Recepto por kuiri "Oreshkov" kun boligita condensa lakto

Ekde la sovetiaj tempoj, multaj en la domanaro lasis faldajn bakajn muldilojn por nomataj nuksoj, pli precize, mason-similajn produktojn kiel nukslumoj. Se vi trovos tian formon en via kuirejo (aŭ, ekzemple, kun viaj pli maljunaj parencoj), tiam vi povas prepari hejman nostalgian deserton - "Nuksojn" kun boligita kondukita lakto , ni diros al vi kiel fari ĝin.

"Nuksoj" kuketoj kun bolita kondensita lakto - recepto

Ingrediencoj:

Por la plenigo:

Preparado

Ni metas la kruĉon da kondensita lakto en kaserolo da akvo. Dum la procezo, la akvo devas tute kovri la kruĉon. Ni kuiras dum 1.5 horoj, la fajro estas minimuma.

Ni preparas la paston por "Nuksoj" kun boligita condensa lakto.

Fandita butero kombinas kun sukero, vakilo, soda svingita citrono, ovoj, rono kaj sifta faruno. Estas konvene genuigi la paston kun forko aŭ miksaĵo kun ŝraŭbkanelo.

Kiel baki "Nuksojn" kun boligita condensa lakto?

Formo por bakanta grason de la interna fandita butero. En la fendoj de la formo, ni metas malgrandajn proksimajn identajn pecojn de pasto. Ni fermas la muldilon, forte premante malsupren la supran parton al la fundo. Ni metas la formon sur la bruliston sur la meza fajro dum 4-5 minutoj, tiam turnu kaj baku alian 3 minutojn sur la alia flanko.

Antaŭ meti la sekvan parton zorge forviŝi la muldilon (kaj se necese, poste enjuŝu), tiam sur la nova lubriko kun fandita butero.

Ni preparas la plenigon: malpeze malvarmigas la boligitan kondukitan lakton, miksi ĝin per fandita butero kaj ĉokolado. Ni verŝas en ronon, aldonas grundajn nuksojn kaj cinamo. Stiriganta. Ni komencas "konkaĵojn" kaj metas ilin sur pladon.

Ĝi povas esti iomete malsama: meti en ĉiu "ŝelo" ne kremo kun teraj nuksoj, sed tutajn kernojn de arbaro aŭ kvartoj de juglandarboj, kaj tiam supro, do paroli, plenigu per kremo.

Por tiuj, kiuj ne ŝatas pezan kaj dolĉan kremanĝon kun butero kaj kondensita lakto, ekzistas alternativo: pli malpeza kremo de dika neŭketita jogurto (kaj / aŭ akra kremo kaj kremo) kun la aldono de fandita ĉokolado kaj saturita gelatina solvo.

Pretaj "Nuksoj" estas servitaj per teo, kafo aŭ kakao.