj eĉ de duonfinitaj produktoj, ekzemple - pelmeni. En la okazo ke la boligita produkto jam sukcesis plenigi la randon en la menuo de via domo, provu trovi novan aliron al la kutima telero - baki dumplings en la forno. Malgraŭ la fakto, ke la bakita duone preparita por pli longa, la gusto de ĉi tio nur gajnas.
Pelmeni bakita kun fungoj - recepto
Dormoj, bakitaj en la forno kun fungoj kaj la originala musta saŭco, verŝajne plaĉos al ĉiuj, kiuj estas lacaj de norma boligita plado.
Ingrediencoj:
- pelmeni - 500 g;
- fungoj - 300 g;
- cepo - 1 pc.;
- dolĉa kremo - 250 g;
- mustardo - 2 tbsp. kuleroj;
- mielo - 1 korpon;
- butero - 50 g;
- verduloj - por gustumi.
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
La cepoj tranĉas en duonajn ringojn kaj fritas en butero ĝis travidebla. Fungoj estas purigitaj, tranĉitaj en grandajn pecojn kaj senditaj al la cepoj por rosti ĝis kuiri.
Antaŭ ol prepari la bakitajn tondilojn, ili devas iomete kuiritaj, duone kuiritajn, por ke ili ne sorbu humidojn el la saŭco, kaj la plado restas sukoplena. Kiam la fendetoj atingas - sendu ilin al ŝmirita bakita plado kaj kovru per mantelo de rostita.
En aparta bovlo, miksi dolĉa kremo, mielo kaj mustardo, sezonu la saŭcon kaj plenigu ĝin per plado. Ni sendas pelmeni por baki dum 15 minutoj je 180 gradoj.
Maldolĉaj pomoj en la forno
Mallaboreblaj mallaboroj por tio kaj pigraj, kiuj pretas simple kaj rapide. En ĉi tiu recepto, oni ne bezonas skulptaĵojn aparte, kaj post skalado, do se malmulte da tempo restos por kuiri, vi certe devus provi ĉi tiun pladon.
Ingrediencoj:
Por dumplings:
- akvo - 1 ero;
- faruno - 2 eroj;
- salo - pinglo;
- plenigado - 500 g.
Por saŭco:
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 pc.;
- dolĉa kremo - 200 g;
- ralita fromaĝo - 100 g;
- verduloj - gustumi;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ni komencas kuiri kun amasado de rapida pasto: miksi la trinkitan farunon per pinglo da salo kaj verŝi glason da varma akvo. Ni genu krutaĵon, sed sela maso, se necese, verŝu ankaŭ farunon. Post tio, lasu la paston resti 20 minutojn en la fridujo, kaj intertempe la pikita karno kaj komencu prepari la saŭcon.
Prepari la saŭcon, cepojn kaj karotojn kiel eble plej malgrandan, kaj tranĉi la buteron. Aldoni la rostitan en la dolĉa kremo, sezono kaj gusto la estonta saŭco.
La pasto ruliĝas en 3-5 mm tavolo, uniforme kovrita per pikita karno kaj ruliĝita en rulon. Ni tranĉis ĝin en pecojn, kiujn ni sendas al la kaldrono. Plenigu la teleron kun saŭco, aspergu per kradrita fromaĝo kaj sendi ĝin por baki dum 35-40 minutoj je 180 gradoj. Dumplings, bakitaj en poto, antaŭ ŝprucado de la ŝprucitaj kun la ceteraj herboj.
Dumplings kun fromaĝo en la forno
Por prepari la sekvan recepton por pelmeni, vi povas sekure anstataŭi hejme raviolon aŭ eĉ manti, ĉar ĝia versatileco brilas ajnan teleron.
Ingrediencoj:
- pelmeni - 1 kg;
- Tomatoj en sia propra suko - 300 g;
- cepo - 1 pc.;
- ajlo - 3 trunkoj;
- timiano aŭ oregano - 1 ½ kunteno;
- Oleo de oleo - por frio;
- ralita fromaĝo - 400 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
En fritita pano, ni varmigas la olivan oleon, freŝas la bele kikitajn cepojn ĝis oraj, kaj unu minuton antaŭ ol la manĝo pretas, aldonu trituran ajlon. Tomatoj, herboj kaj spicoj estas senditaj al la pato, ni preparas la saŭcon, transpasante la tomatojn kun kulero ĝis homogeneco, 20-25 minutojn.
Intertempe, vi povas iomete boli la kurbojn, ĝis duono kuirita.
En oleo dikaj muroj ni disvastigas pelmeni, tiam mantelon de saŭco kaj kradrita fromaĝo. Ni sendas la teleron por kuiri ĉe 200 gradoj dum 15-20 minutoj aŭ ĝis la fromaĝo estas bruna. Ni servas bakitajn kalikojn kun fromaĝo, ornamantaj kun verduloj.