Ni jam devis paroli pli frue pri kiel kuiri pancakojn , sed ni ne menciis la receptojn por plenigo por ĉi tiu modifo de pancakes. Nu, unufoje la pusiloj estas kreitaj por esti ĉirkaŭvolvitaj de la plenigo, kial ne konsideri la eblajn elektojn por tiaj plenigoj. Hodiaŭ ni ekscios, kiel prepari glason kun fungoj.
La recepto por glaso kun fungoj
Ingrediencoj:
- pilonoj - 8-10 pecoj;
- La fandita butero - 1/4;
- Ĉamizonoj - 450 g;
- lardo - 30 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- spinaco - 60 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Fritado fiksas per meza varmego kaj varmigas ĝin per butero. Fungoj tranĉitaj en teleroj kaj fritas ĝis luma ora koloro. Solimu kaj gajigu ilin al gusto, post kiu ni aldonas ajlon kaj pecon da lardo, lasu ĉion preta por alia minuto kaj forigu ĝin el la fajro. En la varma fiksa miksaĵo ni aldonas la foliojn de junaj freŝaj spinacoj , rapide miksas ĉion kaj dividas la plenigon inter la peluloj. Ni malŝaltas la pelikojn en iu oportuna maniero, se oni deziras, krome friti kaj tranĉi en duono.
Shamrocks kun fungoj kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- butero - 1 tbsp. kulero;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- ĉamizonoj - 200 g;
- cepoj - 1 pc.
- Balsamika vinagro - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro - por gustumi;
- kapra fromaĝo - 60 g.
Preparado
Ĉamizonoj tranĉitaj en platoj, kaj cepoj - maldikaj ringoj. En pato, varmigas la miksaĵon de legomoj kaj butero kaj fritas cebolojn sur ĝi ĝis ĝi estas travidebla. Aldoni al la frititaj cepoj de ĉampionoj, sezono, kaj atendu troan humidon por evapori. Fojo, la fungoj akiris luman oran voston, verŝu la plenigon per balsamika vinagro kaj atendu ĝis ĝi evaporas. Diskonigi la plenigitan fungitan plenumon kaj pecojn de kapra fromaĝo. Foldante.
Stampoj kun fungoj kaj ovoj
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 300 g;
- kaptiloj - 4-5 pecoj;
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- tarrago - 2 kuleroj;
- ovoj - 8 pecoj;
- dolĉa kremo - 1/2 tablo;
- kradrita malmola fromaĝo - 1/2 tbsp;
- ajlo - 1 kesto;
- kamparanoj.
Preparado
Ĉamizonoj kiel eble plej malgrandaj. De egala maniero ni faros kun la abismo. En pato, varmigi la kremo kaj la olivoleo, friti la opojn kun butero ĝis ora bruna, aldonu la fungojn kaj ajlo, iom da tarrago, salo kaj pipro. Fry ĉiuj kune ĝis la humideco evaporas tute, kaj tiam miksi la fungon plenigante per dolĉa kremo.
Grandaj formoj por cupcakes estas oleitaj kaj kovritaj per pelikoj. Ni disvastigas la fungon, ni stiras en la ovon kaj bakas en la fornon je 180 gradoj 20 minutoj.