Vitamino K estas biologie aktiva substanco, kiu malofte estas menciita, kompare kun aliaj vitaminoj. Dume, ĝia grava rolo en la procezo de esenca aktiveco de la organismo estas malfacile superstari. Post ĉio, ĝia manko faras malbalancon en la laboro de multaj sistemoj de nia korpo kaj povas konduki al gravaj malsanoj. Sekve, ĝi estos ekstreme utila por multaj scii, kio estas la vitamino K kaj kio ĝi estas. Rimarku, ke la substanco ricevis sian nomon per la unua letero de la nomo Kuik - tio estis la nomo de la usona hematologo, kiu posedas la honoron de la malkovro de ĉi tiu biologia komponaĵo. Estis li, kiu unue establis, ke vitamino K en la korpo de sana persono estas formata regule kaj en sufiĉa volumo, se persono estas malfortigita aŭ malsana, tiam li bezonas specialan vitaminan suplementon.
Kiel utila estas vitamino K?
Ĉi tiu substanco plenumas tre gravajn funkciojn asociitajn al la cirkulada sistemo. En aparta, ĝi agas kiel coagulante - respondeca de la procezo de coagulabilidad en la sango. Se la korpo estas deficiente en vitamino K, tiam ĝi estas plena kun hemorragioj, loka sangrado. Ĉi tio estas tre danĝera, ĉar eĉ per malgranda vundo persono povas perdi multan sangon, li povas disvolvi anemion kaj eĉ leŭkemion. Aparte malagrablaj konsekvencoj de la manko de ĉi tiu substanco povas esti por gravedaj virinoj, kiuj povas simple sangri dum la laboro kaj morti.
Krome, vitamino K estas necesa por normaligo de ostaj histoj: ĝi kune kun vitamino D estas engaĝita en la procezo de kalcio-asimilado kaj helpas ĝin liveri rekte en ostajn ĉelojn. Ĉi tiu substanco ankaŭ partoprenas en la sintezo de iuj proteinoj necesaj por la normala funkciado de la koro. Vitamino K ankaŭ protektas la korpon de ebrieco, ĝi neŭtrigas la negativan efikon de venenaj biologiaj komponaĵoj, kiuj estas formitaj pro venena manĝaĵo. Kaj li ankaŭ respondecas pri la normaligo de sanga sukero, do se li estas malforta, persono povas disvolvi diabeton mellitus.
Signoj de la fakto, ke la korpo malhavas de vitamino K estas daŭrigita sangado eĉ kun malgrandaj vundoj, konstanta senhoma formado de bruoj sur la haŭto, malkresko en la nivelo de hemoglobino, interrompo de la normala operacio de la intesto, ofta estreñimiento. Malfacilaĵo de vitamino K povas aperi pro malobservo de la ekvilibro de microflora en la digesta vojo, forigo de veziko kaj hepata funkcio, same kiel ĉe la ĉeesto de inflamo en la gastrointestinalo kaj pankreato, post prenado de antibióticos kaj iuj aliaj kuraciloj.
La uzo de vitamino K
En tago, persono bezonas proksimume 60-140 μg da vitamino K, la individua dozo dependas de la korpa pezo - 1 μg de la substanco devus havi 1 kg da pezo. Kun manĝo, ni ofte sorbas du al tri fojojn pli da vitamino K, sed ni ankoraŭ ne alfrontas superdozon. Vitamino K havas neniun kontraŭindikiĝon, ĉar ĝi estas ne venena kaj ĝia troo rapide forigas. Medicinaj kuraciloj enhavantaj ĉi tiun substancon estas preskribitaj de la kuracisto nur en specialaj kazoj - severa perdo de sango pro vundoj, vundoj, same kiel ulceroj, post kemioterapio, pacientoj kun radiado-malsano.
Produktoj enhavantaj vitaminon K
Plejparte de vitamino K troviĝas en manĝaĵoj de vegeta origino kaj verda koloro: brasiko, folioj, verdaj pizoj. Ankaŭ multe da ĝi en la sovaĝa verdo - folioj de urtoj, framboj , biskvitoj, nadloj. En sufiĉa kvanto ĝi estas prezentita en verda teo, radikalaj legomoj, sojfabo, pano de tritika faruno, hepato, kokaj ovoj, pikaj herboj.