Ĉu meritas rememori, kiel mola, dolĉa kaj suka la melono-frukto havas? La malklara sed dolĉa gusto de ĉi tiu legomo (jes, la melono estas legomo el la kukurbo) bonvenigas multajn manĝojn kaj desertojn, kaj kiam vi ankoraŭ povas kuiri melonajn pladojn, kiel en la aŭtuno, kiam la fruktoj plenigas per bonodoraj sukoj.
Ni konsideru kun vi interesajn receptojn de melonoj.
Salato kun melono, ĉilo kaj mento
Refrescanta salato kun mento kaj melonoj estas bone en si mem, sed ŝajne ne estas kongrua kun ĉi tiu chilo, estas kiel piksa salo en ĉokolado - ĝi nur plibonigas kaj riĉigas la guston.
Ingrediencoj:
- melono - ½ pcs.
- salo - ½ kalko;
- Chili-pipro - ½ pcs.
- kalko suko - 2-3 tbsp. kuleroj;
- folioj de mento - 10 komputiloj.
Preparado
Melono tranĉis en grandajn pecojn kaj metas en profundan bovlon, aspergas per salo, moviĝas. Al la salta frukto, aldonu kalikon, aŭ citronon kaj pikita chili sen semoj.
Aspergu la salaton per pikita mento antaŭ servado.
Granito el akvomelono kaj melono
Granito estas tradicia itala deserto, kiu memoras sorbeton aŭ fruktaĵon . Bela Sicilia plado farita el akvomelono suko kaj melono, kiu taŭgas por uzo en la somero.
Ingrediencoj:
- Akvobelono suko - 200 ml;
- melono suko - 200 ml;
- siropo de sukero - 2 kusenoj;
- mento - por ornamado.
Preparado
Elementa simpla plado: du specoj de suko miksitaj kun sukero, verŝitaj sur bakakan folion kaj enmeti la frostujo. Ni metis la frostitan graniton per kulero por glaciaĵo en martinion kun menta folio.
Deserto ankaŭ povas esti servata en formo de duonfandita glacio, kun pajlo en alta glaso.
Salikoko kun melono
Preparu pladojn de melono ne malfacilas, kaj ĉi tiu recepto estas esenca pruvo de tio.
Ingrediencoj:
- melono - 1 peco;
- tomatoj - 4 pecoj;
- kukumo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 3 tbsp. kuleroj;
- oranĝo - 1 peco;
- Salikoko - 225 g;
- migdaloj - 90 g;
- salo, pipro - por gustumi;
- citrono, oleo de olivo - por reprovizado.
Preparado
Melono-melono ĉerpas kun kulero, lasante 0.5 cm sur la haŭto. Tranĉi la pecojn de melono en kubojn 1 cm. Ni forigas la tomatojn el la semoj kaj tranĉis ilin en striojn kaj la kukumojn en kubojn. Ni tranĉas la oranĝon el la haŭto.
Ĉiuj tranĉitaj ingrediencoj miksiĝas kun boligitaj salikokoj kaj sezono kun miksaĵo de citrono, oleo de oleo (1: 2) kaj akra kremo. Aspergi per salo kaj pipro.
Ni disvastigas la salaton de tasoj el melonoŝelo kaj lasas malvarmigi.
Melono kun ŝinko
Kia bongusta vespermanĝo povas fari sen manĝaĵoj, kaj se ĝi klopodas bukon de melono kaj bonodora ŝinko, tiam ne ekzistas alternativo.
Ingrediencoj:
- melono - 1 peco;
- Prosciutto - 150 g;
- kalko suko - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- ruĝa pipro - ½ kunteno;
- tranĉaĵoj - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni forigas la melonon el la semoj kaj tranĉas en cubojn 2.5 cm. Ĉirkaŭ ĉiu kubo envolvas ½ maldikaj strioj de ŝinko. Stringaj pecoj en kuklokojn.
Prenu la sukon, buteron kaj pipronon kaj verŝi la veston kun shish kebabs. Ni ornamas la preparitan teleron kun tranĉaĵoj.
Por ĉi tiu tipo de snack estas pli bone preni kelkajn malsamajn tipojn de melono.
Fremita melono
Ingrediencoj:
- melono - 500 g;
- Verdaj cepoj - 1 plumo;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - gustumi;
- oleo - 4 tbsp.
Por bateo:
- faruno - ½ st.
- amelo - 2 tbsp. kuleroj;
- oleo - 1 tbsp. kulero;
- akvo - ¼ de jarcento;
- ovo - 1 peco;
- salo - pinglo.
Preparado
Ni forigas la melonon de la haŭto kaj semoj, kaj tranĉita en striojn 5 cm longa kaj 2.5 cm dika.
De faruno, amelo, butero, ovoj kaj akvo, faru saŭcon, salo kaj savu la verdajn pekajn verdajn cepojn. Ni trempas en bastono strioj de melono, antaŭe ŝprucitaj per faruno. Fritu la melonon al oran koloron sur la varma oleo.
Ni servas pladon, ornamitan per herboj kaj aspergas per miksaĵo da salo kaj pipro.