Piktrita trinkaĵo ne nur estas delikata varma aperitivo aŭ aldonita al viaj saŭcoj, fakte, ĝi estas tute necesa elementoj por helpi, kiuj helpas batali malvarmojn en la malvarma sezono. Do hodiaŭ ni lernos kiel mortigi du birdojn kun unu ŝtono: preparu delikatan bakuston kaj preventan kuracilon samtempe.
La recepto por balaita batalado
Ingrediencoj:
- bera - 500 g;
- vinagro - 1 tbsp. kulero;
- salo - gustumi;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- trunkoj - 2 burĝonoj;
- 1/3 el la cinamo-bastonoj.
Preparado
En glaso da akvo ni solvas sukeron, salo kaj metas trunkon kun cinamo. Ni alportas la akvon al boil, tiam malvarmigu ĝin al 50-60 gradoj kaj aldonu la vinagran esencon. Ni lasas la marinadon senkulpigita dum la tago. Purigita batalado frotita kaj miksita kun marinado. Verŝu la miksaĵon super la steriligitaj kruĉoj kaj ruligu ilin.
Pikita bakaĵo
Ingrediencoj:
- bera - 50 g;
- betoj - 450 g;
- Vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- salo - gustumi;
- Vegetala oleo - 1/4 tbsp.
Preparado
Beboj estas boligitaj dum 30 minutoj, post kiuj la radikaj legomoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en kubojn. Miksi beetroton per trinkita trinkaĵo, aldonu salo kun sukero kaj plenigi ĉion per varma vegetala oleo. Ni metas la panon per batalado kaj flustras sur la fajro kaj varmigas ĝin ĝis 70 gradoj, post kiam ni disvastigas miksaĵon super la kruĉoj kaj steriligis 20-25 minutojn je 90 gradoj.
Harness por la vintro
La origina manĝaĵo de beleco kun kalko miregos eĉ la rabitan manĝanton ne nur kun ĝia akreco, sed ankaŭ kun freŝeco.
Ingrediencoj:
- Radika radiko - 250 g;
- kalko - 1 kulero;
- Vinagro - 100 ml;
- akvo - 1 ero;
- salo - 10-15 g;
- sukero - 20 g.
Preparado
Preliminaj, la radikoj de bakaĵo devas esti purigitaj, se ili tute ne estas freŝaj, tiam trempu ilin en akvo por tago. Lavitaj radikoj povas esti rampitaj aŭ ruliĝitaj per vianda muelilo. Preta
En pistujo, mueli kalkonon kun sukero kaj salo (ĉi tiu miksaĵo taŭgas ne nur kiel aldono al la bakaĵo, sed ankaŭ kiel fiŝkaptado por fiŝoj kaj mariskoj). Ni varmigas la akvon kaj metas la rezultantan mason en ĝi, alportas ĝin al kuzo kaj reduktas la varmegon. Ni enkondukas vinagron en la marinadon, kaj poste aldonas kruĉon el ruĝaj trinkaĵoj. Ni forprenas la ujon el la fajro kaj elversxas la bakuston super la varmaj kruĉoj. Steriligi la kanojn dum 15-20 minutoj, tiam ruliĝi kaj malvarmeta.