Jam - universala kompletigo por ia tipo de bakado, plej grave, prenas taŭgan paston. Ĝuste elektita maso ne permesos al la produkto flugi aŭ trempi la kukon dum kuirado kaj stokado, kaj tial ĝi estas plej bone doni preferon al la universala sablokuko, kiu konservos ĉiujn aldonaĵojn pro ĝia alta denseco. Ni decidis paroli pri receptoj por mallonga kukaĵo por kukaĵo kun jam en ĉi tiu materialo.
Kiel kuiri shortcakes por kukaĵo?
Komencu kun la plej klasika variado, kies komponado inkluzivas farunon, glaciajn oleojn kaj akvon. Bonvolu noti, ke ne nur la produktoj, sed ankaŭ la uzaĵoj devas esti tiel malvarmaj, sed ĉio, por ke la pasto ne leviĝu kaj bubuĉu dum bakado, sed restas tiel kruta, olea kaj densa kiel eble.
Vi povas lasi la paston freŝa, sed ni decidis verŝi iom da pulvita sukero al la faruno.
Ingrediencoj:
- Faruno - 135 g;
- pulvora sukero - 25 g;
- butero - 65 g;
- glacia akvo - 30 ml.
Preparado
Antaŭ la preparado de ia provo, necesas pasi la farunon per kribrilo. En nia kazo, kune kun la faruno, ni trinkos pli sukero-pulvoro. Al la rezultanta seka miksaĵo, aldonu pecojn da glacio-malvarma oleo kaj disbati ĉion en muelilon. Ideale, en ĉi tiu kazo, uzu likvigilon, sed se ĝi ne estas - la tranĉilo ankaŭ taŭgas, la ĉefa afero estas, ke manoj ne devas esti implikitaj en la procezo. Kiam la muelilo estas formita de la pasto, verŝu ĝin en la glaciaĵon kaj kolektu ĉion kune. Mallongaj pastoj ne estas genuitaj, denove, por ne varmigi la oleo. Post duona horo, mallonga kukaĵo sen ovoj por kukaĵo estos preta, sed se vi ne planas komenci kuiri tuj, vi povas stoki bulon en la freezer.
Malmultekosta por dolĉa kremo-kukaĵo
Pro la ĉeesto de dolĉa kremo en la bazo, ĉi tiu pasto rezultos ne tro densa, maldolĉe, fandiĝos en la buŝo kaj ne krios.
Ingrediencoj:
- Faruno - 245 g;
- Butero - 185 g;
- dolĉa kremo - 155 g.
Preparado
En kontrasto kun la dolĉa karno, iomete salada maso efektive efektivigos. Por li, miksi la farunon per pinglo da salo kaj poste amasiĝi. Disbatu la glaciajn oleojn kune kun la faruno, kaj miksi la rezultantan muelilon kun dolĉa kremo, kaj, en nia kazo, ludos la rolon de la ĉefa ligo, kiel akvo, en la antaŭa recepto. Post kolekti la paston kune, ĝi restas kuŝi dum almenaŭ duonhoro kaj poste servis.
Simpla shortcake por kukaĵo
De dekstra, la titolo de la klasika meritita kaj la variado de la provo per aldonado de ovoj, kiuj estas desegnitaj por anstataŭigi la likvaĵon en la ĉefa recepto. Preta pasto eliras sufiĉe bela kaj kruta, kaj sekve tenas la formon bone.
Ingrediencoj:
- Faruno - 245 g;
- butero - 135 g;
- ovoj - 2 komputiloj.
Preparado
La kuireja skemo restas la sama: la faruno estas tranĉita en paneroj kun butero, kaj tiam ĉi tiu muŝo kombinas kun io likva, en nia kazo - kun ovoj. Ovoj antaŭ ol estas skurĝitaj per pinĉaĵo da salo kaj poste aldonitaj al la faruno. Poste, la bebo kunvenas kaj la pasto ripozas en malvarmeta loko.
Lenten shortcake por dolĉa kukaĵo
Ĉi tiu recepto estos utila por veganoj kaj tiuj, kiuj decidas rapide, kiel ĝi pretas en vegeta oleo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 195 g;
- Vegetala oleo - 95 ml;
- akvo - 55 ml.
Preparado
Malpeze salo la faruno kaj miksi ĝin per butero ĝis formi panerojn. Kolekti la muelilon per glacia akvo kaj kolekti kune. Post envolvado de la pasto kun filmo, permesu ĝin malvarmigi dum ĉirkaŭ unu horo antaŭ ruliĝi, tiel ke la faruno tute sorbas ĉiun humidon.