La deserto estas plado kiu legas manĝon, kreante aparte agrablan guston. Oftaj desertoj estas malsamaj delikatajxoj kaj dolĉaj delicajxoj. Tamen, dolĉaĵoj en troaj kvantoj ne utilas, precipe por tiuj, kiuj zorgas pri la malklareco de la figuro, ĉar sukeroj kontribuas al pezo (kio kondukas al aliaj malagrablaj konsekvencoj por la korpo). Kaj tamen, ĉi tiu stato de aferoj ne estas kialo por rifuzi desertojn.
Kiel prepari dietajn desertojn?
Receptoj donitaj dietaj desertoj povas esti rekomenditaj por ambaŭ malpezaj, kaj nur por sana dieto , inkluzive kaj infano.
Bazaj principoj de preparado de dietaj desertoj:
- Ni ignori aŭ minimumigi "mallongajn" karbonhidratojn (inkluzive de sukero aŭ rafinita fruktosezo);
- provu eviti kombini "mallongajn" karbonhidratojn kun grasoj kiam ajn eblas.
Lakaj produktoj, ekzemple: kremo, dolĉa kremo, natura neŭkolita, jogurto kaj kabano-fromaĝo - bonega bazo por utilaj dietaj desertoj.
Koncerne la grasan enhavon de laktaĵoj: laŭ freŝa scienca esplorado, oni konsideras erara kredi, ke pli bone estas uzi laktaĵojn kun minimuma grasa enhavo por kuirado de nutraj nutraĵoj (inter aliaj aferoj, kutime ili estas naŭzaj por gustumi). Uzu mezajn grasajn produktojn, sen ia ajn aromatiko aŭ aliaj kemiaj aldonaĵoj.
Dietaj dietaĵoj de doma fromaĝo
Por preparado de dietaj desertoj el domaĝa fromaĝo eblas rekomendi du bazajn manierojn:
- "Malvarma" maniero, tio estas, miksante doman fromaĝon kun aliaj trinkitaj produktoj sen pli da varma traktado;
- Preparado de kaseroloj bazitaj sur doma fromaĝo kun diversaj gustoj kaj teksturaj kompletigoj.
Dieta Dieto de doma fromaĝo - Recepto
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo kun meza dika enhavo - 200 g;
- sekigitaj fruktoj (sekigitaj abrikotoj, sekvinberoj, prunoj, ktp) - proksimume 100 g;
- nuksoj pikis iun.
Preparado
Se la domaĝa fromaĝo estas seka, aldonu iom dolĉa kremo aŭ kremo aŭ senkolorigita jogurto. Sekaj fruktoj devas esti vaporitaj en bolanta akvo dum 10-15 minutoj, poste dreni la akvon, enjuŝu denove kun boligita akvo. El prunoj forprenas la ŝtonon, sekigas abrikotojn kaj prunojn povas esti disbatitaj. Aldonu sekajn fruktojn por kudri
Por kuiri la kaserolon, ni uzas la saman kudran miksaĵon, nur ni ekskludas mielon de ĝia komponado (ĝi formas venenajn komponaĵojn dum varma traktado). Ni inkluzivas en la provo 1-2 kokajn ovojn, iom da tritiko aŭ avena kaj / aŭ cerealo trempita en lakto. Antaŭ plenigi la miksaĵon kun bakanta plado, grasa ĝin per butero. Baku en la forno por 25-35 minutoj je temperaturo de proksimume 200 gradoj Celsius.