Se pano estas nemalhavebla plado sur preskaŭ ĉiu tablo, tiam krutonoj estas la plej komuna aperitivo, kiu estas farita el pano. Kruĉoj servas al la unuaj pladoj, al biero, ili faras kanapojn kaj aliajn manĝojn. La plej bongusta kaj amata de ĉiuj ajloj, kiujn multaj pretas manĝi kiel aparta plado.
Ekzistas pluraj ebloj por kuirado de ajlo toast - en kaserolo aŭ en la forno, sed ili ĉiuj plaĉas ne nur la rezultantan guston, sed ankaŭ la facilecon kaj rapidecon de kuirado.
Toasts kun ovo kaj ajlo
Se vi atendas gastojn kaj vi bezonas delikatan kaj belan tranĉilon, sed ne estas multe da tempo por prepari ĝin, ni diros al vi kiel fari kroĉojn kun ajlo, ovoj kaj fromaĝoj, kiuj plaĉos al vi kaj al viaj gastoj.
Ingrediencoj:
- blanka panjo - 1 peco;
- Boiled ovo - 3 komputiloj.
- fromaĝo - 200 g;
- majonezo kaj dolĉa kremo - 50 g;
- ajlo - 3-4 trunkoj;
- cepoj verdaj - duono de pano;
- salo, pipro al gusto.
Preparado
Batono tranĉas en ne tre dikajn pecojn kaj fritas unuflanke. Tiam kradu la rostitan flankon kun ajlo. Ovoj kradras sur fajna kresto, miksas ilin per verdaj elpremitaj verdaj cepoj kaj sezono kun majonezo kun dolĉa kremo. Miksu ĉion bone, salo kaj pipro al gusto.
Frostita brusto kun miksaĵo de ovoj kaj verdaj cepoj (sur la flanko, kiu ne estas fritita), aspergu la supron per kradrita fromaĝo kaj servi al la tablo.
Toasts kun ajlo en la forno
Se vi bezonas bongustajn krucxojn, kiuj povas esti servataj al la unua plado, tiam ni proponas al vi recepton por kuirado de ajlo toast en la forno.
Ingrediencoj:
- tranĉaĵoj de pano - 6 komputiloj.
- ajlo - 2-3 trunkoj;
- butero - 100 g;
- ajlo salo - 1 cucharadita;
- ajlo pulvoro - 1 cucharadita;
- Oraza gratita - se ĝi deziras.
Preparado
Pano por ĉi tiu recepto adaptos al iu ajn. La ajloj estas bonega el tritiko, nigra pano, franca bagueto aŭ iu alia. La ĉefa afero - pano ne devus esti tro freŝa, la ideala eblo estas hieraŭ.
Pano devas esti tranĉita en hazardajn pecojn. Akvumi oleon en pato, aldonu al ĝi ajlan pulvon, ajlan salon kaj ajlon, tranĉi en malgrandajn pecojn. Miksu ĝin bone. Poste metu la tranĉitan panon en bovlo, plenigu ĝin per la oleo-oleo kaj miksi ĝin denove.
La pano estas kovrita per folio, enmetu ĝin en ĝin kruĉojn, se vi deziras, aspergu ilin per fromaĝo, kaj sendu ĝin al la forno hejtita al 200 gradoj dum 15-20 minutoj. Sed post ĉirkaŭ 7-10 minutoj, vi povas komenci kontroli la pretaĵon de la brosto, por ke ili ne estu bruligitaj, ĉar ilia grandeco kaj, sekve, la kuirado, povas esti malsama.
Toasts kun ajlo en pato
La sekva recepto estas tre simpla kaj facila, sed vi ricevas bonegajn brutojn kun ajlo gusto. Por tio, vi devas varmigi la buteron en la pato, metu 2-3 grandajn tavolojn de ajlo kaj friti ĉirkaŭ 3-4 minutojn. Poste prenu la ajlojn kaj metu iom da kruĉita pano sur la pato.
Fritu ĝin de du flankoj antaŭ la formado de ŝelo, malvarmu kaj servu al la tablo.
Ajlo toastoj al biero - recepto
Kuiri ĉi tiujn kruĉojn, prenu iom da pano, tranĉu ĝin en tranĉaĵoj kiel vi ŝatas, kaj metu ilin en bovlon. Salo, pipro kaj verŝu pecoj da pano kun vegetala oleo, do ili tre bone trempas, tiam sezonas seka ajlo. Se vi volas kaj la ĉeesto de ajlo, vi povas aldoni ĝin.
Friti tien varmiĝi bone, verŝu oleon en ĝin kaj tosti per alta varmego por 2-3 minutoj sur ĉiu flanko. Metu la preta rostita sur telero kovrita per papero-ŝukon, tiel ke la vitro estas troa oleo, kaj traktu vin.