La terpomoj estas nutraj kaj komfortaj. Preparu ĉi tiun pladon kaj vi povas kaj en festa tablo, ĉu ĝi estas bankedo aŭ bufedo, kaj kiel simpla manĝaĵo por biero aŭ salato. La bazo de la rulo povas esti maskita terpomoj , paston bazitan sur ĝi, lavash, rizo-papero, en definitiva, ĉion, kion vi povas envolvi la plenigon.
Hodiaŭ ni decidis paroli pri kiel prepari papolan rolon kun pikita karno.
Recepto por papo rostita per pikita karno
Por la plenigo:
- pikita karno aŭ pikita karno - 1 kg;
- cepoj - 3 komputiloj.
- Vegetala oleo - Por frio;
- salo, pipro - por gustumi.
Por la bazo:
- terpomoj (grandaj) - 4 komputiloj.
- ovoj - 4 pecoj;
- cepoj - 1 pc.
- salo, pipro - por gustumi;
- amato de terpomo - 1/2 st;
- Vegetala oleo - 1/3 tbsp.
Preparado
Komencu kun la plenigo. Cepoj fajne pikitaj kaj frititaj en vegetala oleo ĝis ora bruna. Fremitaj cepoj estas forigitaj de la pato, kaj en ĝia loko ni metis pikitan karnon. Rapide friti pikita karno ĝis ĝi ŝanĝas koloron. Ne forgesu pri salo kaj pipro. Miksu la karnon kun cepoj kaj atendu, ĝis la mino ricevas luman oran koloron. Ni plenigas la preta plenigado kaj komencos prepari la bazon.
Terpomoj estas purigitaj, lavitaj, tranĉitaj en grandaj kuboj kaj disbatitaj per likvaĵo. Al la pikitaj tuberoj, aldonu la ovon kaj kradrita cepo. Solida kaj pipro bazo al gusto. Por turni la terpomason en rulon, unue devas esti miksita kun amelo kaj butero. Ni disdonas la preta maso sur baksejo kaj metas ĝin en precalentan fornon al 210 gradoj. Ni bakos la terpoman kukon dum 20 minutoj, lasu ĝin malvarmiĝi dum 5 minutoj kaj metu ĝin super la mino. Zorgu ĝin kaj redonu ĝin al la forno dum 20-30 minutoj, post kiu la terpomoj kun pikita karno povas esti servata al la tablo.
Rolo de terpomoj kun pikita kaj brasiko
Ingrediencoj:
Por la bazo:
- terpomoj - 5-6 pecoj;
- ovoj - 2 pecoj;
- cepoj - 1 pc.
- Faruno - 4-5 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi.
Por la plenigo:
- cepoj - 1 pc.
- karotoj - 1 peco;
- blanka brasiko - 1/4 pcs.
- tritiko - 500 g;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
La terpomoj estas frotitaj per malgranda gratero, salo, pipro kaj miksita kun pikitaj cepoj. Aldonu la farunon al la terpomenaĵo kaj genu la paston. Fremu la pancakojn el la pasto al ora koloro sur ambaŭ flankoj.
Por plenigi la cepon fajne pikita kaj tranĉita kune kun karotoj ĝis mola. Al la preterpasanto ni aldonas pikitan brasikon kaj pikitan karnon. Ĉiuj brunis kaj versxis malgrandan kvanton da akvo miksita kun tomatoo. Kuŝu la plenigon 40-50 minutojn aŭ ĝis la brasiko pretas. La kompletigo estas metita sur terpoman pancakon kaj ruliĝas per ruloj. Ni brunas la rulojn en pato kaj servas ilin al tablo kun akra kremo kaj verduloj.
Ruloj de terpomoj kaj pikita karno
Ingrediencoj:
- Tostita pano - 4 tranĉaĵoj;
- mashedatoj - 1/4 de jarcento;
- karno kuirita - 300 g;
- koraj faboj - 1 plenmano;
- ovo - 1 peco;
- salo, pipro - por gustumi;
- vegetala oleo.
Preparado
Perforta kaliko pikita al ora koloro, provizante ĝin per salo kaj pipro. Blankante la fabojn dum 5-7 minutoj, post kiu ni plenigas glacia akvo. Kun la tostita pano tranĉas la ŝelon, kaj la pulpo estas ruliĝita per rula pinglo en la plej delikatan pancakon. Prenu ovon kun salo kaj pipro.
Sur la pancake de la pano-pulpo disvastigas la pistojn kaj eĉ distribuas ĝin en maldika tavolo, lasante liberajn randojn. Supre metu iom plenan kaj kelkajn fabojn, ruliĝu la rulon kaj larmon malfermu la liberajn randojn. En pato, varmigi grandan verdan oleon, ruligu la duon en batita ovo, lasu la troon flui kaj post fritado ĝis ora bruna.