Gourmets scias, ke iuj kombinoj de manĝaĵoj en la plado faros ĝin unika kaj nekutime bongusta. En salato kun kokido kaj juglandoj, ĝiaj ingrediencoj tiel bone kompletigas, ke la plado rezultas bongusta kaj harmonia. Por aldoni guston al la salato de kokido kaj juglandoj, aldoniĝas diversaj vegetalaj aŭ fruktaj ingrediencoj, ĉu kuiritaj ovoj aŭ karotoj, terpomoj aŭ ananasoj, prunoj aŭ pomoj.
Receptoj por la plej bongustaj salatoj kun juglandarboj kaj kokidoj en nia hodiaŭa artikolo.
Ensalado kun kokido, nuksoj kaj ananaso
Ingrediencoj:
- fileto de kokido brusto - 550 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- enanasaj ananasoj - 300 g;
- malmola fromaĝo - 170 g
- juglandoj, senŝeligitaj - 60 g;
- majonezo - 250 g;
- freŝaj verdoj;
- salo
Preparado
Boiled ĝis kuirita kaj frostita kokido brusto kaj enlatigita ananaso tranĉita en malgrandajn kubojn. Kokitaj ovoj estas dividitaj en proteinoj kaj yemas kaj frotas aparte sur grater. Per ĝi ni ankaŭ preterpasas la kraditan fromaĝon.
Nun demetu la salaton sur la plado en tavoloj en la sekva ordo: kokaj kuboj, ananasoj, ovo blanka, kradrita fromaĝo, yema, nuksoj. Tavolo de kokido kaj proteino sindone blotita per majonezo. Ni lasas la salaton trempi dum kelkaj horoj, ornami ĝin per ia herboj kaj servi ĝin al la tablo.
Salato kun kokido, prunoj kaj juglandarboj
Ingrediencoj:
- fileto de kokidoŝtofo - 450 g;
- Ĉamizonoj - 250 g;
- cepo - 120 g;
- Prunoj sen semoj - 90 g;
- malmola fromaĝo - 130 g
- juglandoj, senŝeligitaj - 55 g;
- majonezo - 200 g;
- Oleo de vegetalo - 75 g
- Folio de laŭro - 1 peco;
- miksaĵo de paprikoj kaj pizoj;
- petroselo verdaj;
- salo
Preparado
Kokido brusto boli ĝis kuirita en akvo kun laŭro folio, pizoj miksaĵo de paprikoj kaj salo. Rinse prunojn bone kaj verŝu akvon dum dek kvin minutoj. Lavitaj kaj pikitaj fungoj fritas ĝis pretaj kun cepoj duon-ringojn en pato kun rafinita oleo, sezono kun salo kaj freŝa tero kun miksaĵo de paprikoj kaj lasu malvarmeta. Nun viŝu la kokidon kaj la prunojn en malgrandaj kuboj, lasu la fromaĝon per granda gratero, miksi ĉion per la frititaj fungoj kaj vestu per majonezo. Se necese aldonu salo.
Ni metas nian teleron en salata bovlo, sindone aspergas per nuksoj kaj ornamas per petroselo.