Somera tempo postulas taŭgajn traktatojn: desertojn kun sezonaj beroj kaj fruktoj, kiuj situas sur la aera biskvito en la kompanio de gelamo aŭ malvarma kurma kremo . Prenante kiel bazo la ĉefajn komponantojn de ideala somero-deserto, ni prezentas al vi vian atenton kelkajn receptojn kun ili.
Kuko "Rompita glaso" kun frukto kaj biskuko
Ingrediencoj:
Por biskvitoj:
- avello - 165 g;
- Pulvora sukero - 95 g;
- ovoj blankaj - 4 komputiloj.
- sukero - 125 g.
Por piroj:
- piroj - 455 g;
- Granula sukero - 65 g;
- Suko de citrono - 25 ml;
- pera jally - 1 sapo.
Por krado kremo:
- Hejma fromaĝo - 455 g;
- Granula sukero - 145 g;
- kremo graso - 270 ml;
- gelateno - 2 folioj.
Preparado
Malfunkciigu la piralan medalon en akvo. Metu la medalon por frostigi, kaj vi mem prenu la preparadon de la biskvito.
Hazelo kaj sukero-pulvoro flosas en kafa muelilo al la konsisto de faruno. Servu sukeron en partoj, bati la proteinojn al firma pinto. Komfortu miksi la nuksan farunon kun proteino-ŝaŭmo. La rezultanta miksaĵo estas dividita inter du bakaj folioj kun pergamino, distribuante la paston en rondan kruciĝon kun diametro de 20 cm. Baku duon-horo nutritan biskviton je 175 gradoj.
Kuŝu la pirojn en kubojn kaj lasu ilin super meza varmego kun sukero kaj citrono ĝis la pecoj fariĝu molaj.
Blanka fromaĝo kolono en baton. Pre-trempi gelatinajn foliojn. Vipu la kremo kun sukero, aldonu al ili ŝvelajn gelatinojn, aldonu la skurĝitan kremon al la doma fromaĝo en partoj, milde movante la kremo kun spatulo. Miksu la kudran kremo per pecoj de piro kaj kudrita kaliko.
Metu la biskviton en rondan formon, grasu la kremo kun frukto kaj kovri per dua mantelo de biskvitoj.
Biskvito kun kaliko, kudra kremo kaj fruktoj devas esti tenataj en la fridujo dum almenaŭ 6 horoj antaŭ servado.
Biskvito kun bakita akra kremo kaj frukto
Ingrediencoj:
Por biskvitoj:
- butero - 175 g;
- Granula sukero - 140 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- citrono suko - 10 ml;
- lakto - 70 ml;
- faruno - 225 g;
- Pulvoro por bakado - 1 1/2 kuseneto.
Por kremo:
- dolĉa kremo - 190 g;
- korata fromaĝo - 120 g;
- ovo - 1 peco;
- Granula sukero - 95 g;
- pinĉaĵo de vanilo;
- beroj kaj fruktoj - por gustumi.
Preparado
Post bati kremo el butero kaj sukero, verŝu ovojn per lakto kaj ripeti ĝin. En la ricevita pezo verŝi en sukon de citrono kaj verŝi faruno kaj pulvoro por grupo. Verŝi la paston en formon de 20 cm.
Ŝipo kremo el dolĉa kremo, domaĝa fromaĝo, ovo kaj sukero. Aldonu iom da vanilo kaj disvastigu la kremo super la pasto por ke ĝiaj partoj atingu la mezon de la biskvita tavolo. Ĉaotaj disĵetas la berojn aŭ fruktojn sur la surfaco kaj metis la teleron en la fornon dum 40 minutoj je 170 gradoj.