Ruĝa kuriozo estas biero de la gudra familio, havas aroman aromon kaj refrescantan, dolĉan guston. Oni konis nin de antikvaj tempoj, kiel la posedanto de bonaj kuracaj propraĵoj, venis al ni el Okcidenta Eŭropo, kaj se pli specife de Francio. Dum longa tempo ĝi estis uzata kiel kuraca produkto, sed baldaŭ ĝi fariĝis ofta gasto sur la tablo de niaj prapatroj. Kaj ĝis la nuna tago la realaĵo de la ruĝa kurado ne mortis, sed ĉio danke al ĝiaj bonfaraj ecoj, kombinita kun unika gusto.
Ĉu ruĝa ruĝa utilas?
Ruĝa kuriopo estas malpli ofta ol ĝia nigra "fratino", sed ĝi ne estas pli malalta ol ĝiaj utilaj propraĵoj, malofte gustumaj kvalitoj. Lia profito estas pro la bonega komponado, nome la alta enhavo de vitaminoj, mineraloj, spuroj-elementoj. La nutra valoro de la bero estas kiel sekvas:
- karbonhidratoj - 11 g;
- proteinoj - 0.6 g;
- grasoj - 0,2.
Kiel vi povas vidi, karbohidratoj en la ruĝa kurado estas la plej, fakte, eĉ ilia nombro estas bagatela.
Carbonhidratoj estas reprezentitaj de glukozo, fruktosezo kaj sarkaro, organikaj acidoj, dietaj fibroj, pektinoj, cindroj kaj fibro ankaŭ ĉeestas.
Karakteriza karakterizaĵo estas la enhavo en la ruĝa kurio de oxicoumarino, kiu pozitive influas la sangan coagulablon, tio estas, ruĝa kuriozaĵo estas bonega preventa kontraŭ cardiovaskulaj doloroj kaj por diluado de sango. Aldonas popularecon al la ruĝa kurio kaj kio vitaminoj kaj antioksidantoj enhavas:
- antocianinoj, kiuj influas favore al la retino de la okuloj, plibonigas la ŝtaton de vaska ŝtofo;
- A;
- E;
- PP;
- C;
- H
- B5;
- B12.
Ruĝa kurado estas vendejo de vitaminoj. Ĝi prenas eminentan pozicion en la enhavo de vitamino A, kiu plibonigas la kondiĉon de haro, haŭto, okuloj, ostoj. Kaj ankaŭ, grave, ĝi plifortigas la imunan sistemon kaj plibonigas normalan digestadon. Laŭ la enhavo de vitamino C , ruĝaj kurboj superas nur nigrajn, ĝi enhavas 4 fojojn pli da vitamino C - 200 mg, kiam en ruĝa, respektive, nur 50 mg. Sed ĝi ne estas pli malalta ol la ĉeesto de ascorbaj acida framboj kaj ananaso. Ni vidu, kio mineralo enhavas:
- fero (900 μg);
- kalio (275 mg);
- kalcio (35 mg);
- magnezio (17 mg);
- natrio (20 mg);
- fosforo (30 mg).
Krom la supraj avantaĝoj kaj kuracaj propraĵoj de ruĝa kurio, ekzistas multaj aliaj. Ekzemple, ĝi forigas malplenajn slagojn kaj toksinojn de la korpo. Kaj ankaŭ ruĝa kuraĝo helpas batali kun atherosclerosis pro pektino, kiu montras malbonan kolesterolon kaj malhelpas la formadon de atherosclerotaj plakoj.
Aparte, mi ŝatus noti, ke ruĝaj kaj blankaj kurantoj preskaŭ ne kaŭzas alergiojn.
Vojoj de uzado
Oni rekomendas uzi ruĝan kurban freŝaĵon, plej ofte ĝi estas uzata por fari desertojn, ĉemizojn, jeliojn, ĉemizojn, kompotojn, ĉevalojn, tinturojn, kvazojn, supojn, salatojn kaj eĉ servitaj kiel saŭco por certaj pladoj, ĉar ĝia dolĉa kaj dolĉa tono estas utila emfazos la guston de ajna plado. Danke al ĉi tiu rafinita noto, la kutima ĝentileco kombina kun ĉi tiu saŭco ludos per novaj koloroj.
Kompreneble, freŝaj beroj estas ne nur pli gustaj, sed ankaŭ pli utilaj. Ĉar la kurado estas somera bero, ĝi ne trovos superflua por frostigi plurajn pakojn da beroj.
Ruĝa kurbo kun perdanta pezon
En la lukto kontraŭ ekstraj funtoj, ruĝa kurado estos bonega helpanto. Lia kalika enhavo estas 39 kcal po 100 g, tio estas, ruĝa kuriozo estas malalta kalora produkto, do ni povas uzi ĝin sen ia ajn limigo. Ĝi ekscitas la apeton bonege kaj perfekte forgesas soifon.
Krome, ĝi enhavas vitaminon C - la plej bonan naturan grason. Ruĝa kuriero raportas al produktoj kun negativa kaloria enhavo, tio estas, per digestado de ĉi tiu produkto, la korpo pasigas multe pli da kalorioj ol tio en la bero mem.