La patrujo de tilapio estas konsiderita la ampleksoj de Malgrand-Azio, de kie ĝi disvastiĝis al grandaj teritorioj ne nur en Azio, sed ankaŭ en Afriko. La karno de ĉi tiu fiŝo inter multaj kuirejoj ĝuas merititan amon pro la fakto, ke liaj fileoj preskaŭ tute mankas danĝeraj kaj malagrablaj malgrandaj ostoj. Ĉi tio permesas vin kuiri ĝin per diversaj manieroj: baki, friti aŭ kuiri. La nedubebla avantaĝo de tilapia fiŝo estas la manko de prononcita fiŝa gusto kaj odoro. Neŭtrala gusto de ĉi tiu fiŝo povas esti bele sombra kun diversaj saŭcoj.
La Profitoj de Tilapio
Tilapio estas konata ne nur por ĝiaj gastronomiaj kvalitoj, sed ankaŭ por homa sano. La karno de ĉi tiu fiŝo enhavas grandan kvanton de proteino, ekvilibrigita de ĝia aminoakta komponado, kaj ĝi facile estas sorbita de la homa korpo. Krome, tilapio estas riĉa en fosforo, fero, magnezio, natrio, kalcio, kalio kaj vitaminoj, do ĝi estas speciale utila por homoj, kiuj bezonas ĉi tiujn esencajn substancojn. Ili povas inkluzivi homojn de progresinta aĝo, gravedaj virinoj kaj infanoj.
Enhavo calórico de tilapio
En 100 gramoj de tilapio 96 kalorioj, kaj ili estas formitaj de proteino, kies kvanto estas preskaŭ 21 gramoj kaj graso, proksimume 1.7 gramoj. Ne ekzistas karbohidratoj en ĉi tiu fiŝo. Tiuj, kiuj aliĝas al specialaj dietoj, valoras scii, ke tilapio enhavas ĉirkaŭ 50 mg de kolesterolo, kaj saturitaj grasaj acidoj en ĝi estas 0.77 gramoj. Kalora enhavo de fritita tilapio estas 127 kcal.
La damaĝo de tilapio por la korpo
Koncerne la malutilon de ĉi tiu tropika fiŝo, ne ekzistas konsento. Ekzemple, usonaj sciencistoj konsideras ke tilapio estu malutila, ĉar ĝi estas utila