Kvankam bakado regule bezonas grandegan tempon por ĝia preparado, modernaj dommastrinoj kaj profesiaj kulinaraj specialistoj longe sukcesis antaŭenpuŝi manierojn por eksplodi teknologian saĝon kaj prepari manĝojn rapide sen perdi kvaliton. Poste ni parolos pri receptoj por rapidaj ruloj.
Rapida rulo : bukloj
Ingrediencoj:
- Faruno - 120 g;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- Sodakvo - 6 g;
- parita Parmesano - 35 g;
- fromaĝo kun herboj (kunfandita) - 65 g;
- lakto - 110 ml;
- ovo - 1 pc.
Preparado
Ni starigas la temperaturon de la forno al 180 ° C, kaj ni prenas la paston mem. Kun likvigilo aŭ manlibro unue miksi la sekajn ingrediencojn kaj poste aldoni al ili likvojn. Kiam la pasto fariĝas glata, turnu ĝin al apenaŭ fendita per faruno aŭ semolina tablo kaj ruliĝu al dikeco de kelkaj centimetroj. Tranĉu en cirklojn kaj distribuu vin en bakado.
Baku bongustecajn bukojn rapide je 15 minutoj, kaj poste, dum varma, graso kun fandita butero.
Dolĉaj bukedoj rapide
Ingrediencoj:
Por ruloj:
- Faruno - 360 g;
- sukero - 45 g;
- butero - 35 g;
- lakto - 210 ml;
- ovo - 1 peco;
- vanilino;
- feĉo - 4 g.
Por glazego:
- Mielo - 120 ml;
- butero - 28 g;
- grundo cinamo - 7 g.
Preparado
Post alporti la fornon temperaturon al 180 ° C, lubri la muffinformon kun 12 ĉeloj kun oleo. En la kaldrono de la kuirejo blendilo ni kuŝas farunon kun sukero kaj fermento, verŝu la tutan varman lakton, metu la ovon kaj molajn buteron. Por parfumo uzas vanillinon aŭ vanila esencon. Miksi la homogenan paston dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Dividu la paston en 12 partojn (ie en kulero) kaj lasu ĝin duobligi en volumo kaj baki por 12-15 minutoj. Bukloj tuj metas sur teleron kaj verŝas glaciaĵon el miksaĵo da mielo kun fandita butero kaj cinamo.
Dolĉaj mini bukedoj kun cinamo rapide
Ingrediencoj:
Por ruloj:
- Faruno - 420 g;
- bakanta pulvoro - 11 g;
- Ovoj de kokido - 2 pecoj;
- butero - 123 g;
- jogurto aŭ akra kremo - 145 g;
- sukero - 80 g.
Por la plenigo:
- butero - 50 g;
- sukero - 120 g;
- cinamo - 7 g.
Preparado
Ĉiuj ingrediencoj de la listo por bukloj kombinas kune kun miksaĵo, la maso ruliĝas kune kaj lasas varme dum 15-20 minutoj. Dividu la paston en 3 partojn, ĉiu kun ruliĝanta pinglo en rektangulo, kovri per miksaĵo de butero, cinamo kaj sukero, kaj poste turniĝu al "koĥlo". Ni tranĉas la listojn en pecojn 2-2.5 cm longa kaj kuŝas ilin per pergamino. Baku je 22 minutoj je 150 ° C, antaŭ-revesti la surfacon per malgranda kvanto da lakto aŭ batita ovo.
Bukoj en rapido - Recepto
Ingrediencoj:
Por ruloj:
- Butero - 170 g;
- sukero - 60 g;
- nuksoj - 50 g;
- kuka kukaĵo (frostita) - 1 pakado.
Por la plenigo:
- butero - 34 g;
- sukero - 125 g;
- cinamo - 7 g;
- sekvinberoj - 80 g.
Preparado
Ni alportas la temperaturon de la forno al 200 ° C Ni frotas la oleo kun sukero kaj kuŝas sur kulero de miksaĵo ĉe la fundo de la muldiloj por mufiloj. Tie ni sendas nuksojn. Post bakado, la butero kaj sukero turniĝos en oran karamelon, kiu kovros la bukojn kun brilo.
La forĵetaĵoj de sukero kombinas cinamo. La pasto estas elŝaltita kaj metita sur tablon pulvita per faruno. Lubri la paston duonon de la oleo-miksaĵo, distribuante ĝin tiel, ke ĝi lasu unu randon senpage, larĝe 2.5 cm. Super la oleo-tavolo ni disvastigas la sekvinberojn, kiuj, se necese, devus antaŭe esti vaporitaj.
Foldu la maskon-folion kun "heliko" kaj tranĉi ĝin en pecojn kun alteco kun via formo. "Stratoj" de la pasto metas en la ĉelojn de la muldilo kaj lubrigas la cetera oleo. Ni disvastigas duonon de la sekvinberoj. Baku rapidan bulkon duonhoron, kaj antaŭ forigi de la formo, atendu 5 minutojn.