Karnoj estas tradicie inkluditaj en la ĉiutaga menuo de plej hejmaj familioj. Sed pura karno estas malfacile digesti kaj kelkfoje ŝajnas iom malmola eĉ kun bakado. Sekve, homoj kun sentema stomako aŭ infanoj kelkfoje rifuzas de produktoj de besto de origino. Tamen, ĉio povas ŝanĝi se vi kuiras viandon kun tomatoj kaj fromaĝo en la forno. Ĝi havas delikatan guston kaj preparas tre facile.
Karni "Garmoshka" kun fungoj, tomatoj kaj fromaĝo
Por ke viando estu pli sukila, estas pli bone uzi freŝan porko por telero. Ĉi tiu bonega gaja versio de la dua plado alvokos eĉ la plej elegantajn gastojn kaj pruvas viajn kulinajn kapablojn.
Ingrediencoj:
- fungoj (ĉampionoj) - 5 komputiloj.
- porko-lino - 850 g;
- nigra grunda pipro kaj salo - por gustumi;
- malmola fromaĝo - 200 g;
- tomatoj - 2 komputiloj.
Preparado
Lavi kaj sekigi la porkon, tranĉi ĝin (ne tranĉi ĝin al la fino) proksimume ĉiu 0.8 cm. Saltu la viandon kaj dishaku ĝin per pipro. Tranĉi la tomatojn per maldikaj mugoj kaj fungoj - tranĉaĵoj. Fromaĝo tranĉita en puraj kuboj. En ĉiu el la incisiones, metu du tranĉojn de fungoj, du tranĉaĵoj de tomato kaj kelkajn pecojn da malmola fromaĝo.
Envolvu la karnon en folio kaj metu ĝin en la bakanta plado. Metu la porkon per bone varmigita kabineto kaj baku ĉirkaŭ 50 minutojn (la temperaturo ne devas superi 200 gradojn). Eltiru la porkon el la folio kaj tranĉu en tranĉaĵoj de meza dikeco. Tia viando, bakita kun tomatoj kaj fromaĝo, havas mirindan guston. Sekve, viaj parencoj kaj amikoj sendube petos suplementojn.
Karno kun terpomoj, tomatoj kaj fromaĝo en la forno
Ĉi tiu recepto venis de malproksima Francio kaj povas esti konsiderata delikata. Pretigante la pladon, vi almenaŭ dum kelkaj tagoj estos ŝparita pri kapdoloro, ol plaĉi la familion por tagmanĝi aŭ vespermanĝi. Tamen, preparu por la fakto, ke tia karno en la forno kun tomatoj kun fromaĝo bezonas iom pli da penado kaj tempo ol tradiciaj tranĉaĵoj.
Ingrediencoj:
- ajlo - 2-3 trunkoj;
- porko-klovelo - 500 g;
- nigra pipro, salo, sunfloro, spicoj (se deziras), verduloj - por gustumi;
- terpomoj - 500 g;
- cepoj - 2 komputiloj.
- majonezo -160 g;
- malmola fromaĝo - 150 g;
- Meznivelaj tomatoj - 3-4 PC.
Preparado
Tranĉi la molaj en malgrandajn pecojn kaj bati ilin laŭ la tipo de ĉifonoj. Tuj salo kaj aspergu la karnon per pipro. Preparu la saŭcon: dishaku la senŝeligitan ajlon kun la ajloj kaj miksi ĝin per bele pikitaj herboj kaj majonezo.
Tomatoj kaj terpomoj tranĉitaj en malgrandajn rondojn, kaj bulbojn - duonojn aŭ ringojn. Terpomoj verŝas oleon, aspergas salo kaj pipro al gusto, same kiel aliaj spicoj. Lubri la muldilon por